晚市光顧的時候，設有超值乳鴿餐，包括三款餸菜，有兩隻完整的乳鴿，例牌雞粥，金銀蛋時菜， 乳鴿兩隻共切成八件，紅燒乳鴿的味道濃郁，口感嫩滑、肉質飽滿多汁，乳鴿皮金黃鬆脆，必吃！ 沙田雞粥也是必吃之一！口感又綿又滑的雞粥，吃得非常惹味！米粒帶有微香且更有口感，雞件融入雞粥之中，雞油不會令粥底油膩，反而更加惹味！ 金銀蛋時菜，是...莧菜，足料的皮蛋鹹蛋，非常豐富！ 另外，點了《粟米龍躉斑塊》，半煎炸的龍躉，肉質鮮嫩多汁，香脆的口感，非常高貴的龍躉，啖啖肉，粟米汁配飯一流！ 還有《蜜汁叉燒王》做出外焦內軟的口感，半肥半瘦，容易咀嚼，非常入味，美味的燶邊，配搭香甜的蜜汁，惹味非常！更多
這間位於大圍老字號的舖頭無論早茶或者晚市都是非常成功，難怪咁多年屹立一定有個原因 超值乳鴿套餐 兩大隻紅燒乳鴿 淨係見到賣相都已經流晒口水 兩隻乳鴿紅燒熱騰騰紅卜卜的放上枱 非常香噴噴 。 脆皮肉嫩肉汁鮮味 成隻碟都係肉汁 。 而且厚肉非常。亦都唔會有肥膩嘅感覺。 兩大隻可以食過滿足。 沙田新強記雞粥 同樣地，全個粥有少少...黃色 。一睇就知雞油十足雞味十足。 吃落去果然非虛，雞味濃郁，粥的口感綿綿的，加上啖啖雞肉，落足料落重料，美味非常，果然係舖頭的代表作之一 金銀蛋莧菜 同樣地，非常足料，蔬菜新鮮，可以帶來清新的感覺唔會太過油膩，配上金銀蛋蒜頭等等 外觀美麗，味道又美味 另外散叫 粟米龍躉石斑塊 龍躉石斑塊首先經過油炸 肉質鎖緊喺入面保持鮮嫩 外面脆卜卜 。加上美味粟米汁。 調和口感不至於太熱氣。大大嚿龍躉石斑塊非常豪華，可以用這些方法做出更加巧大師傅功夫，一啖一啖的魚肉，真係好好味呀。 蜜汁叉燒王 一邊係瘦叉燒 一邊係肥瘦叉燒 無論兩邊都非常非常好食 全部都係厚切，口感滿足蜜汁甜美 就算肥叉燒的部份，脂肪位置也是非常爽口，我認為這個叉燒王每次來親新強記都一定要叫 就咁食，一邊飲酒，或者配上白飯，都係非常配合的，100分。更多
今日去大圍行街，約埋阿媽去飲茶🫖 上網搵原來呢度有間老子號嘅茶樓，阿媽話呢間應該開咗好耐㗎啦！門面唔難搵 一睇就睇到一個古色古香嘅裝修 點心都大同小異，不過仲有啲比較懷舊嘅嘢食好似臘腸卷 咖喱蒸鮮魷，而家都唔係周圍有！仲有芝麻卷lol 我見呢間主打燒鵝就嗌咗碟比較抵食嘅燒鵝飯， $68 如圖所見好大份亦都有好多件燒鵝...，有空嘅多肉位置亦都有 肉小皮多肉嫩嘅位置，阿媽鍾意選 仲搭幾條新鮮冇油嘅菜心！啲飯係比較硬嘅絲苗白米 鵝肉嫩滑又新鮮點埋一啲好有酸梅味嘅酸梅醬，味道一流！ $48.一份嘅鹹菜豬肚，一上枱有啲驚喜！竟然係原煲上勁大煲好抵食🥳 豬肚嘅份量好多鹹菜亦都係仲有好多枝竹㖭啊！真係大件夾抵食，豬肚亦都好厚肉彈牙又爽口, 大力推介 $128嗌咗半隻油雞，油雞肉非常嫩滑豉油，亦都醃得入味！食到我舔舔脷 因為有午市孖寶再加$58有半隻燒乳鴿，嗌嚟試吓，亦都非常之出色！呢度嘅家禽都比我哋試勻晒🤣🤣真係不分上下，全部都好好味🙂↕️🥰 點心方面咖喱土魷亦都好出色地厚肉，唔會一浸梳打味，而且份量非常足 我比較欣賞嘅點心就係呢個叉燒腸！個粉皮做得超級好！彈牙得來又煙靭 !最好味嘅腸粉之一！鯪魚球超級大粒，亦都非常彈牙，撈嘅材料亦都好平均，又有蔥又有鯪魚肉，調味好好！ 呢度除咗食物質素好，服務亦都比正常茶樓好得多！可能人流唔會話太迫，侍應亦都安排人手操作，非常有禮貌亦都隨傳隨到！有機會會再同屋企人嚟食☺️更多
沙田新強記的燒鵝和乳鴿非常好吃，上次吃完意猶未盡，中午和家人又來到這裡吃午餐享受美食。 菠蘿咕噜雞球 雞球外觀金黃吸引人，看到就讓人垂涎欲滴。吃在口中時，口感酥脆，裡面的雞肉質地鮮嫩。搭配香甜的菠蘿有獨特的酸甜風味，還加了洋蔥和青椒口感更加豐富，怎麼吃都吃不膩！味道令人回味無窮，是很好的開胃菜！ 煎讓茄子 又香又脆的肉餅讓在茄子...上，而茄子柔軟綿密。茄子的鮮味與煎炸肉餅的香氣相結合，口口都能品味到茄子的新鮮甜味 百花讓魚肚 上層是蝦餃，撒了好多蟹籽，底部是一大塊魚肚，鬆軟嫩滑 新強記蝦餃皇 是新強記酒家的一個經典之選，鮮蝦的香氣充滿整個蝦餃，皮薄多汁，蝦肉鮮美彈牙更多
沙田新強記燒鵝海鮮酒家(大圍)交通方便，一出大圍地鐵站走幾步路就到了，裝修得很華麗，尤其是門面的大字和燈籠很醒目！ 招牌菜燒鵝、乳鴿和雞粥吃過的人都拍手贊好！ 蜜汁叉燒包裡面充滿了一塊塊叉燒肉片，嫩滑多汁，肉質鮮嫩。 鹹水角的外皮金黃酥脆，略帶光澤，內餡是鮮嫩多汁的肉絲和蔬菜，美味誘人。 古法燒腩卷中間有一片香噴噴的芋頭和肥瘦適...中的燒腩肉，濃香四溢口感十足！ 黑糖馬拉糕滿滿的一盤，真是太鬆軟綿綿了，吃了一塊又忍不住再吃，黑糖的甜味又恰到好處！ 椰香黃金糕呈方形或長方形，外表金黃色澤，光滑而有光澤。它的表面可能有微細的紋路或點綴，增添了視覺的吸引力。椰香黃金糕緊緻而有彈性，在牙齒中彈跳的同時還散發出濃郁的椰香氣息。 鴛鴦水晶包，外皮透明柔軟，細膩研磨的紅豆餡料呈現紫色和黃色，賞心悅目！更多
身為大圍友 👧🏽 細細個就聽過新強記呢個名！每逢週末放假都會同屋企人飲茶，今日就帶 👦🏻 去一盅兩件，順便再試馳味燒味 🍖 懷舊風味嘅酒樓，舊式嘅裝修頗有味道；今次再到臨已經無一個個蒸爐放出嚟，全部點心紙落單 😌 🍖 紅燒乳鴿 每次必定會嗌燒乳鴿，配上淮鹽香脆惹味，食到Lam Lam 👅 🥘 沙田新強記雞粥... 份量有分大/例/位，單點一位原煲上，粥底綿滑入味，雞件亦唔少，鍾意食粥嘅可一試 🤤 🥬 鮮蝦菜苗餃 出色之作‼️大大粒，皮薄又爆餡，蝦新鮮彈牙之餘菜苗都唔吝嗇，一口一粒好滿足 🫑 虎皮尖椒 釀滿鯪魚肉，煎得香脆，加上頗辣嘅尖椒，十分惹味 🍘 山竹牛肉球 唔似坊間小食店嘅牛肉球般重粉，真係啖啖肉，加上芫荽碎，馬蹄，同埋索滿喼汁嘅炸腐竹，酸酸哋減低膩感 ❤️ 🍗 豉汁蒸鳳爪 炆得入味，但再腍啲就好 🦴 排骨蒸陳村粉 見到有買少見少嘅點心 👦🏻 忍唔住嗌埋，排骨蒸得腍身入味，但陳村粉略嫌乾身同未夠入味 🥯 臘腸卷 熱辣辣嘅包包住臘腸 👦🏻 見到對眼發光了，一啖咬落豐腴嘅油香出晒嚟 🥢 香茜牛肉腸 外皮薄透滑嘟嘟，香茜味十足 下午茶優惠價 🎉 孖寶 $38.8 兩份 加 $58 多一件金牌燒乳鴿｜原價$78 新強記懷舊新式點心齊全，十分適合一家大細嚟飲啖茶食個包 ❤️ 平日晏晝入座人不是太多人，如果想飲茶嘆點心就三點前好到啦 。至於出名嘅燒味，要留待下次個肚有空位時再試試了🤤 𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐟𝐚𝐭𝐟𝐚𝐭 👧🏽👦🏻 帶你食玩住比人領先一步更多
🔹晚市孖寶 $318 ▶豆腐火腩炆龍躉頭腩 加入冬菇及白菜等配料 龍躉班腩雪白多肉，肉質緊實富魚香，不帶腥味；火腩皮香肉滑富鹹香，脂肪比例平均；豆腐細滑帶豆香；冬菇香滑爽口 ▶蒜蓉炒時蔬 菜心翠綠新鮮，蒜香及調味皆恰到好處 ▶送：古法香妃雞 (小) 雞肉嫩滑緊緻，雞味不錯 🔹金牌燒乳鴿 $78 乳鴿皮充滿油光，外皮香脆，肉...質嫩滑細緻，鴿香出眾，令人齒頰留香，果然是招牌菜 🔹沙嗲金菇肥牛煲 $128 鋪上滿滿的肥牛，口感爽嫩帶不俗的牛味；配菜金菇、粉絲及芽菜選料新鮮，口感層次豐富，沙嗲味道濃而不膩更多
首先，我一定要推介佢嘅招牌強記雞粥！米粒煮得好軟糯，湯底鮮甜濃郁，每啖都係幸福嘅味道！🍲😋 仲有佢嘅乳鴿，真係咁脆到爆！外皮烤到金黃色，一口咬落去，鴿肉嫩滑多汁，真係令人讚不絕口！😍🍗 你一定要試下佢嘅布拉腸！個名已經爆笑，食落更加開心！腸腸夠彈牙，肉香四溢，每一口都係為呢個世界而生！🌭😆 唔好錯過佢嘅芋絲餅！...酥脆外皮，入口即化嘅芋蓉，真係好滋味！食完一個又想再嚟一個，真係無法自拔！🥮🤤 最後，燒肉配香妃雞絕對係另一個必試嘅組合！燒肉肥瘦適中，香妃雞肉鮮嫩多汁，兩者結合，味道爆炸！入口咁香，真係令人欲罷不能！🍖🍗😍更多
知道大圍有間好出名食雞粥的酒樓， 終於約到朋友一齊去食😍，果然無令我失望，餐廳是富有年代感的中式酒樓設計，寬敞的空間坐得好舒服，我們中午時去到，都已經有好多食客，看來這間酒樓頗受歡迎，我們叫了招牌雞粥和乳鴿之外，還叫了多款點心 💞招牌新強記雞粥 (例）$126 有驚喜，雞粥份量好多，每人最少食到兩碗，雞粥煲得好綿，有好香濃...的雞味，而且雞件嫩滑，非常之足料，果然是招牌菜式，值得推薦 💞金牌燒乳鴿 x2 $136 叫了兩隻乳鴿，上枱時熱辣辣似剛剛炸好，外皮香脆可口，內裡是油香滿滿的肉汁，肉質鮮嫩濕潤，不得了不得了 💞新強記蝦餃皇（頂點） $44 大大粒的蝦餃皇，皮薄餡靚，蝦球大大粒又新鮮，入口好彈牙 💞蟹子燒賣皇（頂點） $44 燒賣肉質紮實，食到大大粒蝦肉，好足料 💞脆脆紅米腸（大點）$34 賣相好靚，粉嫩紅色的外皮，包裹著香脆的油炸鬼，好有特色 💞鹹水角（中點） $32 剛剛炸起熱辣辣，正宗外脆內煙靱，味道鹹香帶甜，口感一流 💞潮州粉棵（小點）$20 外皮煙靱，餡料多而且美味 💞豉油王炒麵（中點） $32 麵質爽口彈牙，加上香噴噴的豉油鮮味，好滋味 💞陳皮豆沙包（中點） $32 共有三大件，豆沙餡好足料，帶有陳皮香更多
小菜與燒乳鴿都一絕 突然想食燒乳鴿，第一時間就係諗起大圍既新強記，之前食過都一直難以忘懷 晚飯時間就算唔係假日都人山人海，信心保證 點左個燒乳鴿加海鮮二人餐，六百蚊左右有四個菜，抵啦 金牌燒乳鴿 首先當然要介紹呢到的招牌菜之一既燒乳鴿啦 食過你就知咩叫皮脆肉嫩 而且佢本身都好夠味，連椒鹽都唔洗點都已經好好味 上湯焗西澳龍蝦伊...麵 真係未食過龍蝦伊麵係成個面都係龍蝦，證明幾足秤 最難得係Ｄ龍蝦都好靚 兩個字：爽！鮮！ 每一啖都會食到龍蝦獨有既鮮味 伊麵更加係吸收晒龍蝦既精華，正 欖菜肉鬆四季豆 好送飯既一道小菜 因為欖菜同肉碎味道都好濃郁 而且乾煸過既四季豆亦都好香口 香妃雞 雞肉好嫩滑，皮唔會肥 點埋蔥油味道就更有層次更多
