全球十大羊奶粉品牌有哪些?

一直喝新鲜羊奶,现在离家了想念羊奶的,打算买羊奶粉,不知道哪些羊奶粉牌子好。
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随着羊奶科研的进步,大家越来越发现羊奶的独特优势。

相比于牛奶,羊奶具有更小的脂肪球颗粒,容易导致过敏的αs1-酪蛋白比例也更低,所以对宝宝肠胃更友好,更能促进宝宝对营养的吸收,而且像乳铁蛋白、天然乳钙、必需氨基酸等等营养的含量也相对丰富。

在羊奶粉里面细分的话,又是绵羊奶的营养价值高于山羊奶。研究发现绵羊奶中含有的生物活性物质具有自我修复的特性,对身体健康具有促进作用,且对幼小生物的发育有着重要影响[1],而且绵羊奶中 ω 6 与 ω 3不饱和脂肪酸的比例约为 4.4,低于山羊奶的8.35[2],对人体更健康。

奶粉新国标出台之后,宝宝羊奶粉的配方也越来越卷了。首先给大家讲讲,奶粉新国标要求更格的地方:

新国标的推出,其实也是在提示奶粉企业的发展方向,要紧随时代步伐,研发更加科学的配方。很多企业也就顺势来了一波配方升级,和旧奶粉相比进步很多,所以在选购奶粉的时候,一定要注意“选新不选旧”,要看符合新国标的,更推荐选择国食注字为2022/2023的新一代营养。(国食注字2017/2018开头的可能也符合新国标要求,但是没有针对配方进行优化升级)

那么问题就来了,羊奶粉的头部厂商们在这场变革中下了多少功夫呢?

本次就选择了四款头部羊奶粉品牌:蓝河绵羊奶粉,佳贝艾特悦白,蓓康僖启铂,爱他美卓徉来进行一场大测评。

1.先给大家做个基本情况比较:

价格方面,四款羊奶粉的价格相差不大,所以这次主要针对奶粉本身来做测评;

在奶基上,只有蓝河和蓓康僖特别标注出了绵羊奶粉,这也是因为在羊奶中,绵羊奶的营养价值高于山羊奶,而且山羊奶相比而言,其中包含的膻味成分更重一点,绵羊奶的口感更好;

从奶源上来看,又是地处新西兰和荷兰两大乳品出口大国的蓝河和佳贝艾特更加优质

那么具体到配方呢?

2.营养成分大比较!各大品牌羊奶粉之间究竟差在哪儿?

婴幼儿早期的营养摄入对未成年时期的生长发育及成年后的生理功能健康至关重要,婴幼儿奶粉的配方也一直以一种渐进、多维的方式逐步推进,从最早的宏观营养素(蛋白质、脂肪等)简单调整阶段,发展到现在的活性营养成分(乳铁蛋白、二十二碳六烯酸等)微观含量阶段,可以说,喝奶粉就是在喝这些活性营养成分,而配方的添加配比,也是最能体现一家奶粉品牌综合实力的地方。

我们先来看看这四家的常规配方对比:

常规配方上有所出入的,主要是核苷酸、左旋肉碱、低聚果糖这几项。佳贝艾特作为添加最全面的品牌略胜一筹,蓝河紧随其后,只差了一项左旋肉碱的添加,左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,起到帮助吸收营养的作用,避免宝宝虚胖,就宝宝生长发育的优先级来说不是那么高;

但是,后两者都缺少了核苷酸的添加,核苷酸作为生长发育必需的营养物质,在宝宝自护力、肠道发育、新陈代谢中起到重要作用,以前婴儿饮用奶粉常会有一些不适应和体质弱的问题,主要原因就是旧奶粉中缺少核苷酸的添加,所以这个还是挺重要的。

蓓康僖不仅在基本配方里缺少核苷酸,还缺少牛磺酸,牛磺酸是中枢神经生长发育必需的物质,助力宝宝健康成长。

不过,再看具体含量,就会发现一些有意思的东西:

不同奶粉配方中添加的成分含量也有所不同,反倒是蓝河,虽然少了左旋肉碱的添加,但是在牛磺酸、核苷酸、DHA这些重要成分上很舍得下功夫,包括低聚果糖的量也远远高于其他三个品牌。

因此,就基本配方来看,还是蓝河优势明显。

接下来是重头戏,也是从本质上区分奶粉配方优劣的特色强化配方成分,这往往是一家品牌奶粉独特的优势所在:

可以看到,这里的区别主要在乳铁蛋白和叶黄素的添加上。

乳铁蛋白是何方神圣?

它不仅可以促进铁的吸收,而且因为能高效结合铁离子,能够以此来限制铁的流失,避免被侵入人体的“不法分子”利用,从而提高自护力作用[3]

妈妈亲喂的孩子一般不会缺乳铁蛋白。但是断奶后,宝宝的乳铁蛋白摄入就会不足,因为人的常乳中乳铁蛋白的含量为 1~3g/L,但是牛乳中含量为0.02~0.50g/kg,山羊乳中只有0.02~0.30g/kg,绵羊乳中含量较高,但也只有0.7~0.9g/kg,所以很多宝妈会去额外购买乳铁蛋白补充剂,但是也很贵,一个月都要花上千元。

在婴幼儿配方乳粉中添加乳铁蛋白作为营养强化剂倒是个很好的选择,不过,具体来说,要补充多少对宝宝比较好呢?

《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》中说明,对于新生儿和特别瘦弱的宝宝所需要的剂量为200-800mg/天,也有权威研究表明:对于4~6个月大的婴儿,以乳铁蛋白含量为380mg/L配方奶粉喂养,有效加强婴儿在呼吸系统的自护力建设。

我们看看这几款奶粉的补充量:

可以看到,蓝河就很实在,350mg/100g乳铁蛋白的添加量,足以支持宝宝的日常需要,帮助构建健康身体。这个添加量,不要说在这四款中,哪怕是在所有羊奶粉品牌中也是排名第一的存在。

此外,蓝河在叶黄素、OPO含量上的添加也高于其他三家奶粉品牌。

叶黄素在保护视觉、增强自护力等方面具有重要作用;蓝河的添加量是205微克/100g,佳贝艾特没有添加,其余两家添加量在中间水平。

而OPO,四家都有添加足以证明它在宝宝生长发育过程中的重要性,只是添加的量不同,宝宝能吸收到的量就存在了差异。OPO非常珍稀,它提供的sn-2位棕榈酸可以减少肠道内皂钙的形成,降低婴儿胃肠道负担的几率,还可以促进营养物质的吸收,协同帮助婴幼儿的生长发育。

而蓝河的含量超过国家标准最低添加量(2.4g/100g)近一倍,达到了4.2g/100g,相比其他品牌擦最低标准线的添加量,诚意明显更足。

从这个角度看,在强化配方方面,是蓝河在叶黄素、OPO含量上优势显著。

3.到底好不好?真实评测给你看

其实从奶源到强化配方,一路看下来,蓝河的绵羊奶粉真的打动了我,综合来看,它在营养、吸收、口感上都更加出色。

所以现在我给宝宝喝的就是这款。

它主打的就是“2800mg乳铁蛋白+ 实证8种HMO”,可以说是在羊奶粉中自护力zui强,在乳铁蛋白奶粉中吸收力zui好,共取两处之长。

而且我看了一下,除了之前提到的主要配方差异外,蓝河还额外添加了120亿活性益生菌+双益生元组合(FOS+GOS),专为娇嫩宝宝定制,可以让宝宝肚肚更舒服,毕竟最开始选择羊奶粉的时候,就是瞄准了它对肠胃好嘛。

作为绵羊奶,给宝宝泡的时候就感觉到更香一点,而且喝了一段时间后宝宝肠胃更舒服了,这点来看我就觉得这功课做的值得。至于自护力的提升,还需假以时日观察。

而且冲泡的时候,粉质很细腻不结块,很好冲开,不挂壁,宝宝也每次咕噜噜就喝完了,看着就喜欢。

总结一下,这四款羊奶粉品牌里,佳贝艾特营养比较齐全、品牌名气大;蓓康僖侧重消化吸收;爱他美卓徉是国产羊奶粉;蓝河绵羊奶粉是乳铁蛋白羊奶粉,营养配方添加全面且含量都很足。蓝河表现亮眼的地方在于,在新国标背景下,敢于挑战过去的自己,对配方进行全面升级,添加了2800mg乳铁蛋白,向消费者给出了最大的诚意。

参考

  1. ^FLIS Z,MOLIK E. Importance of bioactive substances in sheep's milk in human health[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2021, 22 (9): 4364.
  2. ^舒国伟, 陈合, 吕嘉枥, 等. 绵羊奶和山羊奶理化性质的比较[J]. 食品工业科技, 2008, 211(11): 280-284.
  3. ^卢宇喆,齐悦,陈龙等.乳铁蛋白在婴幼儿发育中的作用[J].现代食品,2023,29(23):99-103.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.23.026.

在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王” 。近日羊奶粉受到了大家的广泛关注。

莎能奶山羊:说的是我吗?

羊奶粉同牛奶粉相比,有哪些优点呢?我们评价奶粉是否优质主要看奶粉是否能尽可能接近母乳,包括营养的角度和吸收的角度。

羊奶营养丰富,蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于牛奶。由于羊奶是天然的小分子,非常容易吸收。羊奶不易上火不易过敏,同时还有助于提高免疫力,因此是深受妈妈们的喜爱。

由于羊奶粉获得市场的认可,于是市面上的羊奶粉品牌层出不穷,让人目不暇接。这么多的羊奶粉品牌究竟该如何选择呢?有哪些需要避的坑呢?

目前市面上的羊奶粉品牌林林总总虽是不少,但真正优质纯正的羊奶粉品牌却是凤毛麟角。据统计,市面上流通的婴幼儿羊奶粉品牌近250个,但100%纯羊乳原料的不足20个。由于奶山羊特殊的生活习性,很难和奶牛一样实现规模化养殖,同时奶山羊单产低(大约是奶牛的1/4),泌乳期短因此羊奶粉原材料相比牛奶粉而言非常紧缺,价格高于牛奶很多倍,很多品牌为了赚取高额利润,不惜添加牛奶冒充。

为了达到婴幼儿配方的营养需求,羊奶粉还需要添加乳清蛋白,而纯羊乳清蛋白比羊乳还更为稀缺。因此,部分羊奶粉产品仍然添加牛乳清蛋白,而100%采用羊乳清蛋白的奶粉则更为难得。

羊奶之所以好消化,一是与羊奶天然为A2 β-酪蛋白的特性息息相关,二是由于羊奶乳清蛋白与酪蛋白比与母乳更接近。奶粉中的β-酪蛋白分为A1型和A2型,A1型β-酪蛋白不易消化,A2型β-酪蛋白更自然亲和;70%牛奶都是A1型,而羊奶天然为A2 β-酪蛋白, 更易消化吸收。同时羊奶的低敏性也同羊奶的天然成分息息相关,作为最主要的蛋白过敏源之一的α-S1-酪蛋白,而山羊奶中的α-S1-酪蛋白仅5.6%,牛奶中高达38%,因此喝羊奶过敏发生率极低。选择羊奶粉过程中如果有牛奶粉或者牛乳清蛋白添加,羊奶粉的好消化好吸收以及低敏性特点就会大打折扣。因此选择100%纯羊乳加羊乳清蛋白的羊奶粉是很有必要的。

由于部分羊奶粉品牌为了降低成本会使用“牛乳清蛋白”冒充,而用牛乳清蛋白冒充的羊奶粉品牌并不会在配方中直接标注,而是采用模糊概念的方法来蒙混过关,比如标注“脱盐乳清蛋白或浓缩乳清蛋白”等字样。因此含有“羊乳清蛋白”的羊奶粉品牌都会清晰标注,那么模糊概念的羊奶粉品牌大部分都会有问题。

另外,相比牛奶粉而言,羊奶粉在口味口感(脱膻技术)、生产工艺、奶源管理、配方等各个方面要求都比牛奶粉更高。所以优质的羊奶粉品牌必定是历史悠久,研发能力雄厚,品牌实力强大的成熟品牌。在这一点上,海外奶粉的品牌优势更加明显。欧洲优越的地理环境以及天然牧场条件保证了欧洲泌乳羊品种优单产高,因此欧洲的羊奶粉成为全球羊奶粉市场佼佼者。

下面我试着从品牌知名度、从事羊奶研究专业程度、市场接受度以及奶粉自有特色几个角度来跟大家分享全球十大婴幼儿羊奶粉品牌排行榜。

全球十大羊奶粉排行榜TOP1: 荷兰佳贝艾特Kabrita佳贝艾特羊奶粉

荷兰 Kabrita佳贝艾特羊奶粉,隶属于荷兰百年乳企海普诺凯乳业集团,海普诺凯是欧洲历史悠久的乳业集团之一,自1897年开始专业生产100%纯羊乳蛋白产品,专注乳品研究123年,是欧洲最大的羊奶产商,拥有着全球80%左右的浓缩羊乳清蛋白资源,是全球羊奶粉市场的领军者。佳贝艾特在全球有着非常好的口碑,2019年欧睿调研显示,佳贝艾特羊奶粉是全球羊奶粉市场零售额销量第一,在全球66个国家地区同步销售,是经过市场检验的优质羊奶粉。在中国,进口婴幼儿童羊奶粉的总销量中,佳贝艾特占了超6成的销量,也是被众多家长认可和选择的品牌。

(1)黄金奶源

佳贝艾特羊奶粉自有牧场处于北纬50°45'至53°52'之间的荷兰,是享誉世界的黄金奶源地之一。佳贝艾特牧场远离公路及工业区域,纯净无污染。

佳贝艾特牧场严格遵守荷兰动物饲料产品委员会制定的GMP+标准,从土壤到饮用水,以及经过严格的科学配比的天然的饲料进行喂养。

(2)采用奶质最优的莎能奶山羊

佳贝艾特拥有荷兰1/4的奶山羊牧场,养殖世界奶质最优的莎能奶山羊,年收奶量达5000万升。

(3)生产

佳贝艾特从从饲养到生产都是按照国际一流标准,建立了科学饲养、原奶检测、鲜奶冷鲜储存运输、全自动化生产线、中荷两国进出口。

检验等从牧场到餐桌的全产业链模式,保障了产品质量的安全及营养。佳贝艾特通过了一系列的质量管理体系认证和多流程送检,为产品品质提供了可靠的保障。

(4)原产原装

佳贝艾特kabrita,奶粉均源自荷兰自家牧场,从奶源到罐装,做到100%原产原罐,无异地分装,为宝宝提供原汁原味的荷兰营养奶源,奶源全程可追溯。2011年,佳贝艾特进入中国市场,开始为中国的宝宝提供婴幼儿配方奶粉。为了保证奶粉安全新鲜的品质,佳贝艾特严格坚持欧盟标准,每一步都在荷兰自家生产线完成,真正做到“100%原产原罐”。更开启了奶源追溯的时代,将奶粉“从牧场到罐装的每一步”搬到了消费者眼前。

(5)科研

在研发方面,佳贝艾特kabrita在中国、美国、比利时、俄罗斯、荷兰等成立了医学、营养中心以及科研工作室等研发平台,组建了强大的研发团队。2015年,美国科研中心开展“牛奶不适症测试研究”得出对牛奶蛋白不适的婴幼儿在改喝羊奶时,不会产生类似牛奶蛋白过敏的症状,实验进一步验证了羊奶不易过敏的优势。

佳贝艾特羊奶粉是唯一拥有欧洲食品安全局和美国食品药品监督管理局安全认证的羊奶。

(6)国际奖项

佳贝艾特羊奶粉堪称拿奖拿到手软。佳美艾特悦白荣获了世界品质评鉴大会金奖, 佳贝艾特睛滢荣获了世界品质借鉴大会银奖。世界品质评鉴大会奖项被誉为食品界的奥斯卡,是食品领域最有含金量的奖项。同时,佳贝艾特的高钙富硒配方羊奶粉和佳贝艾特营嘉 益生菌+益生元配方羊奶粉还获得了2020亚太保健食品和功能性食品行业大奖。


全球十大羊奶粉排行榜TOP2: 新西兰可瑞康Karicare羊奶粉

新西兰可瑞康品牌起源于1896年,迄今为止已有124年历史,是全球营养专家Nutricia旗下著名婴幼儿奶粉品牌,也是新西兰和澳大利亚市场销量第一的婴幼儿奶粉品牌。可瑞康羊奶粉是澳新两地唯一一款羊奶粉品牌,品牌有着悠久的历史、优质的奶源、非常成熟的配方、先进的生产技术,在羊奶市场中也是高品质的代表之一。

可瑞康山羊奶奶粉奶源来自于新西兰本土,纯净的新西兰奶源同样保证了奶粉的优秀品质。新西兰羊奶奶源也是世界闻名的,后面排行榜中还有几个品牌也是来自于新西兰。

可瑞康山羊奶粉去膻技术成熟,奶粉口感清淡自然,宝宝很容易接受。


全球十大羊奶粉排行榜TOP3: 瑞士泓乐 Holle羊奶

瑞士泓乐Holle来自德国,是欧洲80多年来专业提供天然有机食品知名品牌泓乐旗下的产品。

泓乐作为全球首家德米特Memter认证的婴儿有机奶粉,泓乐的奶粉也在全球享有声誉。德米特(Demeter)是有机农业的最高标准体系。它源于1924年在德国成立的历史最悠久的有机农业团体,不含任何添加剂和防腐剂,严苛的认证标准让它获得了“有机农业最高标准”,“有机中的有机”等多个美誉。

威廉王子和凯特王子妃给孩子选择的就是泓乐Holle奶粉。

全球十大羊奶粉排行榜TOP4: 英国纳尼凯尔Nanny Care羊奶粉

英国Nanny Care纳尼凯尔羊奶粉: 产自新西兰,以山羊奶为原材料,结合先进的婴幼儿奶粉配方标准打造的英国唯一一款高端羊奶粉。

全球十大羊奶粉排行榜TOP5: 荷兰康维多Primavita羊奶粉

荷兰康维多Primavita羊奶粉作为荷兰著名乳品企业Triscom B. V. 旗下知名婴幼儿奶粉品牌,在荷兰享有“优质婴幼儿基础阶段奶粉”的优秀口碑。

全球十大羊奶粉排行榜TOP6: 新西兰蓓比步Baby Steps羊奶粉

新西兰蓓比步Baby Steps羊奶粉是新西兰新益美集团自由牧场提供纯净山羊奶源,并由新益美旗下位于奥克兰的婴儿奶粉湿混合基地专门生产。

全球十大羊奶粉排行榜TOP7: 美国Meyenberg美恩宝羊奶粉

美国Meyenberg美恩宝羊奶粉,是始于1934年的家族企业。未开罐的奶粉保质期长达四年。

全球十大羊奶粉排行榜TOP8: 德国特福芬Töpfer羊奶粉

德国特福芬Töpfer公司位于德国南部风景如画的阿尔卑斯山脚下,创建与1911年,是德国最早从事婴儿食品研究生产的企业之一。1989年,特福芬公司研制出婴儿有机奶粉,成为欧洲最早生产有机奶粉的企业之一。特福芬荣获德国和欧盟有机食品认证。以前只有在德国药店销售,现在刚刚开始在德国超市dm出售。有近百年的研发制造经验,以及众多的技术专利。

全球十大羊奶粉排行榜TOP9: 美国Capracolostrum羊奶粉

美国Capracolostrum羊奶粉是有百年历史的天然无添加的羊奶粉,主打羊初乳产品。

全球十大羊奶粉排行榜TOP10: 韩国Namyang羊奶粉

韩国Namyang羊奶粉是韩国南阳乳业中央研究所经多年实验研发出的更适合亚洲宝宝体质的婴幼儿配方奶粉。

希望这个答案介绍能帮到各位爸爸妈妈,在婴幼儿奶粉品牌以及种类的选择过程中有一些参考。简单地说纯正的羊奶粉营养更丰富,并且天然更易消化吸收,提高宝宝免疫力,选择羊奶粉时爸爸妈妈们一定要认准大的品牌,作为全球羊奶粉的领军者的佳贝艾特羊奶粉更是获得了全球众多爸爸妈妈的信任,奶爸黄磊就是其中一位!


最后来瞻仰下获得了世界品质评鉴大会金奖的佳贝艾特悦白婴儿山羊奶粉——


祝宝宝们健康成长!