築地‧山貴水產市場 (已結業)

放假日子，玩樂過後都要祭下五臟腑，由中環走到灣仔，想到碼頭看看人氣的築地‧山貴水產市場。既然一場來到，價錢偏貴都要嘗一下吧。一共有四五間食店的市場，串燒及壽司較多人排隊，而我們最後選了海鮮丼飯那間店。座位不算多，但叫做價錢實惠少少。一人叫了一碗丼飯，特級山貴丼及香蔥鮪魚腩蓉海膽丼。特級山貴丼---龍蝦肉爽甜彈牙，魚子好大粒，魚生粒包括三文魚、吞拿魚等等，一共有十款海鮮。鮪魚腩蓉海膽丼───海膽鮮甜味美，但又不會蓋過鮪魚腩蓉的香濃魚味。此外，桌上有餐牌介紹「海鮮丼三吃」，直接品嚐、紫菜包著變為手卷、加入高湯變茶漬飯。我覺得包作手卷食用時較為不便，女朋友就喜歡吃荼漬飯，熱湯清清的，泡上米飯有另一番風味。後話：築地主打的是新鮮海鮮，但始終價錢較貴，有機會才試其他食店吧