道教饮食

维基百科,自由的百科全书

中国菜系列
四大菜系
鲁菜 - 川菜
粤菜 - 苏菜
八大菜系
闽菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
十大菜系
京菜 - 上海菜
十二大菜系
陕西菜 - 豫菜
十四大菜系
辽菜 - 楚菜
十六大菜系
津菜 - 滇菜
新八大菜系
陇菜 - 杭帮菜
吉林菜 - 辽菜
甬菜 - 陕西菜
晋菜 - 沪菜
闽菜
福州菜 - 莆田菜
闽南菜 - 闽西菜
闽北菜
粤菜
广州菜 - 潮州菜
客家菜 - 顺德菜
苏菜
京苏菜 - 苏锡菜
徐海菜 - 淮扬菜
东北菜
东北菜 - 辽菜
吉林菜 - 龙江菜
其他菜系
宫廷菜 - 官府菜
河北菜 - 大连菜
谭家菜 - 内蒙菜
新疆菜 - 江西菜
西藏菜 - 青海菜
广西菜 - 贵州菜
福州菜 - 海南菜
台湾菜 - 娘惹菜
客家菜 - 眷村菜
香港菜 - 澳门菜
宗教饮食
清真菜 - 斋菜 - 道教饮食
海外中国菜
日式中国菜 - 韩式中国菜
马来西亚中国菜英语Malaysian Chinese cuisine -
印尼中国菜英语Chinese Indonesian cuisine - 菲律宾中国菜英语Filipino Chinese cuisine
巴基斯坦式中国菜 - 印度中国菜
毛里求斯中国菜英语List of Sino-Mauritian dishes - 澳洲中国菜英语Australian Chinese cuisine
英式中国菜英语British Chinese cuisine - 加拿大中国菜英语Canadian Chinese cuisine
美式中国菜 - 加勒比中国菜英语Carribean Chinese cuisine
拉美式中国菜英语Chinese Latin American cuisine
(波多黎各式中国菜英语Puerto Rican Chinese cuisine - 秘鲁中餐)

虽然道教史上和现代的流派对饮食有不同的教导,但大部分道士皆认为饮食对他们的身体、身心灵健康极为重要,尤其是食物中的含量。

禁食[编辑]

一些早期的道教饮食要求辟谷这一说法源于人们相信可以透过长生不老的信念。 [1]道教经典《太平经》认为,达到自然这种圆满境界的人根本不需要食物,而是可以通过吸收宇宙的来维持生命。 [2]

素食主义[编辑]

各道教团体经常推崇素食,以尽量减少对其他生命的伤害。 [3]然而,道教的饮食禁忌程度各有不同。

传说中,西汉亲王兼得道之人刘安因发明豆腐而受到赞誉,至今也被奉为行业神。

现代道教[编辑]

据王明义称,道教饮食的其中一个版本包括辟谷、素食,以及不吃气味强烈的植物,传统上包括阿魏韭菜荞头或其他葱属植物,这些植物和大蒜一起被称为五荤。此外,应避免食用茄科植物[4]

也可以看看[编辑]

参考[编辑]

  1. ^ Kohn, Livia (1993). The Taoist Experience: An Anthology. Albany: SUNY. p. 149. ISBN 9780791415795
  2. ^ Hendrischke, Barbara (2015) Scripture on Great Peace, University of California Press. sect. 44. ISBN 9780520286283
  3. ^ Zai, J. Taoism and Science: Cosmology, Evolution, Morality, Health and more. Ultravisum. 2015. ISBN 978-0-9808425-5-5. 
  4. ^ Wang, Ming Yi (2010). Ancient Wisdom for Total Vitality. Triple Muse Publications. ISBN 097798432X

进一步阅读[编辑]

  • 里德,丹尼尔 P.—— 《健康、性和长寿之道:古代之道的现代实用指南》 2001。ISBN 978-0-7434-0907-0(英文)
  • Saso,Michael R. , 《道教食谱:摘自《老子道德经》的冥想》。塔特尔,1994 年。 ISBN 0-8048-3037-1 (英文)
  • 施舟人。《道教身体》。伯克利:加州大学,1993 年。(英文)
  • 西蒙兹,迈克。《太极饮食:终身食品》。生命力出版社,2007年。 (ISBN 0-9542932-8-2)(英文)
  • 苏志祥,长寿之道。海马图书,2006 年。(英文)
  • 韦尔奇、霍姆斯和安娜·赛德尔编辑。道教面面观:中国宗教论文集。纽黑文:耶鲁大学,1979 年。(英文)

外部链接[编辑]

Template:Taoism footer