《Glow》位於蘭桂坊附近的和安里。
每逢6-9pm，tapas、生蠔、啤酒有七折優惠，十分划算，惟其不適用於星期四。
室內環境挺舒服，食物質素高，再加上七折優惠真是很吸引，不妨一試。

到達餐廳時，只剩下三種生蠔，所以把全部都試了：

⁣【N.Z. Rock ($60)】
N.Z. Rock味道最淡，很大只，非常creamy，咬下去口感豐富。
雖然味道係淡，海水味不重，但鮮味相當足夠。

⁣【Krystale ($65)】
Krystale比N.Z. Rock濃味和海水味重一點，沒有那麼creamy，但也挺鮮甜。

⁣【American Pearl ($55)】
這只American Pearl超級creamy，比N.Z. Rock還更creamy，是三隻裡最濃味的一只，但沒有想像中的重味，而且沒有N.Z. Rock那麼有口感。

所以個人最喜歡N.Z. Rock☺️，夠鮮甜、creamy和有口感。

小貼示：吃的時候如果想嚐到生蠔的鮮味，建議不用下太多醬。不過辣根醬、茄醬、蒜蓉醬都很不錯，可以一試。

⭐️其他推薦菜式：
Caesar salad ($88)
Deep-fried spicy wings w/ gorgonzola dip ($88)
Smoked salmon & asparagus ($78)

-

工作得咁辛苦，點都要約朋友出來傾下計嘅。今次相約係中環搵食，行行下見到Glow-Oyster Bar & Grill 環境幾舒服，於是就入去坐低。

燈光都幾柔和，播住輕快音樂，每張枱都有一個月球檯燈，幾得意。原來平日（6-9pm)生蠔、餐前小食都做緊7折。我地先order 兩款生蠔。

先食美國蠔American Pearl ($55)比較厚肉同滑，海水味無法國蠔咁重，但就好creamy。而法國蠔Gillardeau（$65）一食就feel到濃濃海水味，好fresh。兩隻口感好唔同，但我地都好滿意。

服務生好細心，等我地食完生蠔，再上其他食物。

Grilled Quail Legs ($78)
鵪鶉蛋就食得多，今次試下鵪鶉腿，肉質唔會太乾，雖然細細隻，但好香口，點埋喼汁幾惹味

Baked Meat Ball ($88)
番茄同芝士焗肉丸，無諗過有12粒咁多，一夾起佢係可以拉絲，非常邪惡。

Crab cake with Corn Salsa ($118)
蟹餅外表平平無奇，相對乾身，但係啖啖肉，配合埋粟米沙律令口能提升不少。

以一間在中環的西餐廳來講，又有折，算係幾抵食。

==========

Glow - Oyster
地址： 中環和安里9號地下B號舖

【蘭桂坊蠔Bar 生蠔啤酒西班牙小菜七折】 Glow Oyster Bar & Grill | #中環 拍拖記念日男朋友帶我來和安里食西餐，看見街口的串燒還以為食泰菜。點知佢好有心思訂好枱，帶我去街尾的蠔吧。雖然位置比較隱蔽，但情調十足，有係歐美小餐館的感覺。

星期三的晚上都有不少人一早入座，店內有蠔吧即叫即開。店員推薦新鮮運到的蠔款，由$55-65不等 由creamy甜到海水味和金屬味濃的款都有提供star

1⃣American Pearl 同我一樣中意食Creamy同甜嘅蠔，一定試過American Pearl！掌心咁大隻嘅蠔肉， 入口爽甜身段飽滿好Creamy，海水味Rich但不重金屬味！ 2⃣New Zealand Rock Size比美洲蠔細少少，身段同樣飽滿 爽脆鮮甜，海水味較AmPearl更強烈，結尾悠長。

inguine with clams and white wine 白酒煮蜆意粉，當然蜆肉嘅質素好重要！白蜆肉厚嫩滑 一咬多汁，海水味濃郁 意粉做到AlDente嘅口感 淡淡酒香 ！蜆肉不單止新鮮，而且份量有１４隻 過足口癮！Pad fried french cod fillet w/ quinoa and green peas puree 餐廳主打食材新鮮，魚類主菜亦有別於一般菜單！深海白魚（Seabass／CodFish 等），煮法亦相當有心思！鱈魚可以選擇煙燻／香煎，前者較濃味！選擇後者想食真魚嘅鮮味，肉色潔白，肉質嫩滑爽彈！配搭清新嘅青豆蓉同藜麥，多種口感！

We were regulars while Glow first originated in Western district. Thankfully to find it reopens in Central.

Our dinner has included from oyster, pasta, meat and dessert and all are cooked excellently. At a middle price they provide very good quality ingredients.

We shall remain regular to support this sincere owner and the crew.

Do not go here unless you like seafood, and even then I cannot speak for the seafood as I did not eat any. The menus is bland and the food uninspired and over priced. I was let down at every level of the meal. I would not go back.