請問茶葉浸泡太久對人體不健康嗎？

答案：稀釋到這個程度，茶葉對人體的可能性危害極小了。

【我只回答健不健康的問題，不回答好不好喝的問題，但是根據我喝茶的經驗很顯然是不好喝的】

100度熱水浸泡茶葉，待其自然涼，放置20個小時。

茶葉浸出物主要是：茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水溶性果胶、可溶糖、水溶性蛋白、水溶色素、维生素、和无机盐。

不論劑量，單論對人體的效果，這些成分中可能對人體造成不適的是 茶多酚 （也稱作單寧酸、鞣酸）。

有人要說了，茶多酚對人體有益，對，是正確的，百度百科有講解茶多酚_百度百科。

茶多酚安全劑量內對人體有益，過量攝入對人體也是有損傷的。

安全劑量有說800mg/d，有說500mg/d，有說250mg/d，我們按最低250mg來分析，看看1天攝入250mg茶多酚需要泡多少茶葉。

按上圖，假設題主你泡的是茶多酚含量最多的綠茶，然後你抓了一把綠茶放入馬克杯中，倒滿開水。

【誰告訴我題主手有多大，抓一把有多少g。正常功夫茶沖泡就是放5-10g茶葉，隨便抓了一把大約10g左右，為了更直觀我還去搜了一罐25g的綠茶，差不多就是下圖這麼大一罐】【不是廣告，有打馬賽克】

好吧，假設題主手大，使勁抓了一把，20g綠茶，丟進涼水壺，倒滿開水。

涼水壺又是多大的呢。

正常一個涼水壺容量是1.1-1.7L，假設題主倒了1L開水，滋味比較濃o(*￣︶￣*)o。

沖泡完畢。

茶多酚迅速的釋放自己溶入開水中，慢慢的水涼了，20個小時后水徹底涼了。

這個時候，假設茶葉中的茶多酚已經徹底進入水中了（當然實際是不可能完全溶入的，除非是磨成粉全喝下去），水中有多少茶多酚呢？

假設500g綠茶中有200g的茶多酚（40%的佔比，這是很高的比例了），那20g綠茶有8g茶多酚。

【如果這個時候你把這壺的茶水喝下去，你會怎麼樣】

【會吐出來。因為太苦澀了，口腔接受不了，吞不下去，即使你吞下去了，可能你的胃粘膜也受不了這刺激，還是吐出來。(#^.^#)容我皮一下】

題主很聰明的選擇了稀釋+冰凍，稀釋降低了茶多酚的濃度，冰凍麻木了舌頭及胃，容易入口。

題主稀釋了50倍，那就變成50壺茶水，8g茶多酚稀釋到50壺，每壺中有160mg茶多酚。

然後加冰塊來喝。

假設題主用的是奶茶杯的那種大杯，一杯大約500ml，一壺稀釋后的冷茶可以倒兩杯，每杯最多80mg茶多酚。攝入250mg茶多酚需要喝3大杯冰茶水（約1500ml）。

假設題主用的是馬克杯，一杯大約300ml，一壺稀釋后的冷茶可以倒三杯多，每杯約48mg茶多酚。攝入250mg茶多酚需要喝5大杯冰茶水（約1500ml）。

也就是說，你得喝超出這個數的冰茶水，並且每天喝，茶——才可能危害到你的身體。否則不會。

【呼，到此先松一口氣，沒有答翻車】

但是，有人就會問了，萬一覺得好喝，真的每天都這麼喝，且超出這個量，那也是會由損身體的吧。

還是不會。

因為茶利尿，水利尿，冰水更利尿。一個人的膀胱最多裝500ml水，你連續喝超過兩杯就尿急排水了，而茶多酚的代謝是很快的，也會一起排出體外，不會在體內循環很久。

萬一能憋呢？那不是冰茶水對人體不健康，而是生活習慣對人體不健康。

冰茶水喝多了就是不健康啊？那是長期攝入冰水對部分人體有害（依人的抵抗能力而定），不是茶。

那你這茶泡了20個小時，是隔夜茶，隔夜茶就是不健康啊？隔夜茶不能喝是因為可能會變質，產生亞硝酸鹽。

而靜置20小時——稀釋50倍——再倒入杯中——加冰塊的冰茶水里，亞硝酸鹽的含量已經不超過0.0013ug/ml。

危害性遠遠低於冰塊中可能有的大腸桿菌含量【萬一拉肚子，極大可能是冰塊不乾淨】。

所以，茶葉泡太久是可能不健康，但是把茶水稀釋50倍，不健康的可能性就非常微小了。

请问下，用100度的热水浸泡茶叶20小时，然后稀释加冰块来喝，会特别好喝吗？这明明就是一件很费劲的事情，正常人应该不会这样做吧？茶都涩得不能喝了吧~竟然还有人问健不健康？现在知乎上真的是什么问题都有哦~