香港还有哪些传统老式的港式茶餐厅？

很多港剧都爱在茶餐厅取景。香港人不管是上班族学生党还是明星，去茶餐厅吃饭已经成为了一种日常习惯。那份喜爱，是从小到大深入骨髓的。像余文乐这样长了一个香港胃的明星，几乎每家茶餐厅都有过他的足迹！

很多在香港机场转机的人都会去吃一下“翠华”，其实这已经不算是正经的茶餐厅了。

一家传统的茶餐厅，往往有着卡座、格子地砖和各种手写招牌，墙壁、窗户甚至连吊扇都有浓重的年代感。它的前身应该叫“冰室”，早在19世纪末就已出现。但不卖饭只卖小食的冰室往往难以生存，所以现在存在的冰室里，也能看到些简餐。

茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影，默默见证了香港生活的变迁。

推荐三家我最爱的香港茶餐厅：华星冰室、华嫂冰室、海安咖啡室。

1）华星冰室

地址：旺角 西洋菜南街107号地下；湾仔 克街6号广生行大厦地下B1号铺；

时间：07：00-23：00

人均：50hkd

华星不如祥兴等茶餐厅历史那么久远，但却有足够的名气。华星冰室是由香港老牌唱片公司“华星唱片”的高层开设的，由于娱乐圈的背景，很多英皇艺人来过这里。墙上有一白板，上面密密麻麻写着很多明星的签名。有你们熟知的陈奕迅、余文乐、许志安、黄宗泽......大家可以去吃饭顺便辨认一下偶像的亲笔签名！

“年年廿五，永不加价”的校长多士，必点！

铺满大量的黑松露酱与芝士的香脆烤多士，简单却诱人！ 炒蛋和各种常餐也很受欢迎。

软硬沙爹牛肉包，包身脆软。

2）华嫂冰室

地址：元朗 屏山坑头村

时间：星期一至六 08：00-13：00， 14：00-17：00 星期日休息

地址：观塘 敬业街55号皇廷广场1号铺

时间：星期一至六 08：00-17：00 星期日休息

人均：50hkd

总店是元朗的一间小村屋，现在在观塘也有分店。这家店被誉为“余文乐的饭堂”，翻看他的INS就会发现，隔三差五就会出现免费“华嫂”广告！

“张志明”对华嫂真的是爱得极其专一了！剧组都被他带去了华嫂！（所以迷妹们get到重点了嘛？想见偶像，去华嫂蹲点！）

华嫂最令人感动的就是，这么多年，它的品质始终没变，店主对客人态度都很好！

当然，我们是享受不到这种余文乐专属待遇的╭(╯^╰)╮但是我们可以吃到同款华嫂独家菠萝油！！！与常见的不同，除了牛油还夹入了流心煎蛋和番茄。

松脆的酥皮、柔软的包底、冰凉咸香的厚牛油片、清爽酸甜的番茄、醇厚的流心蛋，层次如此丰富的菠萝包，怎能说不爱呢！芝士咸牛肉蛋猪仔包，冰花奶茶，鲜奶油多士...这家店里太多特色美食值得推荐！

既然说到菠萝油，自然要提一下旺角老字号金华冰厅，得奖的菠萝油号称全香港第一！如果你在香港只有一次吃菠萝油的机会，一定要留给这家店！

新鲜出炉的菠萝包，老远就能闻到牛油扑鼻的香气。皮要脆，包要热，牛油要够厚！刚好化开的冰凉牛油渗入香软的包底，表皮一口酥脆，香甜的回味里还有牛油的微咸。金华就是教科书式的菠萝油啊！

3）海安咖啡室

地址：上环 干诺道西17号地下

时间：星期一至四 07：30-16：30，星期五07：30-15：00，星期六07：30-16：30，星期日及公众假期休息

人均：60hkd

店面招牌依旧保留着从右往左的阅读方式。

这里的一桌一椅不是仿古，而是真正上半世纪的旧物，保留又翻新，骨子里透露着古旧的味道。时光在这里仿佛是停驻的，轻易就让人感觉回到了老香港时代。店中的面包食物，都很传统。一看就很朴实，却有着莫名的吸引力！

菜单上的手写字体极其优美。

奶茶红豆冰，红豆软烂至起沙，中和了港式奶茶轻微的苦涩。

完败翠华的“奶油脆猪”！

“锅仔公司面”，对于工薪阶层来说，这一锅里面加了叉烧、五香肉丁、鸡蛋、肠仔、午餐肉、鲜牛肉的方便面，已经是豪华配置了！在香港是听不到方便面这个词的，他们习惯叫公仔面。其实就是源自上世纪90年代的早期方便面，因为用公仔作为标志而得名。也许是从小吃到大，香港人对公仔面的爱也是很深啊！

海安除了传统的西多士，还有一款只在特殊时段供应的“粒粒西多士”，将大块的吐司切成小粒，裹的蛋液更多。

四片吐司，双层夹心，微融咸牛油块。切记淋蜂蜜和炼乳时千万不要吝啬，吃起来才够味！

香葱碎牛滑蛋厚多士，也是独家供应的一款。

4）炳记茶档

地址：大坑 施弼街5号侧

时间：星期二至日07:00-15:30 星期一休息

人均：50hkd以下

为数不多保留下来的铁皮大排档式茶餐厅，让多少人大夏天也甘愿站着排队。

CNN记者称赞它是香港四大奶茶王之一！

陈奕迅亲笔题字“冇食过就等於冇嚟過大坑羅！”

奶酱多，去边烘底。（去边指切掉吐司的硬边，烘底指烤脆）

猪扒拼鸡翼出前一丁面。

再来一杯冻奶茶。

你也能成为最接地气的香港人之一了！

最后还是要提一下丝袜奶茶鼻祖兰芳园。

尽管出名后，越来越像游客必打卡之一的景点而不是茶餐厅了，但人生还是值得去喝一次地道的丝袜奶茶。

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感谢作者：斐儿（用一年半时间吃遍香港，比local还了解香港美食）

這個問題在作為在香港長住的我來說可說是大吃一驚啊！

茶餐廳這東西的數量已經拍得上便利店了。

我住的樓的馬路對面都有快十家了。

還沒答到題對吧。

但是老實的幾乎全部都是，只是大家的風格都有一點點不一樣。隨便在住宅區逛逛，一定可以找到一間的。

可能...重點就在住宅區吧...近年被遊客攻佔的旺角和銅鑼灣確是少去了。偶而吃一餐，也覺得又貴又不新鮮。幾乎是旅遊的鐵則: 想找到老實的食肆，要遠離商業區和旅客多的地方。

還有一個秘技，就是屋邨學校付近。

我家在黃大仙區，鳳凰村和慈雲山一帶的茶餐廳頗為密集，有意看看不同茶餐廳的人可以花幾個小時來看看吃吃。

不老實的有掛著茶餐廳招牌做快餐店的大興和翠華。招牌和廣告都大的銀龍。

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好像有點跑題的感想: 有多少人喜歡旅遊時任性地隨處下車或者不看地圖然後進人流稀少的店和店員搭訕呢。每次我作為遊客，我都恨不得自己是個女性。