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港鐵屯門站 C1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
31019188
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
感覺屯門蘇媽蘇媽來得太遲，當其他的星馬菜早已站穩陣腳，真正主打馬拉菜的蘇媽卻姍姍來遲，而選址更是較為二線的位置。對於蘇媽蘇媽的開幕，屯門友似乎興趣缺缺，果不其然屯門分店完全不用排隊，有違屯門分店人山人海的常態。曾到訪過荃灣店及沙田店，而沙田店跟屯門店一樣，名字冠以「Toss」，原來是蘇媽蘇媽的新品牌，風格上比較型格華麗，但注意Toss肉骨茶是不能添湯的，店方表示由於肉骨茶質素提升所致，是故去開傳統蘇媽的定會相當失望。論風格而言，個人較愛荃灣店哪種走傳統路線的馬拉餐廳，平實風格卻是真正的表裏一致。而新路線Toss雖然型格華麗，但骨子裏就跟茶餐廳無異。服務而言大部分店員尚算親切，但專業度有待提升。留意到餐盤竟有破損，作為新店有點令人詫異，又加上蘇媽定價不夠親民，新店期間人流稀疏也是有跡可尋。在沙田店嚐過麵食，食味上都幾有特色，今次再下一城，挑戰主打以外，二線卻又甚具代表性的「辣死你媽」。這是非常傳統的馬拉國民代表食品，基底是椰漿飯，配搭不同的配菜和肉食。辣死你媽配烤雞脾($83)賣相忠於傳統，一片翠綠的班蘭椰漿飯，班蘭比椰香更突出，可惜飯身偏軟爛，班蘭椰漿沒有拌勻下，賣相有點倒胃口，擱涼了的飯亦令口感差了一截。配菜方面有花生、魚仔、烚蛋、青瓜片，花生可以再鹹香一些，小江魚仔夠香夠香，至於辣死你媽的靈魂一參巴醬，微辣帶甜又滲出海味馨香。可惜的是隨餐就只有一小舀，或許是為了忠於原著吧，但由於班蘭椰香飯本身就有缺失，再加上這辣死你媽配搭上，都是偏乾身的食材，唯有請店員多加一份參巴醬吧！較令人驚喜的是烤雞髀，烤雞能鎖住肉汁又保持雞肉的嫩滑，伴著班蘭椰漿飯同吃稍稍提升食味，再加上香料醃味相當特別，令烤雞髀「妹仔大個主人婆」，挽回了一點分數。若然店方能關注飯的質素，這道也許能力挽狂瀾的。馬來西亞拉茶($29)這拉茶的賣相真不敢恭維，難道拉茶就要如此豪邁奔放？但記得荃灣店的賣相並沒這麼不堪，其實這拉茶味道都幾驚喜，茶味濃重風味頗佳，比港式奶茶易入口。屯門店初試水溫，似乎有不少改進的空間。馬拉菜作為非主流，所謂「正宗」的定義其實有誰知道？但「美味」就是個普世標準，就看蘇媽會否力求上進了。
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今日下午去到無需等位，坐低後侍應只是放低張單同餐牌，水都冇杯，又冇講自助落單，跟住問個侍應餐牌上食物是什麼時，侍應都唔想答你，無服務可言，真心食物一般！唔好食👎🏻另外見到門口有張卡位坐咗幾個人細聲講大聲笑震撼全場，望真啲原來係員工嘅午飯時間？一台三人再加幾個做緊而家嘅員工一齊開懷大笑，成個場都係得佢哋把聲，食飽仲要瞓喺張枱度午睡真好睇，點解咁無員工培訓，食物質素唔得、服務唔得，呢間真係伏到爆，真心下次唔會再幫襯！
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之前食過其他分店，呢間新開的比較起嚟真係超難食，食物好油膩但調味好似唔夠咁。叫咗老鼠粉，肉骨菜，辣死你媽飯同咖央多，只得咖央多係合格。椰漿飯完全無椰香味，肉骨菜又無得添湯，啲肉同骨頭都比較鞋口唔係咁好食，叫3-4人份量的大雜燴只得一小碟蒜粒黑豉油。成煲肉骨菜一粒蒜頭都無。間舖仲未夠9點已經last order，唯一好處係星期日晚飯時間都唔駛點等位。佢貴都其次，但再咁難食真係好難可以做得住。食完一次太難食應該唔會再幫襯。
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#pb食在屯門 #pb馬來西亞菜人氣「蘇媽蘇媽」終於進駐屯門😋屯門人以後唔使特登出去食「蘇媽.蘇媽」了😍 佢係今年1月進駐屯門市廣場 不過好似唔係太多人介紹🥰 雖然佢係屯門市廣場 不過就較為接近杯渡個邊 係恒生銀行隔離 位置有少少難搵🤪 假日夜晚6點左右去到唔使排隊 去到7點就開始多人 估計要等最少30分鐘👍🏻 .Menu同其他分店冇咩分別 都幾多選擇🤪 招牌肉骨茶有6款選擇 價錢$148-$188不等👍🏻 喇沙、椰漿飯、炒粉麵$78-$118不等😋🔹細雜錦🍲推介❤️ 佢嘅肉骨茶藥材味偏濃 Menu上都有提醒肉骨茶加左川芎、白芷等藥材 大家要按照身體情況睇下食唔食到👍🏻 第一啖會飲到藥材味 大骨肉所熬成嘅甜味 最後有少少回甘😍 雖然佢係細雜錦 但好足料 有肉排、豬肚、三層肉、豬腳、豆卜等 全部都好淋、索哂藥材味😋🔹辣死你嗎配炸雞球🍛份量都幾多👍🏻 綠色嘅椰漿飯椰子味好重 有微微嘅斑蘭味 口感黏黏地😋 配埋旁邊嘅魚仔、花生、薯片食幾夾😍 炸雞球正常發揮 唔太驚喜🤪🔹馬來香蕉餅🍌唔知點解佢擺左係小食 明明感覺似甜品多d🤪 佢用香葉包住香蕉餅 口感煙韌 香蕉味好濃😍 食落都幾甜 中間會食到微微草青味😋 建議2-3人share食 因為食一舊都已經好飽🥰.整體✨ 屯門人以後都唔使特登出去食「蘇媽.蘇媽」了😍 屯門店環境都大 不過座位之間比較迫 而且都幾嘈🤪 食物質素唔錯（雖然其他分店好似好食d)而且價錢幾抵食👍🏻 至少以後想食馬來西亞菜都多個選擇🥰TOSS 蘇媽.蘇媽 (屯門)屯門屯門屯隆街3號屯門市廣場2期UG樓19-20/21-22號舖
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