30分鐘大放餸 EP185

【來吧,2分鐘放餸!】30分鐘實時料理
【西班牙香辣蒜片大蝦】、【威靈頓三文魚】、【蘋果金寶】久違嘅「30分鐘實時料理」又嚟喇!星級大廚何美寶今次帶嚟兩餸一甜品,快、靚、正!

【西班牙香辣蒜片大蝦】
連殼大蝦 8隻
蒜蓉 適量
蒜片 適量
橄欖油 2湯匙
檸檬 適量
乾辣椒碎 適量
意番荽 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量

【威靈頓三文魚】
三文魚 1件
急凍酥皮 1塊
蒔蘿 ½紮
洋蔥 ½個
菠菜 ½碗
小蘑菇 ½碗
白酒 10毫升
淡忌廉 50毫升
水牛芝士碎 3湯匙
黑胡椒 適量
蛋 適量
鹽 適量

【蘋果金寶】
青蘋果 1個
低筋麵粉 30克
提子乾 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
肉桂粉 ½茶匙
淡牛油 22克
白酒 2湯匙
糖 37克
水 75毫升

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妹頭 .盧頌恩 黃芳雯 Paula
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