中国农历新年的开始应该是子时，也就是除夕夜的11点开始就已经进入大年初一了。子时是每天的开始，也是新的一天的开始。
而之所以会有“12点是农历新年的开始”这样的说法，主要是由于现代24小时公历计时的影响。现代公历每天分为12个时辰，而中国的农历则采用十天干十二地支搭配循环的方式来计年、月、日。由于天干地支的计时系统和现代公历的计时系统存在差异，因此，“12点是农历新年的开始”这种说法可能源于人们对这两种计时系统的混淆。
实际上，按照中国农历的计算方式，除夕夜的11点到1点是正月初一的子时，而按照现代24小时公历计时，12点是正午时。因此，虽然两种计时方式在计时上存在差异，但它们都各自具有自己的特点和历史背景。