以臻稀佐時光、共譜杯中的琥珀音韻蘇格登全新時光協奏系列第一樂章貝多芬緩板「蘇格登38年單一麥芽威士忌」 - 工商時報

以臻稀佐時光、共譜杯中的琥珀音韻蘇格登全新時光協奏系列第一樂章貝多芬緩板「蘇格登38年單一麥芽威士忌」

蘇格登「緩蒸慢餾」的工藝,以時光演繹協奏的曼妙,就猶如文化的底蘊在於不受地域隔閡,卻能創造美好的體驗與迴響,從古至今「樂韻」便是最佳的代表。沒有複雜的配方,看似五線譜上的簡單標記,卻直擊心靈的描繪出人生喜怒哀樂、低吟轉述社會的百態面貌。威士忌也是如此,流連於舌間上層次細膩、流淌於口腔中的淳厚豐潤又何嘗不是人生寫照,這些不加修飾的原始,卻在時間的安撫下融合圓滿,宛如架構分明的樂手,卻和諧中演藝一首天籟,共同完成一曲匠心獨運的巔峰之作。

台灣帝亞吉歐公司行銷總監楊雅婷表示,平衡口感向來是蘇格登在風味上的精神主軸,不單取自中庸之道所倡「不衝突的美好」,蘇格登更像是「精粹各方精華加成」,共同呈現彼此最佳姿態。正如協奏曲般,各式個性分明的樂器加入,不搶戲且與主樂器間完成一種全新的平衡,在時間的磨練中,最終展演出的協奏樂章。在這樣的概念下,「蘇格登時光協奏系列」應然而生。「蘇格登38年單一麥芽威士忌」便是以蘇格登12年原酒為主軸,融合波本桶、PX Oloroso雪莉風味桶、全新美國橡木桶,由時光擔任指揮手,歷時26年的底蘊與歷練,共譜一曲「時光協奏系列 – 蘇格登38年單一麥芽威士忌」,如此正如同貝多芬第一號鋼琴協奏曲中的緩板,其被稱為「最長的慢樂章」,以悠長曲調與優美音律低語慢的美好,這是時間沉澱後的經典之作,卻在品賞之時,讓人忘卻時間的轉逝。

勇於創新挑戰的蘇格登首席調酒師Maureen Robinson蘇格登12年原酒,融合全新美國橡木桶的沁然植物香氣、波本桶的堅果奶油風味及PX Oloroso雪莉風味桶的花果香甜口感,歷載26年二次熟成工法,締造出超越四分之一世紀的「蘇格登38年單一麥芽威士忌」。圖/業者提供

「蘇格登38年單一麥芽威士忌」由蘇格蘭首位女性調酒師並擁有40年豐沛經歷的Maureen Robinson精悉挑選蘇格登12年原酒,融合全新美國橡木桶的沁然植物香氣、波本桶的堅果奶油風味及PX Oloroso雪莉風味桶的花果香甜口感,歷載26年二次熟成工法,封藏臻液慢長流轉,為品牌史上最長二次過桶熟成的單一麥芽威士忌,締造出超越四分之一世紀的匠心酒款。

蘇格登品牌大使黃毓禮表示,蘇格登12年為品牌最為經典酒款,同時也是首席調酒師Maureen Robinson得意代表名作,縱然其風味、層次口感已幾近完美尖端,勇於創新挑戰的Maureen Robinson不甘罷休於此,期望為威士忌里程領路再創巔峰。一般而言,威士忌只會花費數月時間進行二次過桶熟成,但Maureen Robinson卻耗時超過四分之一世紀歷程,打造出蘇格登38年單一麥芽威士忌的時光臻味,以26年日程延續12年原酒,創造出深厚完美的和諧風味,蘇格登引領品酩者一同尋找珍稀風味威士忌的時光旋律。

「蘇格登38年單一麥芽威士忌」以抽象感蘋果圖型印製於盒裝,並描繪26條環圈疊加在上,象徵著26年來每一道過桶熟成工藝的極致成就。圖/業者提供

「蘇格登38年單一麥芽威士忌」琥珀色酒液與極致柔順的和諧韻味令人陶醉,整體酒感中帶有成熟紅蘋果、溫暖的秋香料及奶油焦糖的精緻韻味,這些味道皆是在二次過桶熟成後層層蹦發而出,品醇後便能察覺一抹清新甜氣及略顯濃厚的辛香氣味。此外,在包裝設計概念中,蘇格登運用了38年酒款的焦糖蘋果風味,以抽象感蘋果圖型印製於盒裝,並描繪26條環圈疊加在上,象徵著26年來每一道過桶熟成工藝,慶祝品牌打造了其史上最悠久二次過桶熟成的輝煌樂章。

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