自由娛樂粉絲團
離開
進入通堂拉麵改開「拉麵居酒屋」 憑這個拉麵買1送1
通堂拉麵於台北市大安區光復南路開設「拉麵.居酒屋」，推出招牌男味、女味拉麵 ，開幕期間憑護照那霸機場入境章，可享拉麵買一送一優惠。（通堂拉麵提供）
〔記者凃盈如／台北報導〕日本拉麵在台頻傳歇業與退出台灣市場，但沖繩必吃的排隊名店「通堂」拉麵，退出百貨之後，打造新店型，結合居酒屋的沖繩特色佳餚，在台開設「通堂拉麵‧居酒屋」，即日起至推出開幕限量拉麵買一送一感恩優惠。
醬烤豚五花使用沖繩黑糖獨門配方，包裹多樣蔬果，鹽烤則以海鹽提味，呈現食材鮮甜口感。（通堂拉麵提供）
台灣赴沖繩旅遊的旅客，為外國旅客之冠，對沖繩文化及美食的高度喜愛，讓擁有40年豐富廚藝經驗、「通堂」拉麵創始人金城良次社長，將日本新型態飲食文化shi-me引入台灣。しめ（shi-me）是日本正夯的飲食文化，日本居酒屋中常會有「しめshi-me料理」或「〆」的符號，代表日本人飲酒續攤中，最後一道填飽肚子的料理，而其中最經典的選擇，就是日本各地都一定吃得到的「拉麵」，但在台灣是首度「合體」。
通堂拉麵創始人、社長金城良次示範熬製湯底。（通堂拉麵提供）
本次新開店，除了沖繩必吃的「男味」（豚骨）、「女味」（鹽味雞湯）拉麵之外，特別強調使用道地沖繩食材，如每間居酒居都會供應豚五花串燒，以豚五花包裹多種蔬果，另有苦瓜、黑糖、海鹽等，更提供「沖繩特色酒單」，以被列入日本遺產的泡盛作為主打，獨特的風味有別於日本本島的清酒，是沖繩人最引以為傲的佳釀，是極具沖繩特色的佐餐酒。
通堂拉麵捲土重來，將沖繩居酒屋元素結合拉麵，打造日本正夯的しめ（shi-me）飲食文化。（通堂拉麵提供）
慶祝台灣「通堂」拉麵.居酒屋首店開幕，即日起至12月29日，只要憑護照那霸機場入境章，即可享拉麵買一送一優惠，沒去過沖繩的消費者，也可以原價消費任一款拉麵，即贈豚五花串燒一串，以上優惠二擇一，不合併使用。
☆自由時報電子報提醒您，未成年請勿飲酒 酒後請勿開車☆
