为什么孟浩然的《舟中晓望》中间两联都不对仗也叫律诗？

特殊情况。

大部分律诗是中间二联对仗，少数是一三联对仗（如王勃《送杜少府之任蜀州》），少数是一二三联对仗（陈子昂《春夜别友人二首·其一》），还有少数是二三四联对仗如（杜甫《闻官军收河南河北》），还有少数是只有第三联对仗（孟浩然《与诸子登岘山》），还有少数是四联都对仗如（杜甫《登高》）。

还有最少见的就是你说的这种四联都不对的，李白有名篇：

夜泊牛渚怀古

[ 唐 ] 李白

牛渚西江夜，青天无片云。

登舟望秋月，空忆谢将军。

余亦能高咏，斯人不可闻。

明朝挂帆席，枫叶落纷纷。

同样是四联不对，看后人对这一特殊现象怎么评价你就明白了：

《沧浪诗话》：有律诗彻首尾不对者。盛唐诸公有此体，如孟浩然诗“挂席东南望……”之篇，又太白“牛渚西江夜”之篇，音韵铿锵，八句皆无对偶者。

《古唐诗合解》：此诗以古行律，不拘对偶，盖情胜于词者。

《唐宋诗醇》：白天才超迈，绝去町畦，其论诗以兴寄为主，而不屑于排偶、声调，当其意合，真能化尽笔墨之迹，迥出尘埃之外。

……

一般来说，的确是默认中间二联对仗，但是，如果是大作手，完全可以打破这种既定的规矩，从束缚中跳脱出来，太白的这首诗就是最好的例子。说的通俗一点，规矩是死的，只要你合律合韵不失粘，就可以算律诗，并不是说对仗就不重要，而是这并不是评断律诗的唯一标准。

逛的時候看到了，不邀自來。

律詩被稱之為“律詩”，體現了它最本質的特徵——“律”化。這個“律”自然指的是詩詞格律中的“粘對替”等等規則，而非形式上的整飭與固定位置的對仗。

我們正常接觸到的律詩似乎都是首尾不對仗而中間兩聯對仗，這也是大部分人遵守的創作規律，但並不代表律詩就只有這一個定格。對仗與否，何處對仗，這都是律詩表面而非本質的規定。

中間兩聯對仗的就是律詩嗎？我們先來看一首詩：

晚秋夜坐 王績
園亭物候奇，舒嘯樂無為。
芰荷高出岸，楊柳下敧池。
蟬噪黏遠舉，魚驚鉤暫移。
蕭蕭懷抱足，何藉世人知？

這首詩中間四句基本兩兩形式對仗了，也是整飭的八句形式，但並不是律詩而是古風。“園亭物候奇，舒嘯樂無為”兩句平仄有誤，“蟬噪黏遠舉”中“遠”字出律。

而不是中間兩聯對仗的就不是律詩嗎？我們再來看一些例子：

1.前三聯對仗者：

奉和中書舍人賈至早朝大明宮 岑參
雞鳴紫陌曙光寒，鶯囀皇州春色闌。
金闕曉鐘開萬戶，玉階仙仗擁千官。
花迎劍佩星初落，柳拂旌旗露未幹。
獨有鳳凰池上客，陽春一曲和皆難。

春夜別友人二首·其一 陳子昂
銀燭吐青煙，金樽對綺筵。
離堂思琴瑟，別路繞山川。
明月隱高樹，長河沒曉天。
悠悠洛陽道，此會在何年。

（以上兩首首句入韻）

旅夜書懷 杜甫
細草微風岸，危檣獨夜舟。
星垂平野闊，月湧大江流。
名豈文章著，官應老病休。
飄飄何所似，天地一沙鷗。

恨別 杜甫
洛城一別四千里，胡騎長驅五六年。
草木變衰行劍外，兵戈阻絕老江邊。
思家步月清宵立，憶弟看雲白日眠。
聞道河陽近乘勝，司徒急為破幽燕。

（以上兩首首句不入韻）

2.後三聯對仗者：

聞官軍收河南河北 杜甫
劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。
卻看妻子愁何在？漫捲詩書喜欲狂。
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。
即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。

泊楊子岸 祖詠
才入維揚郡，鄉關此路遙。
林藏初霽雨，風退欲歸潮。
江火明沙岸，雲帆礙浦橋。
客衣今日薄，寒氣近來饒。

3.全詩對仗者：

登高 杜甫
風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。
無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。
萬里悲秋常作客。百年多病獨登臺。
艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。

4.偷春格（首聯、頸聯對仗）：

送杜少府之蜀州（一說川） 王勃
城闕輔三秦，風煙望五津。
與君離別意，同是宦遊人。
海內存知己，天涯若比鄰。
無為在歧路，兒女共沾巾。

望月懷遠 張九齡
海上生明月，天涯共此時。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈，還寢夢佳期。

送友人 李白
青山橫北郭，白水繞東城。
此地一為別，孤蓬萬里征。
浮雲遊子意，落日故人情。
揮手自茲去，蕭蕭班馬鳴。

關於偷春格：

《夢溪筆談》：

次聯不拘對偶，疑非律詩，然起二句明系對舉，謂之偷春格，如梅花偷春色而先開也。

5.蜂腰格（只有頸聯對仗）：

塞下曲六首·其一 李白
五月天山雪，無花只有寒。
笛中聞折柳，春色未曾看。
曉戰隨金鼓，宵眠抱玉鞍。
願將腰下劍，直為斬樓蘭。

《詩法易簡録14卷·卷九·五言律詩》評此詩：

前四句一氣直下，不用對偶，倍見超逸。

送賀遂員外外甥 王維
南國有歸舟，荊門溯上流。
蒼茫葭菼外，雲水與昭丘。
檣帶城烏去，江連暮雨愁。
猿聲不可聽，莫待楚山秋。

與諸子登峴山 孟浩然
人事有代謝，往來成古今。
江山留勝跡，我輩複登臨。
水落魚梁淺，天寒夢澤深。
羊公碑字在，讀罷淚沾襟。

6.全不對仗而為律詩者：

（最著名的）

夜泊牛渚懷古 李白
牛渚西江夜，青天無片雲。
登舟望秋月，空憶謝將軍。
余亦能高詠，斯人不可聞。
明朝掛帆去，楓葉落紛紛。

一提到不對仗的律詩，必然出現李白這一首。《白雨齋詩話•上編•騷壇精選錄•批語輯錄•盛唐詩•李白》夾批：

沈歸愚謂不用對偶，一氣旋折，律詩中有此一格。或云中二聯對意不對詞，自然成偶。非不用對也。其說亦通。

尋陸鴻漸不遇 皎然
移家雖帶郭，野徑入桑麻。
近種籬邊菊，秋來未著花。
扣門無犬吠，欲去問西家。
報導山中去，歸來每日斜。

楊慎《升庵詩話》：

五言律八句不對，太白、浩然集有之，乃是平仄穩貼古詩也。僧皎然有《訪陸鴻漸不遇》一首……雖不及李白之雄麗，亦清致可喜。

嚴羽《滄浪詩話·詩體》對此評論：

有律詩徹首尾不對者（盛唐諸公有此體，如孟浩然詩：“掛席東南望，青山水國遙。軸轤爭利涉，來往接風潮。問我今何適？天臺訪石橋。坐看霞色晚，疑是石城標。”又“水國無邊際”之篇，又太白“牛渚西江夜”之篇，皆文從字順，音韻鏗鏘，八句皆無對偶）。

沈德潛《說詩晬語》：

（五律）又有通體俱散者，李太白《夜泊牛渚》、孟浩然《晚泊潯陽》、釋皎然《尋陸鴻漸》等章，興到成詩，人力無與；匪垂典則，偶存標格而已。

俞陛雲《詩境淺說》評論《尋陸鴻漸不遇》：

此詩曉暢，無待淺說，四十字振筆寫成，清空如活。唐人五律間有此格，李白《牛渚夜泊》詩亦然。作詩者於聲律對偶之餘，偶效為之，以暢其氣，如五侯鯖饌，雜以蔬筍烹芼。別有雋味；苦多作，則流於空滑。

由此可見，“律”而非“對”才是律詩判斷的標準。這時候可能有人要說，《黃鶴樓》《鸚鵡洲》三平調和《鳳凰台》失粘，為什麼也能被稱為律詩？

黃鶴樓 崔顥
昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。
黃鶴一去不復返，白雲千載空悠悠。
晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。
日暮鄉關何處是？煙波江上使人愁。

鸚鵡洲 李白
鸚鵡來過吳江水，江上洲傳鸚鵡名。
鸚鵡西飛隴山去，芳洲之樹何青青。
煙開蘭葉香風暖，岸夾桃花錦浪生。
遷客此時徒極目，長洲孤月向誰明。

登金陵鳳凰台 李白
鳳凰臺上鳳凰遊，鳳去台空江自流。
吳宮花草埋幽徑，晉代衣冠成古丘。
三山半落青天外，二水中分白鷺洲。
總為浮雲能蔽日，長安不見使人愁。

《李詩直解》：

至七言律詩則似古非古，似律非律。即其佳如《鳳凰台》、《鸚鵡洲》，亦不得入為正聲也。

這些詩更像是上半首是古體詩，下半首才是近體詩，並非律詩的“正聲”，嚴格來說不能算標準的近體詩。

最後一種情況是諸如杜甫等人對格律進行創新，如《白帝城最高樓》等篇刻意打破格律。但這些是極其例外的情況，對待它們的判定要另當別論了。