[天使廚房]好吃的點心：烤多力多滋＠天使筆記

2005-01-19 14:15:59| 人氣5,977| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

[天使廚房]好吃的點心：烤多力多滋

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別以為doritos這種餅乾只能配莎莎醬吃。

我曾經在有名的爵士餐廳Brown Sugar點過一道點心，就是用doritos加了肉醬去烤的，真的好好吃!!!可是很貴，一盤要價近三百塊大洋，回家自己做，價錢便宜又隨時可以吃得到喔。

準備材料：
多力多滋口味任選、份量隨意，肉醬罐頭、焗烤用起司絲、鋁箔紙。

做法：
(1)預熱烤箱。(低溫即可，不要超過180度。)

(2)在可以進烤箱的盤子或碗裡鋪上一層多力多滋，一層肉醬，重覆約三次。

(3)最後鋪上起司絲，''務必''覆蓋鋁箔紙，烤約15分鐘待起司融化之後，移開鋁箔紙繼續烤到起司呈現漂亮的金黃色，完成!!!

這道烤多力多滋適合給小朋友當點心吃，更適合拿來做小酌的下酒菜，配啤酒、紅酒很夠味，配可樂或汽水也不錯；可以做一大盆眾人分食之，也可以一人一份各自獨享；吃的時候可以優雅地用叉子、湯匙，也可以大大方方地''雙手萬能''，總之是一道隨意又美味的點心，希望大家都喜歡!!!

小天使經驗分享：
(1)肉醬罐頭我用的不是玻璃罐裝、做義大利麵用的那種，推薦大家試試味全出的辣味''義大利肉醬''罐頭，一罐正好配上一包，方便又好吃呢!!!
(2)放肉醬的時候不必鋪得太均勻，這樣餅乾烤起來口感才會豐富：碰到肉醬的軟嫩，沒碰到肉醬的香脆喔!!!
(3)doritos很容易烤焦，所以一定要蓋鋁箔紙。
(4)說到莎莎醬Salsa，我曾經在六福皇宮的東西饌吃過新鮮現做的，超讚!!!絕對不是市售罐頭所能及。

我要檢舉

台長：小天使(悠遊飛行中)

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