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防疫期間宅家裡哪兒都不能去，該怎麼解饞想吃美食的嘴呢？不如讓我們自己來做高級甜點吧～以下5款簡單的巧克力甜點食譜公開，步驟詳細還有免烤箱與減脂期能吃的甜點，讓我們一起來做做看吧！
巧克力甜點食譜1：巧克力燕麥塔
減脂期想吃蛋塔？試試看這款巧克力燕麥塔吧！這款甜點把熱量相對高的蛋塔塔皮換成燕麥與香蕉，所以整體熱量降低許多，是款減肥少女也能開心吃、沒罪惡感的巧克力點心。
材料：即食燕麥35g、香蕉一根100g、牛奶160g、吉利丁片5g、0卡糖（可換白糖）7g、黑巧克力20g
圖片來源：小紅書＠容ronny
STEP1：香蕉壓成泥＋燕麥混合，用勺子填入紙杯，烤箱170度15分鐘，烤完冷卻脫模。
STEP2：牛奶＋泡軟的吉利丁片＋糖＋黑巧克力，小火煮至完全融化。
STEP3：巧克力慕斯液倒入燕麥杯，冰箱冷藏1小時成型即可。
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巧克力甜點食譜2：納奈莫夾心糕
納奈莫夾心糕被評為加拿大最受歡迎的甜點，雖然步驟和準備材料稍微複雜，但是製作過程裡免烤箱，很適合學生與租屋族朋友嘗試製作唷！
材料（第一層）：全麥餅乾碎/消化餅400g、可可粉45g、鹽2g、無糖椰絲100g、核桃碎/任何堅果類 50g（也可以不加）、融化的無鹽奶油180g
香草奶油霜（中間層）：無鹽奶油 150g（室溫）、卡仕達粉 30g（可以不要）、糖粉150g、香草膏3g、淡奶油15g
頂層巧克力淋面：70-75%黑巧克力250g、玉米油或任何無味油類 45g
圖片來源：小紅書＠Mintfresh
STEP1：方型烤箱盤，鋪上比盤更高的烘培紙。餅乾壓碎，加入可可粉＋鹽＋椰絲、混合均勻。
STEP2：將融化後的奶油倒入餅乾碎並混勻。倒入烤盤底部壓實，放入冰箱冷藏20分鐘。
STEP3：奶油＋卡仕達粉混合並打發，再加入糖粉打發（奶油開始變白蓬鬆）。
STEP4：加入香草膏和淡奶油攪拌均勻。倒入烤盤（第二層）抹平，冷藏30分鐘。
STEP5：開始製作頂部，巧克力切碎放入不銹鋼盆＋油，轉小火隔水加熱。稍微放涼，再倒入烤盤、抹平。冰箱冷藏至少2小時。
STEP6：從冰箱拿出來，就可以切塊享用囉！
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巧克力甜點食譜3：巧克力麻糬球
喜歡軟軟QQ的口感，那就絕對不能錯過這款巧克力麻糬球啦！製作過程非油炸，所以其實熱量不太會爆卡，如果想讓熱量更低，可以把可可粉換成巧克力口味的高蛋白粉，並減少砂糖用量（或換成零卡糖）。
材料：牛奶100g、玉米油20g、白砂糖20g、糯米粉110g、可可粉10g、雞蛋液適量（一般用不完1個）
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STEP1：牛奶和油充分混合均勻，再加入白砂糖攪拌均勻。
STEP2：篩入糯米粉和可可粉，攪拌均勻至無乾粉狀態。
STEP3：雞蛋打散後加入一點點雞蛋液進麵團，少量多次、每次攪拌均勻再加下一次，最後成倒三角狀態麵糊。
STEP4：裝入裱花袋並擠入烤盤。盡量往上擠，手指沾水抹掉小尖尖。
STEP5：烤箱提前預熱，用170℃上下火，放中層烤17-20min左右，巧克力麻糬就完成！
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巧克力甜點食譜4：巧克力千層司康
材料：低筋麵粉200g、泡打粉5g、砂糖20g、鹽2g、奶油80g、牛奶70g、蛋黃1個、巧克力80g
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STEP1：低筋麵粉＋泡打粉＋砂糖＋鹽＋奶油＋牛奶＋蛋黃，攪拌均勻成粗糙麵團（可放入攪拌機）。
STEP2：巧克力隔水融化。
STEP3：麵團整理成長方形，擀成長方形面片，抹上一層巧克力醬，抹完對折、再擀開。
STEP4：擀開再抹一層、再對折、再擀開、重複四～五次，最後折疊成高2.5公分左右的麵團。
STEP5：延續步驟4，切去多餘的邊邊再切成9塊，刷上蛋黃液。
STEP6：烤箱預熱180度，烤20分鐘左右、出爐！
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巧克力甜點食譜5：巧克力軟布丁
不用吉利丁的布丁也能很好吃！這款軟布丁甜品製作速度非常快（幾乎是5分鐘搞定），製作過程裡也不需要烤箱，搭配杯冰茶就能讓下午茶充滿儀式感。
材料：巧克力30g、可可粉8克、鮮奶200克、奶油12g、玉米澱粉18g
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STEP1：奶油放鍋裡隔水加熱融化，並加入鮮奶、關火。
STEP2：加入玉米澱粉、可可粉攪拌均勻（開小火）。
STEP3：加入巧克力，繼續不停的攪拌至順滑光亮。
STEP5：裝入塗有油的小碗中，冰箱冷藏3小時後就能開吃囉！
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