8月2日晚間「新華社記者臥底奈雪的茶打工」沖上微博熱搜,報導在網紅奶茶店「奈雪的茶」的打工見聞,曝光包含蟑螂不用管、標籤隨意換等涉及食安亂象。3日早上「奈雪的茶」也通過官方微博進行回應,強調公司管理層對相關情況非常重視,第一時間成立專項工作組,對涉事門店展開連夜徹查、整改。

根據新華社臥底數家門市報導,曝光的問題包含首日上班當天,就看見蟑螂從麵包展櫃底部爬向麵包製作間,報告值班店員卻被回「沒事,不用管它」;又或發黑芒果擺在後廚桌上,也僅被提醒去掉黑色部分繼續使用;以及一款「軟歐包魔法棒」系列產品,按要求應在4小時內售完。但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標籤再賣。

針對被曝光的多項問題,「奈雪的茶」也進行回應,包含西單大悅城店「有蟑螂從麵包櫃底部爬向麵包製作間」,強調每個月都會聘請專業消殺公司對門市進行2到4次消毒。結合目前情況會進一步加大消毒力道,同時對每位同仁再次進行培訓。

另針對使用發黑芒果,也強調堅決不會使用不新鮮的原料,報導內容會進一步進行核實,如果情況屬實,將嚴肅處理;關於生產時間標籤打成前一天,經調查是門店夥伴失誤打錯了時間,也在當天門市群組內通報批評了此事。

同時報導中有關後廚物料淩亂與門市群組內溝通食品安全事宜,也已進行整改,說明有支線下稽查團隊,每月對門市進行定期檢查和不定期抽查,後續也會把自查結果公佈在官方公眾號。

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