香港厨艺烹饪烘焙学校推荐？

香港的VTC（职业训练局）有开设西餐，面包，点心，咖啡等短期的职业培训课程，都是循环开课，全日制或兼读，颁发的文凭受到世界多国的认可。

香港也有开设中华厨艺学院，

也是隶属于VTC的教育机构，是专门学中菜的，有几个月的短期文凭课程，也有数年的高级文凭课程，报读课程有学历的要求也需要参加面试，不过这间学校会提供到各大酒店实习的机会，政府也想将这间学校极力打造成具有国际化的中餐学校，所以值得一读。

香港国际西厨学院（不记得是不是这个名字了）也将在今年开始授课，同样提供短期的文凭课程和长期的高级文凭课程。文凭课程有法国菜、意大利菜、面包、甜品、各式烹饪技巧等可供选择，而高级文凭课程则会更系统和全面的学习西式烹饪。不过今年的报名时间已过，请在明年年初留意报名讯息。（p.s.新校舍明年才投入使用，所以今年招收的学生只能到处借用其他学校的教室）

需要注意的是，政府开办的学校主要都是服务本地的学生，所以都需要本地的学历证明并且通过面试才能报读。

当然香港也有几间私人的烹饪培训机构，如：

。因为是私人学校报名没有任何要求，授课时间也更灵活，但是学费就贵得多了，颁发的是学校自己的证书，如果需要英国方面颁发的国际认可的文凭的话就需要再多加钱自己去考了，总之私人学校有钱就啥都搞的定啦~

不要搞錯

香港西廚學院 是下列這個連結

http://www.culinary.com.hk

還有，這間學院 收生有一定要求，大部分的老師都是外籍廚師，英文是主要的教學語言。沒有一定英文水平都不能入學。

而學生都是來見世界各地的年輕人。學費是香港國際學校的1/3。可來貴？