台湾哪种凤梨酥最好吃？

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台湾哪种凤梨酥最好吃？

台湾凤梨酥都有哪些品牌，各有什么特点，性价比如何？

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如果是自己或家人吃的话，推荐两牌子。台中的日出凤梨酥真的很棒。

如果在南部的话，高雄的吴宝春也还好。吴宝春的面包得过世界冠军……不过我感觉凤梨酥没有日出的好吃

之所以是自己或家人吃，是因为这俩牌子算比较贵啦。但真心很好吃。

发布于 2015-01-06 01:52

艾芜林 卡内基梅隆大学信息系统管理硕士 · Accepted Answer

在台湾交换一学期，出去浪的时候顺便会到路过的糕饼店里大口地试吃大把地买买买。

大家普遍推崇的微热山丘似乎是南投始创，台北只有一家店还不在火车站附近，于是无缘得见→_→

把有印象的列一列给题主作个参考，排名不分先后，毕竟口味这东西见仁见智。

这里要先区别几个概念：凤梨酥 vs 凤凰酥 vs 土凤梨酥

凤梨酥的馅是采用冬瓜、生凤梨加入鸡蛋、蛋黄及蜂蜜制成；凤梨馅中加入冬瓜丝，官方解释是比较不黏牙，个人感受是比较甜；
土凤梨酥就是内馅完全不加冬瓜，是纯粹的凤（suan）梨（suan）的味道；
凤凰酥则是在内馅里加入咸蛋黄，变成咸甜口味。

ps:列出的价格都是当时保存的购物发票上面的2014-2015年台湾本土NT（新台币）价格，如有不符，概不负责~

pps:官网链接如果打不开...你懂得~

日出

【特色】日出集团绝对是台中市留给我最惊艳的回忆~

台中市内离火车站最近的景点在哪里？宫原眼科！

台中市内离火车站最近的美食在哪里？宫原眼科！

台中市内离火车站最近的老建筑在哪里？宫原眼科！

宫原眼科在日据时代一位名叫宫原武雄的眼科医生开的诊所，如今被日出集团收购整修后作为一处观光、购买伴手礼的创意老建筑。

日出集团在台中市各个分店各有特色：

宫原眼科出名的是冰淇淋，大地店则以乳酪蛋糕闻名，土凤店当然是土凤梨酥。

我在宫原眼科除了冰淇淋，也扫荡到了土凤梨酥和太阳饼。

日出的土凤梨酥很小巧精致，包装都独具匠心，有复古的包裹装、精美的礼盒装以及让人迈不开腿的书本装，配合上整个建筑内部装潢和灯光，简直是梦幻！我买的是包裹装，里面还附送明信片和凤梨果农的一封信，根本不能抵抗。

每一枚土凤梨酥的独立包装都像一颗凤梨，上面写着“西瓜头，凤梨尾”，生怕你不知道西瓜的头部和凤梨的尾部比较甜比较可口~

选用台农2号的凤梨熬成的内馅，号称“绝不冬瓜”。纤维感没有很重，但凤梨的气息扑鼻而来。外皮似乎有加起司，薄厚适中，回味无穷！

另外似乎有一款采用了台农17号的凤梨制成的土凤梨酥，没有吃过不晓得口味如何。

【性价比】土凤梨酥包裹装 NT$360

【链接】https://www.dawncake.com.tw/

郭元益

【特色】台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中凤梨酥因“凤梨”台语谐音“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，深受民众喜爱。

郭元益作为1867年创立的百年老店，在喜饼、弥月、伴手礼方面都诠释着饼食精神……重点是成立了郭元益糕饼博物馆！在里面可以親自動手做糕餅、呷餅配茶、參觀糕餅博物館，还進行各種與糕餅或節日相關遊戲比如：拋繡球、博狀元、抓週、收涎等活動……

我是去士林馆自己动手做的凤梨酥，除了没有亲自熬馅以及把它们塞进烤箱，真的完全亲力亲为自力更生→_→跑远了，回到正题上就是所以完全不会觉得不好吃！即使它们大小不齐歪瓜裂枣咬起来好像还稍嫌有些硬……但这样饱含着自己汗水（好像哪里怪怪的）绝不添加任何防腐剂的一份伴手礼绝对是馈赠亲友（一定要亲到不会嫌弃自创的奇怪花纹和笨拙外观的亲友）的最佳选择。