岑丽香，出生于加拿大温哥华。2009年12月，岑丽香参选温哥华华裔小姐获得冠军。 2010年11月4日，在中国天津举行的国际中华小姐竞赛中，岑丽香艳压23位来自世界各地的区域冠军，获得“2010年国际中华小姐”后冠 [1]。
2011年6月，加入TVB，首个工作便是和唐诗咏主持旅游节目《关西风雨晴》；11月，拍摄郑嘉颖、胡杏儿主演的时装剧《怒火街头2》，饰演BoBo一角，这是她参演的首部剧集。 2012年8月，参演的剧集《巴不得妈妈》播出，饰演第三女主角女记者“香乃馨”的香香凭此剧迅速走红，并获封为宅男女神。；同年11月，参演的台庆剧《大太监》播出，岑丽香在剧中饰演无台词对白的秀女；年底，参演为林峯的《A Time 4 You演唱会》造势的微电影《爱在魅来1分钟》，饰演女一号小游。 2012年12月，出道仅一年的香香在TVB万千星辉颁奖典礼上获得包括“最佳女配角”、“飞跃进步女艺人”及“我最喜爱的电视女角色”在内的三项提名。 2013年，岑丽香共有5部参演的TVB剧集播出：1月，客串参演的《老表，你好嘢！》播出，饰演“青年的梦露”；7月，参演的《冲上云霄II》播出，饰演空姐“莫文翠”；9月，与谢天华、周海媚主演的电视剧《神枪狙击》播出，担任第三女主角黎珍 [2]；11月，在台庆剧《On Call 36小时Ⅱ》中出演第四女主角车晓彤，与罗仲谦在剧中饰演一对苦命情侣，演出备受赞许。。12月接连夺得万千星辉颁奖典礼“飞跃进步女艺员”、及"TVB马来西亚星光荟萃颁奖典礼2013"最具潜质女艺员奖。 2013年12月，参演的电视剧《猫屎妈妈》播出，岑丽香在剧中饰演女一号“边贵知”，与黄宗泽合作演情侣 [8]。 2014年1月，参演胡杏儿主演的古装剧《醋娘子》（担任第二女主角山楂）拍摄完毕；拍摄古装电视剧《无双谱》，担任三个单元其中一个的女主角，一人分饰柳衣和洪牡丹两个角色 [9]； 4月参演的时装剧《女人俱乐部》播出，饰演李丽珍女儿“汤嘉丽” 5月参演由钱国伟（Wilson）执导、黄永峰监制的电影《辣警霸王花》并担任女主角；9月拍摄完7月开拍任第三女主角的剧集《华丽转身》后参演剧集《楼奴》任第二女主角 [10]；10月获新加坡星和无线电视大奖“TVB飞跃进步艺人”奖 [3].客串演出的《老表你好Hea》播出，饰演"青年的齐秋水" [11]；12月起主持的每周一集的饮食节目《明星爱厨房》播出 2015年3月参演《为食神探》并担任第一女主角 [4]；6月，参演剧集《实习天使》再次担任第一女主角；10月凭《无双谱》首次荣获新加坡星和无线电视大奖“我最爱TVB电视女角色”奖 2016年4月，播出由2015年10月-2016年2月拍摄，任第二女主角的剧集《火线下的江湖大佬》 [12]；4月，出发日本参与综艺节目《星星探亲团》的拍摄 [13] 2017年11月27日，与米雪、李司棋、夏雨、黄宗泽、王浩信等合作主演的电视剧《溏心风暴3》在腾讯视频播出 [14]。 2018年3月5日，与陈炜、黄浩然、黄光亮等合作主演的电视剧《果栏中的江湖大嫂》在翡翠台播出 [15]，在剧中饰演李乐怡 [16]。 2021年6月14日，主演的家庭伦理剧《宝宝大过天》播出，在剧中饰演育有两岁女宝的现代妈妈康雅悠 [18]。 2016年12月18日，岑丽香在加拿大温哥华结婚，与丈夫十指紧扣，全程甜笑 [5]。
2019年3月，岑丽香产下一子 [6]。
2021年2月3日下午，岑丽香在ins宣布怀二胎的喜讯 [7]。5月13日，岑丽香晒出与两个孩子的合照，官宣生二胎喜讯。同时她还曝光了宝宝的小名叫“小腰果” [17]。
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时间 | 作品 | 歌手 |
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2011 | | |
2011 | 《那些年我们一起堆的废柴》 | |
2012 | | 林峯 |
2010年，以中华小姐冠军身份参加“中侨百万行”活动；参与“中侨慈善高尔夫球赛”，代表新时代电视为球赛作主礼嘉宾；参与“3一7全国华人干细胞登记行动”；
2010年，被委任为加拿大防癌协会“勇闯明天”大使。
2013年2月16日，岑丽香以优质旅游服务推广大使身份，到尖沙咀出席推广活动。
| 选美类 |
| 获奖时间 | 奖项名称 | 获奖结果 | | 2010 | 国际中华小姐冠军 | 获奖 | | 2009 | 温哥华华裔小姐魅力传城大奖 | 获奖 | | 2009 | 温哥华华裔小姐最上进小姐 | 获奖 | | 2009 | 温哥华华裔小姐冠军 | 获奖 |
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| 影视类 |
| 获奖时间 | 奖项名称 | 获奖作品 | 获奖结果 | | 2015 | 新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB电视女角色 | 无双谱 | 获奖 | | 2015 | 新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB女主角 | 无双谱 | 提名 | | 2015 | 新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB荧幕情侣 | 醋娘子 | 提名 | | 2014 | 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2014TVB我最喜爱TVB荧幕情侣 | 猫屎妈妈 | 提名 | | 2014 | 新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB电视女角色 | 猫屎妈妈 | 提名 | | 2014 | 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2014我最喜爱TVB电视角色 | 猫屎妈妈 | 提名 | | 2014 | TVB万千星辉颁奖典礼最佳女配角 | 女人俱乐部 | 提名 | | 2014 | 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2014我最喜爱TVB女配角 | 猫屎妈妈 | 提名 | | 2014 | 新加坡星和无线电视大奖我最爱TVB女配角 | 女人俱乐部 | 提名 | | 2014 | 新加坡星和无线电视大奖TVB飞跃进步艺人 | 女人俱乐部 | 获奖 | | 2013 | 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2013最具潜质女艺员奖 | | 获奖 | | 2013 | 马来西亚星光荟萃颁奖典礼2013最喜爱TVB女配角 | 神枪狙击 | 提名 | | 2013 | TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人 | | 获奖 | | 2013 | TVB万千星辉颁奖典礼最佳女配角 | 神枪狙击 | 提名 | | 2012 | TVB万千星辉颁奖典礼我最喜爱的电视女角色 | 巴不得妈妈 | 提名 | | 2012 | TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人 | | 提名 | | 2012 | TVB万千星辉颁奖典礼最佳女配角 | 巴不得妈妈 | 提名 |
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岑丽香聪明、勤力，人又单纯可爱，虽然她中文不好，但翻译了剧本才能来开工，表现好好。（黄宗泽评） 
