🍽️🍽️🍽️🥢🥢🥢🍲🍲🍲🥢🥢🥢🍽️🍽️🍽️ 京滬片皮鴨🌟🌟🌟🌟🌟 以其獨特的烹調方式和口感而聞名，烹調過程更講究火候和技巧，需要經過精心製作，這道菜以鴨皮酥脆、肉質鮮嫩為特色，搭配甜甜的醬汁，帶有淡淡的香氣，讓人垂涎欲滴。 海味什菜煲🌟🌟🌟🌟🤍 海味雜菜煲是一道美味的菜餚，結...合了各種海鮮和蔬菜的鮮美風味。這道菜烹調時可以保留食材的原汁原味，讓海鮮和蔬菜的鮮甜味道完美融合。海味雜菜煲的湯汁濃郁鮮美，讓人回味無窮。 椒鹽鮮魷🌟🌟🌟🌟🌟 鮮嫩的魷魚搭配香氣四溢的椒鹽，口感香脆多汁，讓人回味無窮。這道菜烹調簡單，但卻能展現出魷魚的原汁原味，讓人享受到海鮮的鮮美風味。 馳名沙薑雞🌟🌟🌟🌟🤍 以雞肉和沙薑為主要食材，口感香濃鮮美。這道菜烹調時沙薑的香氣能夠完美融入雞肉中，讓整道菜更加美味可口。雞肉口感鮮嫩多汁加上沙薑，令口感更上一層樓更多
今日同朋友去咗Moko間鴻星中菜食大閘蟹套餐，三個人所以嗌咗三個一人餐，星期一至四同星期五至日嘅價錢有唔同，夜晚8:30後入座亦都會平啲，星期日6:30pm入座就每人$498，套餐包咗八道菜加杯橙汁，一人餐食到好飽。 煙鴨胸併青瓜每人兩塊，有甜甜地嘅汁伴住。蟹肉芙蓉羹有豆腐粒、紅蘿蔔粒、翠玉瓜粒同一絲絲嘅蟹肉，食落幾有口感，唔...會太鹹，不過個人偏向鍾意飲湯多過食羹。鮮拆蟹粉小籠包一人一粒，皮薄多汁，豬肉餡配上啖啖嘅蟹粉好正。主角清蒸大閘蟹有兩隻五両重嘅公蟹同一隻三両重嘅乸蟹，酒樓會先蒸兩隻公蟹同埋上左三碟餸先。公蟹嘅蟹膏又冧又滑，咬落去充滿啖啖嘅油香，嗰種肥膩得黎又滿足嘅感覺真係一年點都要食一次，個人比較鍾意食公蟹！ 之後就可以叫酒樓蒸埋隻乸蟹同上埋其餘四道餸，乸蟹嘅蟹膏偏硬身，同埋三両真係唔夠癮。翡翠炒蝦球嘅蝦都幾爽口，不過略嫌太鹹。黑醋霜降肉個汁酸酸甜甜好開胃，但豬肉略嫌太夠肥膏。蟲草花浸時蔬味道正常，食完咁多道濃味嘅餸後再食清淡嘅菜可以平衡返。最後食埋窩心薑茶芝麻湯丸，飲埋碗薑菜驅寒，真係食到好飽！ 📍旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓601A號舖 位置就腳：🍊🍊🍊🍊 餐廳環境：🍊🍊🍊 食物味道：🍊🍊🍊🍊 整體CP值：🍊🍊🍊🍊更多
鴻星中菜是我經常會到的餐廳，位於旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓601A號舖。 餐廳地點方便， 環境舒適，服務員親切有禮。 今次點了拍蒜青瓜、 百味豆腐、海老汁龍蝦、 炸子雞、清蒸海星斑、 腐乳菌翡翠炒帶子、 羊肚菌杞子浸菜苗、 原個蛋黃壽桃包和精美甜品。 🔸拍蒜青瓜 ～ 脆口清爽的青瓜， 涼拌首選。 🔸百...味豆腐 ～ 金黃脆皮， 外酥內嫩。 🔸海老汁龍蝦 ～ 龍蝦好新鮮，肉質鮮甜。 🔸炸子雞 ～ 脆香美味的炸子雞， 口感不會膩， 肉質嫩滑。 🔸清蒸海星斑 ～ 海星斑鮮甜嫩滑， 蒸得剛剛好。 🔸腐乳菌翡翠炒帶子 ～ 有四粒的帶子， 大大粒厚身鮮甜，配上菌類，更美味。 🔸羊肚菌杞子浸菜苗 ～ 羊肚菌 口感爽嫩 ， 配上杞子和白菜苗， 味道清甜。 🔸原個蛋黃壽桃包 ～ 熱辣辣的壽桃包，香滑的蓮蓉，配上鹹蛋黃有流心效果，正。 🔸精美甜品 ～ 紅豆沙口感細膩， 仲有兩粒芝麻湯圓，香甜軟糯。 鴻星中菜一向有水準😊， 平時都會經常到這裏飲茶或晚餐。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。 🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵 味道😋 4/5 環境🏬 4/5 服務💁🏻♀️ 4/5 衛生🙌🏻 4/5 抵食🍽️ 4/5 總分🏆 8/10 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場) 地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓601A號舖更多
疫情以來，未曾踏足這酒樓午膳。今天友人相約在此午聚，當然應邀赴約。這酒樓食客不少，還是預早訂枱會好些，減省等候時間。 開過茶後，點過了食物，我們便開始暢談近況。時間過得真快，邊談邊吃，便過了一個下午。 ～懷舊點心拼盤 鹹甜點心，各適其適，任君選擇。鹹點爽口彈牙，甜點是美味紅棗糕，同樣是煙韌彈牙。 ～碧綠帶子腸粉 賣相非常特别...，令人不其然要打卡。加了菜汁的腸粉刺激食慾，餡料是迷利帶子，味道不錯呀！ ～蘿蔔絲酥餅 最愛這手功點心，外皮酥脆，餡料的蘿蔔絲是軟軟的，口感極好。 ～鮑汁鳳爪 鮑汁味不濃，雞腳炆得軟淋。 ～蜜汁叉燒、爽脆海蜇 叉燒燒得恰到好處，肉質夠淋。海洋蜇又是另一個口廚，爽口彈牙。 ～鴻星蝦餃皇 果然是蝦餃皇，加了金箔頓時矜貴起來。蝦餃新鮮彈牙，完全不會糊口。 ～紅燒豆腐煲 味道一般，豆腐軟滑。 ～四季豆牛柳粒 一上枱已香氣四射，令人垂涎欲滴。牛柳粒惹味又不會韌，四季豆亦吸收了醬汁的味，同樣味美。 ～瑤柱蛋白炒飯 炒飯粒粒分明，配上瑤柱絲和蛋白，吃起來較乾身。更多
以前每逢到大閘蟹季節都會到鴻星食大閘蟹套餐， 但都有幾年冇食了， 今年再次出擊🙌🏻， 睇下水準有冇唔同先😙！皇者大閘蟹四位餐$1888（煙鴨胸拼青瓜、鮮拆蟹粉小籠包、 蟹肉芙蓉羹、 清蒸大閘蟹(兩皇一后) 、 杏香炸蟹鉗、 紅燒乳鴿兩隻、 竹笙杞子浸菜苗、 窩心薑茶湯圓、 四杯橙汁或汽水) ， 另外加福建炒飯和花雕酒。 ... 🔸煙鴨胸拼青瓜 ～ 開場先來個鴨胸青瓜🥒， 味道正常。 🔸鮮拆蟹粉小籠包🫓 ～ 夠熱，湯汁飽滿，但蟹粉味淡。 🔸蟹肉芙蓉羹 ～ 淡淡地🤏🏻， 味道普通。 🔸清蒸大閘蟹(兩皇一后)🦀 ～ 乸比公爆膏得多，公的軟膏黏口軟滑，乸的膏硬身香口和肉身較甜，兩者都有捧場客。 🔸杏香炸蟹鉗 ～ 口感方面我比較喜歡用麵包糠炸🤔， 蟹鉗啖啖肉夠Q彈。 🔸紅燒乳鴿兩隻 ～ 每人半隻，燒得香口入味🤤。 🔸竹笙杞子浸菜苗 ～ 套餐一定會跟碟菜，但我本身不太喜歡吃白菜仔。 🔸福建炒飯 ～ 四個人套餐食唔飽🤣，所以點多個福建炒飯。 🔸窩心薑茶湯圓🥣 ～ 薑味夠濃郁， 甜度正常。 🔸花雕酒🍶 ～ 入口甘香醇厚， 大閘蟹都屬於寒涼， 所以要飲返幾杯花雕酒祛寒😊。 套餐如果可以跟多一個飯或者麵會比較好， 另外上菜速度慢， 還有漏單情況， 服務質素有進步空間。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。 🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵 味道😋 4/5 環境🏬 3/5 服務💁🏻♀️ 3/5 衛生🙌🏻 3/5 抵食🍽️ 3/5 總分🏆 7/10 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 鴻星中菜 (MOKO新世紀廣場) 地址: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓601A號舖更多
一般情況下，大閘蟹都是秋季上市的，因而，在秋末冬初的時候吃大閘蟹最好了😊 今天 一行四人的約會，於旺角新世紀廣場六樓「鴻星海鮮酒家」 大閘蟹饗餐 （2位起，$398/位） 包括：2皇一后 仍有小菜、湯羹、飯、、等等 嘩啦啦！大大隻 爆膏、creamy 😋慢慢品嚐、拆開、分三輪 蒸出嚟，新鮮 熱辣辣👍 金磚豆腐，細細件，...香脆可口 仲有肴肉 栗米鮮蝦羹，大大碗，彈牙🦐，粟米粒多多，豐富口感 蟹粉小籠包， 爆汁，鮮甜 家嫂臘味飯，米飯好煙韌，小小粒粒臘味 香噴噴 惹味 另外，我哋重添加兩個蛋黃壽桃包 原隻蛋黃，軟綿綿包，好吃更多
今天中午在旺角新世紀廣場 鴻星海鮮酒家品嘗美食 看看餐牌，這個叫「騰龍卸甲宴」威猛啊 銀聯卡75 折（折扣后 $176 二位起） 雪燕白玉羮 嫩滑豆腐粒、雞肉粒、少少欠 職員特別說，上面鋪上了燕窩，我睇到啦😀 金蒜蒸開邊龍蝦（半隻） 都算係大隻 有膏，好吃😋好香 蔥油蒸海花班 賣相不錯，大條 肉質鮮嫩 元貝津白膽... 頗多瑤柱絲，夾住黃牙白一齊食😊 雪裡紅肉絲炇米 點解冇雪裡紅嘅😭問問 後來重新來碟，炸脆，有d 油膩 最後，甜品，紅棗糕，味道ok , 不太甜 埋單 $428.1更多
和家人來到這裏喝茶，享受了一個休閒的週末，點心選擇還算多，蝦餃燒賣都是香港人必叫的點心之一，有時間可來這裏喝茶。
今次我係同屋企人食，慶祝呢個冬至，我覺得食物質素好高，都唔算太貴，味道好唔錯，最鐘意佢個石班，唔算太多骨。
以前很喜歡吃這店的魚湯米線，魚湯很香濃，每次吃過後都令人難忘。 很久沒吃了，這天便和家人一起到位於新世紀廣場的鴻星吃魚湯米線，還點了一些點心。 魚湯米線上桌，先喝一口魚湯吧，真的是大失所望！以往的魚湯魚味十足，又香又濃，眼前的這湯，味道很淡，魚肉也沒以前那麼好味道。 點心就水準不一，魚肚蒸雞味道不錯，春卷也皮脆不油膩，點心拼盤內...的點心調味不足，味道太淡。 這店的環境本來不錯，這天可能因為顧客太多，我們被安排使用一張小桌子，最大的問題是桌子的邊緣有點傾斜。 服務員的態度也不及從前，這天因為顧客多，我們結帳時等了很長久，拿著一大疊賬單的服務員才把我們的賬單送上。我們的汽車泊在商場停車場，快要過時，我不想多付1小時的停車場費用，就向服務員說出原因，並說我想自行把賬單拿到收銀處付款，不用等她回頭。服務員聽到後面露不悅之色，很生氣地說那要由她親自帶我到收銀處，非常不禮貌。 食物水準不及從前，服務態度也沒以前那麼好，看來回頭的機會不大了。更多
