調酒教學!精選 5 款簡易雞尾酒,在家也能小酌、享受生活|經理人八分生活

想小酌又不想出門?精選 5 款調酒,在家也能自己做

香港01提供一系列新聞、娛樂、生活資訊及生活應用服務,致力打造屬於每個人的數位生活平台。(香港01官網

shutterstock

細數下來,原來已經有段時間沒去酒吧的 Happy Friday,雖然偶爾也想要喝杯雞尾酒,不過這個時間點還是多留在家比較好,不然為了杯酒惹到了新型冠狀肺炎(COVID-19,俗稱武漢肺炎)也太不划算......

在家無聊想小酌,不如自己動手試試看!

以下精選 5 款調酒(有酒精的調製飲料,又稱雞尾酒、cocktail),簡單做、好上手、所需材料也不多,趕快來試試:

內格羅尼 Negroni

材料:琴酒(Gin)、甜苦艾酒、金巴利酒、橙皮
做法:
1. 將各 30ml 的琴酒、甜苦艾酒和金巴利酒倒進調杯中攪勻
2. 將酒濾冰,並倒進已加有冰塊的酒杯中
3. 將橙皮在酒杯上方輕扭,並抹在杯口上,最後放進杯中裝飾便完成。

乾馬丁尼 Dry Martini

材料:琴酒、苦艾酒、橄欖
做法:
1. 將冰塊及 50ml 的琴酒和 10ml 的苦艾酒倒進調杯中攪勻
2. 將酒濾冰,並倒進已經冰鎮過的酒杯中
3. 將橄欖放進杯中作裝飾便完成。

琴通寧 Gin & Tonic

材料:琴酒、通寧水一種(汽水類的軟性氣泡飲料)、青檸檬
做法:
1. 將冰塊、10ml 的青檸檬汁及各 40ml 的琴酒和通寧水倒進調杯中攪勻
2. 將酒濾冰,並倒進已經加有冰塊的酒杯中
3. 將切成 1/8 個的青檸檬放進杯中作裝飾便完成

螺絲起子 Screwdriver

材料:琴酒、苦精、柳橙、柑橘
做法:
1. 取柳橙、柑橘各一個榨汁
2. 將冰塊、柳橙汁、柑橘汁、3 滴苦精及 50ml 的琴酒倒進調杯中攪勻
3. 將酒濾冰,並倒進已經加有冰塊的酒杯中
4. 將切成 1/8 個的柳橙放進杯中作裝飾便完成

莫吉托 Mojito

材料:蘭姆酒(Rum)、氣泡水、青檸檬、薄荷葉、蔗糖
做法:
1. 取一個青檸檬榨汁
2. 將薄荷葉壓碎
3. 將碎冰、青檸檬汁、薄荷葉、一茶匙蔗糖及 60ml 蘭姆酒倒進酒杯中攪勻
4. 將氣泡水加進酒杯
5. 將薄荷葉及切成 1/8 個的青檸檬放進杯中作裝飾便完成

(飲酒過量,有礙健康;文章授權轉載自「《香港 01》」,原文刊於「形而」)