三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子-每日要聞

每日要聞

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

中國是一個農業大國,古代中國的農耕文明一直領先於世界,但有些特殊時期,我們的農業發展會受到多方因素制約。有學者指出,漢末

中國是一個農業大國,古代中國的農耕文明一直領先於世界,但有些特殊時期,我們的農業發展會受到多方因素制約。有學者指出,漢末三國時期部分地區的耕種方法,不僅比之前毫無進步,反而比之前退步了很多。尤其是北方地區在經歷戰亂後,甚至會採用刀耕火種且用水除草的原始方式。本文,我們主要分享漢末三國時期種植業發展與特點,農業灌溉設備的發明創造和人們對耕牛的重視程度和使用方法。

魏晉名臣杜預曾經指出火耕水耨的弊端,還解釋了國家東南部地區可以採用火耕水耨的原因。

一:播種技術與灌溉技術的改革

其實西漢的趙過就已經發明了畜力播種機,我們稱之為耬車。在嘉平年間,敦煌人還不清楚耬犁的使用方法和好處,他們早先仍然用「水耨」的方法導致敦煌田畝的產量一直上不去。最後皇甫隆將耬犁技術帶過去一年時間後,敦煌耕種人力成本減少一半,而產出卻增加了50%。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

根據《政論》記載,耬車由三隻耬腳組成,就是三腳耬。三腳耬下有三個開溝器,播種時,用一頭牛拉著耬車,耬腳在平整好的土地上開溝播種,同時進行覆蓋和鎮壓,一舉數得,省時省力,故其效率可以達到「日種一頃」。

在魏國後期和晉朝時期,人們開始漸漸恢復使用耬犁。另外在農田灌溉方面,高中歷史課我們學了魏國有一位馬鈞改良了翻車,這對方式的農業灌溉起到相當大的積極作用。大約在東漢時期,翻車就出現了,據古籍記載,東漢末年有個叫畢嵐的人曾有翻車的製造,但那時的翻車還比較粗糙。直到三國時期,機械發明家馬鈞重新發明創造了一種新式翻車,才使得翻車廣泛推廣應用,從而形成了從東漢到三國翻車的正式產生。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

當然,我們要理性看待,在馬鈞改良翻車後,很難在短時間內推廣。但隨著社會發展,翻車也慢慢普及。

二:三國時期各地畝產情況

很多朋友們會思考,在三國時期田畝的畝產量大抵是多少?通過梳理《三國志》中不同位置的細節,我們可以盡量還原出一組數字。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

有記載表示,湖南永興縣內,鍾離牧種植了二十多畝稻子,最終收穫了六十斛米。如此推算大約收取了一百二十斛粟米。平均就是每畝五六斛。

劉焉來到益州地區之時,有記載在綿陽和雒城兩地分別畝產為三十斛和十五斛。益州天府之國果然名不虛傳,因為在北方,畝產十斛就已經稱之為「良田」了。這得力於益州適宜的地理環境,溫度和當地都江堰的灌溉基礎。另外在土地不肥沃的地區,還曾出現過畝產三斛的最低記錄,這樣耕田可能會「越耕越窮」吧。

在之前的文章中,我們分享過魏國的屯田制度和農田水利的工程建設。經過魏國的不懈努力,魏國部分地區出現畝產十餘斛、數十斛甚至一百多斛的記錄。當然,這些記錄並不能代表魏國總體耕地平均產量的數字。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

三國初期,北方受戰亂影響已經破敗不堪。很多耕田都荒廢了,而政府百姓只著力於對良田進行耕種而忽略中等田地和貧瘠土地。

三:三國時期耕種的主力軍

有學者指出,自從中國人發明了犁耕,牛就成為了農業的原動力。東漢末年被封饑荒,「人相食」的情況頻出,很多牛也被人們當作食物吃掉了。再者戰爭轉運物資也需要牛,因此早些年間北方的牛都沒有投入到生產當中。沒有牛的農耕生產效率極低,人們也不願意加入魏國地區參與生產,魏國大臣衛覬因此建議流民歸國則獎勵官牛,如此一來既能保證農民生產,也能吸納更多人口,牛也終於「用對地方了」。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

牛的重要性不斷提高,官方就將牛推入市場中,鼓勵百姓用豬狗來與官府交換牛。這樣很多農民開始圈養豬狗,從此一個良性的產業發展態勢就出現了。根據記載,魏國一位大臣來到一個農業幾乎沒有開發的地方,他先鼓勵百姓用桑果充饑的同時開荒。主動教導大家如何用木材做車,開設市場允許用豬狗來購買官牛。一兩年之後,家家都有了牛車。

雖然如此,但兗州豫州地區確是耕牛的重災區,因為當地真的經過戰亂後不剩多少牛了。而當地在經過洪水災害後,一頭牛的價值竟然漲到了二百斛谷。朝廷注意到後,在杜預牽頭下,援助給兗州豫州三萬五千頭牛,燃眉之急瞬間解除,數年之後產量有明顯的回升。

北部耕牛不足,所以趙過發明的二牛耦犁自然不再使用,於是人們開始研究一牛曳一犁,經過人們的不斷努力,最終也研究出了單牛耦犁。我們將視線轉回南方,南方受到的戰亂較少,因此完全可以滿足二牛耦犁的配置。

話說糧食是不怕多的,但除了耕種所得,吳國人憑藉氣候條件,逐漸發展了果園業,尤其是在南方種橘子,此舉可帶來巨大的經濟效益。

三國農耕技術差點回到原始社會,田耕效率低,東吳甚至開工種橘子

漢末三國時期天下大亂,我們不免看膩了那些打打殺殺。相比於權謀和人性的狡詐,我們不如抽出一點時間,看看當時的「人與自然」。人不能勝天,只能順天。但在不違反自然規律的情況下,人類依舊可以發揮自己的主觀能動性,為更多人造福。

劉馥、任峻、杜畿、鄭渾、徐邈、賈逵、劉靖、杜預等人,在我們回溯歷史時也不應該忘記他們。

文:正聊三國作者XXY

了解更多三國趣事,請多多關注,正聊三國。


精彩評論

暫無~


相關文章

Copyright 每日要聞 © 2020
友情鏈接: 陸劇吧 天天要聞