北京最好吃的面包店是哪家?

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楼上都在推荐原麦山丘啊,但是原麦自从成为网红后,品质不如从前了...现在去都没什么人也没试吃了,冷清啊.....

三里屯三大欧包店里,除了原麦,真麦良品还有着一圈忠实的粉丝,而且试吃也是超级大方,放久了的直接扔掉切新的出来!这点还是蛮欣赏的~另外一家广受好评的就是——

零擀ZEROLL

地址:三里屯SOHO一层2号商场2-119号

小店的创始人从事烘焙行业18年,一直致力于打造健康零负担的好面包,因此特意聘请了来自台湾的面包大师作行政主厨。

食材都是精选全球优质的原麦,发酵的面种则使用源自欧洲古老的鲁邦种和天然葡萄种,用日本老窖机来养种,欧洲高比烤箱来烤制,讲究复杂的生产烘焙流程。

这家店试吃也很大方,几乎每款都有切好放在密封盒子里,不易变质。



每日烘焙大约30种面包,无论是谷物派、芝士控、坚果爱好者...都能找到你爱的那一款!

纯牛奶入面粉的“瑞塔娜”,淡紫色紫薯蓉和芝士块交织的“芝薯于你”,和经典的“炭烧拿铁”,湿软蓬松度都是刚刚好。


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BAD FARMERS OUR BAKERY

地址:三里屯太古里北区一层底商

没错,三里屯新晋网红就是它~~

不仅担当得起颜值,味道也是同类面包店里相对出众的!经常刷ins的小伙伴肯定熟悉,这家店,在韩国早就火得不要不要了!!!(美食面前别讨论政治问题啊...)

BAD FARMERS 主打沙拉果汁,挨在一起的OUR BAKERY就是重点要说的面包店啦!瑞士高比的烤箱加上Bob's Red Mill红磨坊的面粉,整个店都弥漫着黄油和面粉致命的香气啊!



面包种类多到眼花缭乱,开放式的呈列方式让人一目了然,还有单独的酱汁可以卖!...然而摆出来的还不是全部!

贴心地为你们奉上出炉时刻表!

起酥类的牛角包丹麦酥,碱水面包,黑麦法棍,吐司系列,黄油蛋糕...感觉承包了面包的世界!

首推的必须是这款让男神女神都放弃形象的“脏脏包”!

一整个面包都是巧克力,酥皮和粉末都是法芙娜级别的!香醇微苦,中间还有巧克力酱心,吃完整个都不会觉得甜腻!

提拉米苏起酥,因为奶油易坏尽量现场吃,动物奶油轻盈冰凉,微甜不腻。切开可以看到清新的层层酥皮,一口酥脆的回味又有着咖啡的醇厚苦甜。

酥皮那么赞,牛角包自然是非常优秀了!夹起来的时候就能感受到那种酥脆!还有nutella和香蕉內馅的~

三块钱的一小块儿,非常适合配咖啡!

芝士起酥卷,香酥的外皮里是香浓的双重芝士!


连长相最朴实的黄油碱水面包,都被赋予了一整块冰凉的黄油!下单后记得去打包处放黄油哦!

看到这一系列的黄油蛋糕,表示深度选择困难!(反正我已立志要吃遍他家所有种类的面包了!)

打包非常细致,每一个面包都用单独的纸包起来,感觉提着这个袋子可以上三里屯街拍了!

偷偷告诉你们,他家的沙拉咖啡果汁酸奶全都非常棒!!!


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Nestgram巢7堂

地址:神路街39号1-10

这家小小的店,口味可能不一定适合每个人,但非常有特色,偏台式口味。

用自然酵素和花果提取的天然色素做成的七彩面包,又好看又健康!


招牌7堂菓,球形造型浑圆可爱,有红曲、香蕉、火龙果、芒果麻薯、抹茶红豆麻薯、蝶豆花麻薯、蓝莓黑枸杞麻薯七种口味!


试吃也是相当豪气...咸口的猪肉面包里面有大块的香肠!

至之粉,粉色的红心火龙果打造的面包体夹上满满的榴莲馅料,榴莲控表示很过瘾啊!

七色七味的彩虹冰奶卷也是广受好评!每个卷内除了冰凉像雪糕一样的奶油还有一大块乳酪。

最近搬家到了新地址(已修改),店面变得敞亮好看了很多!


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奈雪的茶

地址:西单北大街131号西单大悦城购物中心3F-20/21A/21B

人均:60


12月7号,帝都又迎来了一家深圳网红面包店。一杯好茶配一口软欧包,奈雪是首创!

好喝的奶茶遍地开花,好吃的面包也数不胜数,把这两者结合起来出品都还很优秀的店就不多了。


可爱担当——奈雪熊宝宝

柔软的面包体是巧克力味的,里面的馅料除了常见的乳酪和葡萄干,还有软糯Q弹的珍珠!但是呢,熊的颜值有点不统一,长得丑的表示拒绝出镜….



墨西哥麻薯圈 太适合一颗颗掰着吃了,黑糖麻薯香甜软糯不腻口,这个韧度我给一百分!


金箍棒看起来丑,却意外好吃。肉酱和玉米的夹馅,加热一下,咸香度爆表了…


农夫的心意,是为北京新店特别准备的新品!

掰开的瞬间就惊呆了,咸车打芝士、火腿、培根、胡椒、罗勒……馅料太多,原谅我有点数不过来……面包体也很相当柔软,掰开的时候都舍不得用力。


面包都是每天现做的,据说有三十多款!粉嫩的芝士火龙果,红豆乳酪馅的抹茶大纳言,霸气侧漏的超级榴莲王……我的选择恐惧症,不治了!

但诚实说,火龙果只是卖了个色相,并没有什么味道,好吧,火龙果本身味道就很平淡…至于榴莲王,拿起来就能感受到沉甸甸的分量,不管你从哪个角度掰开,全都是满溢的果肉,榴莲控肯定会上瘾!

在这家店喝茶肯定不会错!推荐金色山脉和阿里山初露。


面包这个还是蛮看个人口味的,有人喜欢软的日式小面包,也有喜欢德式碱水面包,也有喜欢法棍裸麦类型,也有喜欢软欧的......上面推荐的谈不上“最好吃”,但也算是很值得推荐了吧!以后有吃到新的喜欢的面包店,再来更新~~

得看你喜欢什么风格的面包,实际上大部分面包店对于洋人来说,都可归结为“蛋糕”一类。

如果追究那种粗大厚重麦香四溢的面包,呃,凯宾斯基面包房和好运街上的“德南面包房”是个不错的选择,但我个人认为也只是吃个新鲜啦。