KABOOM

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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37088114
附加資料
*室外座位 16:00 後開放
營業時間
今日營業
12:00 - 02:00
星期一至三
12:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
前往餐廳網站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
令人置身於渡假海灘般的餐廳酒吧 遠眺維港醉人景色
KABOOM在主題設計上採用大量天然物料包括芬蘭木材及天然竹子以塑造外國一般的海灘餐廳,餐廳更以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣遠離煩囂。同時,KABOOM設有室外花園可以在户外空間用餐飽覽全維港景色,非常適合三五知己把酒暢談。

餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜色及小食包括豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調的避風堂炒蝦等。

KABOOM 亦主打其精心設計的雞尾酒, 其中以「KABOOM」為主打, 以獨特的手法演繹奶茶雞尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入雞尾酒中; 「If Not Now, When?」則以班蘭為主調創作出一款非常refreshing的雞尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以廣為熟識的椰子口味塑造一杯貌似椰子的雞尾酒。

有關獎賞計劃
食評 (765)
等級4 2024-03-22
1612 瀏覽
我哋今次嚟咗一間bookmark咗好耐嘅尖沙咀樓上酒吧🍸。呢度位於大廈頂層連天台,高過晒附近嘅樓🏙️,可以一路食,一路喺大玻璃望住維港靚景🌊。特別係黃昏、夜晚時份嚟到🌅,感覺夠chill,好正。.✌🏻Wohoo, What A Day! ($128)味道有晒熱帶水果嘅風情🥗,生果嘅甜香味,同埋椰香味好出🌴,芒果蓉🥭、桔仔🍊、菠蘿汁🍍、椰子糖漿幾款味道好夾,去買龍舌蘭酒嘅香味🍾,融合埋一齊。.😆Enough Is Enough! ($128)西瓜嘅味道喺呢度嘅主調🍉,上面仲有一大片西瓜,視覺上好澎湃💥。飲落西瓜肉嘅感覺既有口感👅,又有清新嘅夏日風情。因為西瓜味比較清😝,所以酒香味都更加出。.🐖Thai Mixed Fruits Salad with Iberico Ham ($138)份量真係夠晒多,而且泰式🇹🇭酸辣汁酸酸、香香嘅感覺真係好吊胃口👅。裏面仲有唔同嘅生果🍈,全部都切成提子型嘅球狀,視覺同味覺嘅差異好有趣🤩。火腿味道超級香濃,而且份量幾多🙌🏻。.🌊Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)賣相好精緻,幾吸引😍。薄切帶子食落嘅口感好軟嫩🫦,一路咬一路感受佢嘅口感。調味都好特別,用咗東南亞風情🏝️嘅冬蔭椰子醬,香口嘅感覺🥘同平時食帶子嘅調味好唔同,呢款重口味適合配酒🍹。.🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus ($258)呢一款麵有卷紋設計,咬落有口感🫦。不過最吸引我哋眼球嘅都係超級大嘅八爪魚鬚😍!咬落夠腍同時間口感都唔錯,特別係燒香咗之後🔥,海鮮嘅香味好出,滿足。.🦆Curry Duck Confit ($258)油封鴨髀嘅口感幾好,外層鴨皮酥脆🔥,裏面鴨肉軟腍,食落夠香口🥳。配埋咖喱調味🥘,喺鴨油嘅香味之上再加多一重濃郁感覺,好啱配住酒😋,食刺激味蕾嘅食物。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
被精緻cocktail吸引,bookmark左呢間餐廳好一段時間,前排終於搵到晚去chill下!🍸✨❣️坐近bar檯成晚都睇住調配cocktail,每杯cocktail都好精緻,好似藝術品咁✨(cocktail名都好特別!)❣️可以望到海景chill,仲有戶外位置,係約朋友傾計好地方!❣️個人幾鍾意呢到嘅主菜,用心製作,味道幾好✨ Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128- 用上北海道刺身帶子,配上好香口creamy嘅冬蔭公汁同清新泰式herbs,感覺refreshing🐟Hamachi Ceviche $128- 片片厚切彈口幾新鮮,肉質有油脂香,再點上酸酸地嘅柚子汁,味道更昇華🌟 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop $208 (推介!)- 真係好特別,咖哩texture幾creamy,味道有d辣同惹味,配上淋香risotto撈上菇,啖啖滋味- 用上刺身級帶子,微微煎香過,幾有水準🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 雖然話係lobster tail,但都幾多龍蝦肉。龍蝦尾熟度剛好,彈口新鮮。pasta係長身通粉類,撈上幾濃味lobster sauce,菇同番茄仔,味道幾好!🐤Pissed me off $128- 係vodka加上passionfruit,好清新、順滑、易入口又夠可愛🐤🍸Coffee, tea or me? $128- Whiskey配上烏龍茶、soda水、配搭好特別!真係guess it’s never too greedy to take all😆😆😆下次再約朋友來chill過☺️ 繼續閱讀
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等級4 2023-10-19
9781 瀏覽
同朋友期待已久嘅約會🤣我哋揀咗好hit嘅泰菜酒吧餐廳餐廳位處大廈20樓 坐攞超靚海景🌅仲可以坐喺天台chill住歎靚view不過是日天有不測之風雲🌧️我哋就揀咗坐bar枱睇調酒師表演🥂🍹KABOOM Sharing Platter ($248)我哋嗌咗個小食拼盤  入面有5款小食 每樣各4件 2-3人share嚟食都得!包括有外皮炸得好鬆脆嘅單骨雞翼🤤仲有泰式豬肉串、泰式魚餅、酥脆香口嘅網紙春卷、口感彈牙嘅蝦棗Deep Sea Tacos ($138)賣相非常吸引😍😍每件taco入面都有三文魚籽、大大舊蝦肉、仲有生菜絲、青瓜粒等 超多料而且食落味道非常清新 一啲都唔heavy🤤打破咗我對tacos嘅印象😆Grilled Gai Yang Chicken ($238)哇 一上碟就嚇親🤣係超大隻嘅燒春雞🍗以泰式醬汁醃製而成 味道夠晒惹味另外我都好鍾意伴碟嘅手抓餅比一般嘅香脆得多 超級好食😍Oven Baked Sambal Stingray ($268)我哋都係第一次食魔鬼魚 估唔到肉質咁嫩滑加上叄巴醬之後 食落完全冇魚腥味 就連唔愛食魚嘅我都覺得好食👍🏻嚟到呢度 當然不得不試下啲cocktails啦🍸Coffee, Tea or Me? ($128)賣相好靚🥃仲放咗塊香甜嘅餅乾以Whisky做base 加上黑糖梅酒、烏龍茶同梳打水飲落酒味不算太濃 好啱女仔飲Damn Pissed off ($128)呢款cocktail賣相非常特別 用一個類似浴缸🛁嘅容器盛起仲加埋泡泡 再加一隻小鴨做裝飾 夠晒可愛😝入面係Vodka做base 再加入熱情果糖漿、菠蘿汁🍍味道偏甜 酒味較輕  繼續閱讀
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女孩子慶生之選❤️ 打卡不錯🤭外表像榴連但不是榴連🌸打卡滿分龍蝦意粉擺盤不錯👍🏻魔鬼魚原來挺好吃😋像泡泡浴的Cocktail🍹Cocktail的賣相都很吸引!小食拼盤也很有霸氣👏🏻 繼續閱讀
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Kaboom 位於大廈頂層,室內外都可以飽覽夜景🌃 , 岩晒我哋喜歡有環境氛圍嘅女仔🥰 餐廳裝修都頗有格調,就算男女仔嚟都好有mood👫♥️ 因為近期大熱又好chill嘅餐廳,建議真係要預早少少訂座喇! 如果想食完晚飯再到outdoor飲番杯🍸cocktails歎下,記得都一次過訂埋啦🤫餐廳由酒店名廚主理東南亞fusion菜色,而且主打精心調制多款雞尾酒🍹,吸引好多不同客人來品嚐,小妹都食過幾次,真心一定會再來嘅bookmarked 酒吧餐廳⭐️⭐️⭐️🩵Kaboom Sharing Platter 🍢$248完美小食拼盤,一次過滿吹足晒小妹為食嘅心♥️🤗 入面有5款小食各4件,2~3人share 食都夠晒! 🐔單骨雞翼係我首選,外皮炸得酥脆👍🏻仲有泰式魚餅,泰式豬肉串,網紙春卷,蝦棗等,全部都好惹味😋🩵Cereal Butter Prawn🦐 $128好有避風塘炒蝦的感覺,帶有辣椒香和蒜香,炒得好香口,又好貼心已經剝晒殼,蝦肉又爽彈👍🏻🩵🦞The Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with lobster Tail $268好煙靭捲捲的短麵,放上一大隻龍蝦尾🦞,厚肉又爽甜,不只賣相吸引,整碟都充滿好入味嘅鮮甜龍蝦汁,味道一流。🩵Oven Baked Sambal Stingray $268小妹第一次食魔鬼魚, 原來係一條主骨貫穿頭至尾,只需用餐具輕輕一弄,就可以起了整條骨,慢慢品嚐一大片魔鬼魚肉,想不到原來肉質頗嫩滑,掛上了的亝巴醬有滿滿泰國風味。🩵Cocktails 🍸🍹🦩 I dont want to go home $128"Gin, Homemade Lemon Cordial, Lemongrass Syrup, Lemon Verbena Puree and Tonic Water"呢杯🍋酸酸地又有少許香茅味,感覺好清香,入口清新🌿☕️Coffee tea or me 👉🏻👩🏻‍🦰 $128"Whisky , Brown Sugar Plum White, Housemade Oolong Cordial and Soda Water"Whisky 配上烏龍茶和黑糖梅酒,茶香帶少許甜,賣相精緻。 繼續閱讀
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