農曆新年將至，香港人過年，首選節目梗係一家大細入戲院，睇番齣賀歲片開心吓。今年賀歲片百花齊放，由鬼才林敏驄首次執導嘅《如珠如寶》，就集合老中青三代演員，糅合經典、瘋狂同溫情，令觀眾有一個暖心嘅新年。

今次「Paco巨星飯堂」，我就請嚟阿驄，率領另一位「阿聰」：男主角張繼聰同莊端兒（Xenia），去到位於銅鑼灣嘅「佳牛美酒」，歎住出色嘅日式燒肉，暢談電影幕後嘅趣事。

賀歲片《如珠如寶》係阿驄（左）首次執導作品，除咗佢粉墨登場，Xenia同張繼聰（中及右），仲有一眾老中青實力演員擔綱，係過年其中一個好節目。

首次執導

《如珠如寶》於一月底上映，首執導演筒嘅阿驄，搵嚟《老表你好嘢》中搞笑鐵膽張繼聰、王菀之、阿Bob，加埋上一代嘅好戲之人洪金寶、吳耀漢、泰迪羅賓及恬妞等，一睇卡士就知，笑料一定有保證。

阿驄表示拍呢部處男導演作，係經過精心挑選，搵嚟唔同年代嘅演員合作。「大哥（洪金寶）同Uncle Richard（吳耀漢）係八十年代『五福星』系列嘅鐵膽，Teddy、恬妞姐都係代表人物，加埋呢一代嘅演員，我希望一家人嚟到睇嘅時候，都會有其他家庭成員啱睇，睇完又再睇。」

男主角阿聰就話：「雖然一齊做演員嘅時候，我同導演都合作過，但係今次嘅感覺係完全唔同。唔好俾佢浪子嘅外表呃咗，其實佢心思好細密，我一睇佢寫嘅劇本，就feel到佢想帶出嘅message。

「部戲叫《如珠如寶》，係想講我哋年輕一輩，對待老人家要如珠如寶。到埋位拍嘅時候，好多時我同阿Bob都會改少少劇本，導演又好open，同我哋一齊創作，仲會作出適當嘅潤飾，所以拍攝過程都充滿歡樂。」

我帶三位嘉賓，去到位於銅鑼灣嘅「佳牛美酒」，歎住出色嘅日式燒肉，暢談電影幕後嘅趣事。

戲中阿聰同阿Bob，為收回老人院地皮而潛入「敵方」基地做看護，引發一連串笑話。

從電影海報，就知電影喜氣洋洋，夠晒合家歡。

澳洲純種M9+和牛西冷（$520/100g、300g起），油份充足。

稀有部位盛合（$428），包括一件牛翼板、一件牛三角、一件牛板腱及兩件牛肩胛肉，全為日本A5和牛，各有特色。

笑中感性

導演就坦言：「做導演有好多福利，鍾意做乜就做乜，可以為所欲為，飾演一個上帝嘅角色，無中生有。其實做導演有呢度好，叫佢食屎就食屎，叫佢跳海就跳海，跳十次唔夠，再跳廿次，唔夠三十次都仲要跳⋯⋯講緊係阿Bob其中一場戲。有阿聰喺度好，我唔使親手打阿Bob，可以叫張繼聰打佢，一樣咁痛。」

被武器化嘅阿聰，就話最難得係同好戲嘅前輩合作。「好似Uncle Richard咁，今次我同佢有啲認真嘅情節，拍嘅時候佢入晒戲，好快就老淚縱橫，我就跟住佢啲戲，唔好走失就OK。」

感性之外，性感嘅演出就有Xenia負責。「有一場戲導演要我着住件冇吊帶嘅泳衣，仲要吩咐服裝姐姐改細咗成個碼，逼爆咁滯！跟住又要我喺浴缸度係咁跳，當時好多人圍住一齊睇，我跳咗成百幾次。之後仲要我浸喺浴缸度，前後浸咗成四個半鐘，浸到皺晒皮。」

阿驄首次執導，被阿聰大讚夠Open，賦予演員集體創作嘅空間，令我更希望觀賞佢嘅「BB」。

洪金寶大哥喺戲中，重現1985年上映嘅《龍的心》造型，喚起集體回憶。而另一好戲之人泰迪羅賓﹙下圖﹚，舉手投足都盡顯功架。

 

女將仲有恬妞同王菀之，演技同喜感都有保證。

澳洲厚切牛舌（$188），入口感覺豐富。

燒日本北寄貝（$198），要燒得保留原汁原味，甚考工夫。

撻爐撻Q

講戲，三位講到七情上面，講食佢哋一樣興起，Xenia話：「我最鍾意食日本嘢，件件都細細件，感覺冇咁易肥。平時我就食好多菜，而我亦好鍾意食菜，可能因為咁先可以keep到。」

阿聰表示：「幾年前我就食齋嘅，但後來因為要練肌肉就停咗，o依家就因為下個角色嘅關係，要食多啲練大隻啲。喺屋企有媽咪又有老婆，廚房係佢哋嘅領土，我就比較少煮嘢食。

「加上搬咗屋之後，我連廚房個爐都唔識撻，話說有一晚，成屋嘅人瞓晒，我忽然間想食個麵，點知新嗰個爐我完全唔識撻，撻到成個廚房都係煤氣味，個爐都唔着。最後我只係用熱水，焗腍個麵就咁食。」

Xenia為藝術犧牲，浸喺浴缸數小時都無怨言，阿聰話：「我欣賞佢喺咁凍嘅環境之下，浸到皺晒皮都繼續演戲，真係好有heart。」

阿聰同吳耀漢嘅一段「父子情」，係導演向父親致敬嘅情節。

日本和牛配溫泉蛋飯（$158），燒肉配上一口飯及溫泉蛋，消弭油膩感又加添味覺層次。

燒新鮮大磨菇（$68），啱晒用嚟refresh吓。

佳牛美酒
地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓
電話：28864838、52209066