想入手成人羊奶粉，澳洲的caprilac、美可卓、贝拉米等测评呀？

由于羊养殖量和产奶量的问题，导致曾经羊奶相对于牛奶比较小众，价格也比较昂贵，但是随着这几年经济的发展，大家生活水平的提高，越来越多的人开始关注羊奶和饮用羊奶了。羊奶相较于牛奶，在营养成分上有什么不同呢？为什么有人提出羊奶比牛奶更接近于人奶，甚至称羊奶为“奶中之王”？我们来看看羊奶的营养成分。

羊奶、牛奶和人奶的基本营养组成对比

首先，所有来自动物的奶都不如母乳，母乳是最好也是最适合人类的奶源（但是成年人也不能喝人奶，哈哈哈，山羊奶和牛奶是人类重要的乳类来源）。山羊奶、牛奶和人奶的总体组成相似，都是由蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及水组成。在脂肪含量、水和热量方面，三者接近，区别不大。蛋白质方面，羊奶和牛奶的含量明显高于人奶。但是在乳糖方面，羊奶和牛奶不如人奶。在钙含量上，羊奶有明显优势。

1.羊奶、牛奶和人奶的蛋白质对比

奶中蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，在人体营养方面具有重要的生理作用。

酪蛋白

酪蛋白是奶中的主要蛋白质，主要由αs1-酪蛋白，αs2酪蛋白，β-酪蛋白和κ-酪蛋白组成。从酪蛋白组成来看，山羊奶和人奶的酪蛋白组分相似，山羊奶和人奶的酪蛋白最丰富的是β-酪蛋白，αs1-酪蛋白含量较低。而牛奶中的酪蛋白主要是αs1-酪蛋白。而αs1-酪蛋白是人体主要蛋白质过敏源。

在前面的文章中，我介绍过A2牛奶。有个奶粉品牌叫A2，但是这里指的是一类奶，就是指α-酪蛋白主要以αs2-酪蛋白为主的牛奶。这种牛奶不容易引起过敏和乳糖不耐受。只有少部分牛产生的牛奶是A2牛奶，因此A2牛奶也被称为牛奶中的爱马仕。羊奶αs1-酪蛋白含量低，主要以β-酪蛋白为主，羊奶能够有效降低过敏发生率。

乳清蛋白

乳清蛋白主要由α-乳白蛋白和β-乳球蛋白组成，此外还有乳铁蛋白、转铁蛋白、免疫球蛋白等生理活性物质。

人奶中乳清蛋白主要是α-乳白蛋白，几乎不含β-乳球蛋白，牛奶主要以β-乳球蛋白为主，羊奶的β-乳球蛋白含量远远低于显著低于牛奶。而牛奶过敏的另一个重要原因就是β-乳球蛋白含量较高。

2 羊奶、牛奶和人奶的脂肪对比

羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

3 羊奶、牛奶和人奶的矿物质对比

在选择牛奶和羊奶的时候，大家主要考虑的是喝奶补钙，羊奶的钙含量要高于牛奶。

4.其他成分

山羊奶中尿素含量高，尿素可以为肠道微生物菌群的增殖提供氮源，促进肠道中有益微生物的生长。羊奶中的牛磺酸高于牛奶，接近于人奶，对人体的中枢神经系统、视网膜有营养作用。

通过对上述三种奶营养成分的比较，可以发现，山羊奶在总体营养成分上是由于牛奶的。但是过去，由于山羊奶处理上的问题，导致膻味很重，加上产能不足，羊奶的价格过高，所以国内饮用山羊奶和山羊奶粉的人较少。不过，现在，随着处理工艺的提升，以及生活水平的提高，喝羊奶的人也越来越多了。题主在问题里面提到的三种品牌都是澳大利亚的品牌。澳大利亚、荷兰、新西兰这几个国家都是畜牧业大国，有最适合畜牧业发展的气候和优质的品种，基本上全球有名的奶制品品牌都是出自这几个国家。CapriLac、美可卓、贝拉米都是澳大利亚品牌，前两个牌子是要做羊奶粉的，贝拉米是没有做羊奶粉的。因此，主要就比较一下前两者的羊奶粉。

1.CapriLac

CapriLac是澳洲Nulac Foods集团旗下的羊奶粉品牌，也是近年来十分火热的品牌，澳洲的国民品牌。NuLac Foods是澳大利亚最大的垂直整合型羊奶制品生产商，拥有全澳洲最大的山羊奶供应源，生产一系列“CapriLac”品牌的羊奶粉产品以及鲜奶和羊酸奶。NuLac Foods也是澳大利亚羊奶粉制品和保留自然风味的新鲜原奶市场的领导者。在墨尔本拥有自己的羊奶生产基地，奶制品均经过干净卫生的工艺生产出来。

大品牌，奶源好，标准高

（1）营养成分

CapriLac羊奶粉升级了配方，新的配方营养在原来基础上更加丰富，增加了蛋白质和钙含量。每100g含有能量2080KJ，蛋白质27.2g，钙1040mg，脂肪25.6g。其中，蛋白质中，主要含有的是A2酪蛋白，在前面我们也介绍过了A2酪蛋白，是一种“黄金蛋白”，是优质的蛋白，不容易造成过敏，也易于人吸收。

（2）口感

采用了先进的技术，对口感进行了提升，去除了膻味。根据评价，可以看出来，基本上没有膻味，口感厚重醇香。

（3）价格

单袋（1kg）价格在127-137人民币之间，性价比很高，搞活动的时候几罐几罐的买会更划算一些。

CapriLac的产品近期做了新升级，换了新包装和新配方。新包装调整了氮氧气比，设置了宽密封条，升级了耐久包装，有助于更好的保持羊奶粉的新鲜。

2.美可卓

美可卓也是澳大利亚的品牌，牛奶和羊奶都有生产。

（1）营养成分

美可卓的羊奶粉每100g的能量是2080KJ,蛋白质是25g，脂肪是26.6g，钙是850mg

我们把CapriLac羊奶粉和美可卓的羊奶粉进行一下对比。在能量方面，两者没有区别，每100g羊奶粉提供的能量都是2080KJ；蛋白质方面，CapriLac羊奶粉100g含有蛋白质27.2g，美可卓的含量是25g，CapriLac的含量高；脂肪方面，CapriLac为25.6g，美可卓为26.6g，美可卓略高；在钙方面，CapriLac的含量就要远远高于美可卓了，CapriLac为1040mg，美可卓为850mg

因此，在蛋白质、钙这两个主要指标上，CapriLac的含量要更高，美可卓在脂肪含量上要高一些。

（2）口感方面

现在加工技术都有进步，因此，口感上膻味也处理的较好，通过评价可以看到，口感也不错的。

（3）价格方面

单罐的价格大概在115元人民币左右，较CapriLac低一些。

这可能也是为什么CapriLac被称为羊奶黄金，羊奶极品的原因吧。哈哈哈。

贝拉米就不用评了，这个牌子不生产羊奶粉，只生产牛奶粉和米粉。羊奶和牛奶的区别在前面已经提到过了。

羊奶相较于牛奶来说，对于以下这些人群非常友好

1. 对于牛奶不耐受的人
2. 消化不好的人

羊奶过敏成分更少，脂肪粒更小，因此不容易出现过敏、腹泻等问题，因此，对于牛奶不耐受的人，还有消化不好的人来说，可以选择饮用羊奶粉。

不过饮用羊奶的时候也要注意，羊奶的叶酸和维生素C含量较低，长期饮用羊奶的人要注意补充叶酸和维生素C。

从小到大的奶娃娃来回答一下。我知道的比较好的、大牌一点又比较知名的成人羊奶粉基本就是三个：

美可 卓羊奶粉 （蓝胖子）（澳洲版）

奶源：澳洲

蓝胖子奶粉的包装特别可爱，胖胖的圆圆的，第一次买这个奶粉也是因为颜值入手。

佳贝 艾特成人配方奶粉

奶源：荷兰

这算是算是欧洲奶粉里面比较有名的，宝宝奶粉比较火，他家也有成人奶。成人奶粉里面添加了足量益生菌和益生元，促进肠道消化

Caprilac 成人羊奶粉

奶源：澳大利亚奶源

这个是澳洲国民羊奶粉，目前包装是新版的，新版的奶粉增宽了密封条，会更容易保鲜和储存。

我个人会比较喜欢这个口味，味道不膻，不过大家最好还是根据自己喜欢的口感来。