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台北101三家景觀餐廳 一年內接連熄燈!他揭「藏玄機」

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記者蔡佩蓉/台北報導

在台北101的85樓、曾是全台最高景觀台菜餐廳的「欣葉食藝軒」,上月29日已經熄燈,而其實去年台北101位於35樓的2家餐廳也接連熄燈,包括日式料理「和料食堂」與義式吃到飽平價景觀餐廳「滿藝廚房」。專家點破,信義計劃區租金競漲,讓房東想找付租能力強的餐廳進駐,欲抬升租金水平,是餐廳撤離關鍵。

▲2019年台北101中樓層2景觀餐廳熄燈,今年85樓欣葉撤離。(圖/記者蔡佩蓉攝影)

台北市A級辦公室租金愈來愈貴,從2018年到2019年平均上漲了6%,其中更有3棟信義計劃區頂級「豪辦」每坪月租金站上4000元,分別是台北101、南山廣場與國泰置地。其中,實價登錄揭露, 2019年6月台北101的20樓與32樓分別以單坪租金4000元、4200元成交,創下「中低樓層新高紀錄」。

而台北101的35樓,有星巴克、7-11的「中繼轉換餐飲服務樓層」,2018年7月實價登錄,每坪月租金4300元,租賃交易面積為27.57坪,月租金11.86萬元。如此也為同樓層的「和料食堂」與「滿藝廚房」埋下熄燈伏筆。

PwC普華國際不動產總經理田揚名分析,「欣葉食藝軒」13年前進駐台北101的85樓,推算早期每坪月租金約3500元,但目前台北101對外每坪租金開價已經來到5000至6000元,因此自然也會期待85樓餐廳的表面租金可達4500至5000元水平。

田揚名說,相較「欣葉食藝軒」屬於中高價位餐廳,南山微風47樓的景觀牛排館「Smith & Wollensky Taipei」兩人用餐約7000元起跳,客單價走高階化。他表示,豪辦競逐之下,房東當然希望餐廳升級,或是找高客單價餐廳進駐,如此也能抬升租金行情。

田揚名表示,房東欲調升租金之際,因遇到武漢肺炎疫情衝擊,餐廳會評估至少半年時間是「度小月」日子難過,這時乾脆撤離。他也說,對台北101來說,高樓層租金目標價是想挑戰每坪突破5000元,因此也會想找付租能力強的租客。

 

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