大阪日本料理

營業中

休息中

位於尖沙咀富豪九龍酒店一樓的大阪日本料理前身是大和飯店後改名為大阪飯店，在亞士厘道經營接近半世紀後因成本上升及租約到期才搬到現址餐廳以木系和風裝修，秉承過往以傳統味道新演繹為概念，提供各式日本料理極上刺身盛(9點18切)有四款時令刺身，包括:三文魚、油甘魚、吞拿魚腩及牡丹蝦，另外以海膽再搭配四種刺身，包括:深海池魚、帆立貝、金目鯛及黑鯥魚，總共九款，款款都非常新鮮肥美，尤其是海膽非常新鮮，配搭紫菜同食，入口軟綿甘甜火炙三文魚卷外層三文魚經過炙燒後魚脂甘香，配搭卷着的玉子燒及忌廉芝士，一甜一滑味道豐富大阪壽司料理長發辦(12款)跟據時令季節發辦的十二款壽司有油甘魚、大拖羅、中拖羅、三文魚、牡丹蝦、深海池魚、三文魚籽、帆立貝及海膽，另外仲有鯛魚、鰈魚及黑鯥都是比較稀有的魚種，一次過可以試到十二款不同的壽司非常滿足鰻魚飯鰻魚飯搭配埋沙律、味噌湯及漬物非常豐富鰻魚燒得香口，油脂豐富，而且肉厚肥美，入口即化，配埋醬汁更加美味黑芝麻雪糕飽餐後店員仲免費送上黑芝麻雪糕做餐後甜品，超滿足呀！

同朋友都唔得閒去日本旅行，好彩香港都有啲高質嘅日本料理餐廳，係尖東富豪九龍酒店嘅大阪日本料理，雖然呢間餐廳擁有多年歷史，但係睇啲木系嘅裝修都好新淨企理，地方好大好闊落，座位寛敞舒適，餐牌有好多選擇，刺身、壽司、天婦羅、爐端燒、前菜酒淆、壽喜燒、涮涮鍋、熟食料理、串燒、omakase、鐵板燒…………應有盡有…………吞拿魚盛合五點 - $538吞拿魚盛合五點有大拖羅、中拖羅、吞拿魚背、吞拿魚腦天和吞拿魚面肉，大拖羅油脂非常豐富，入口即溶，魚脂的甘香在口中爆發，中拖羅雖然沒有大拖羅那麼肥美，但魚味濃郁，味道更豐富，吞拿魚背雖然油脂較少，但口感亦較有咬口，吞拿魚面肉火炙後特別香，肉質爽口有彈性，珍貴的吞拿魚腦天魚味香濃，口感軟滑又沒有筋，油脂豐腴細滑，燒左口魚邊壽司 - $78/件 & 日本海膽壽司 - $120/件日本海膽的份量很多，佈滿了整件壽司，味道甘甜，齒頰留香，左口魚裙邊口感彈牙，火炙後滲出的魚油更香，軟殼蟹牛油果卷（6pcs） - $148即點即做，新鮮炸起的軟殼蟹外脆內軟，卷物包裹著軟滑的牛油果，沾滿了脆卜卜的蟹籽，多重口感，份量又多，用心之作，咖哩牛肉烏冬 - $128咖哩不會

想不到在尖沙咀區的酒店內，也能品嚐這麼高性價比的高質日本菜，除了omakase之外，還有單點菜式供應，選擇都不少，有鐵板燒🔥、壽司🍣、刺身、串燒🍢、炸物、爐端燒等。.而且餐廳環境寬敞舒適，好適合情侶約會慶祝、朋友或多人聚餐🍽️ 加上餐點價格相宜，食物和服務質素又好，難怪平日都有不少客人光顧👍🏻.💕鐵板燒南非四頭鮑魚 $198 鮑魚大大隻又肉厚，口感爽彈煙韌，鮮味十足，用上牛油黑松露醬調味，令味道更提升。.🦐大蝦 $268 大蝦新鮮彈牙，味道鮮甜，配上惹味蝦頭膏汁，味道更香濃。 .🥩美國薄燒牛肉(3片) $330 每次食鐵板燒必點，牛肉肥瘦適中，肉質嫩滑，牛味濃郁，香燒後惹味焦香，加上入面滿滿的香蔥和蒜粒，十分惹味。.🐟鐵板銀鱈魚 $190 魚肉雪白嫩滑，外層微脆，加上豐富的魚油香，簡單美味。.🍳芝士日本厚燒蛋 $118 蛋香十足，口感軟滑，入面的軟心芝士，不但有拉絲效果，亦令到味道口感更富層次。.🐥日本雞翼 $42/串 雞翼燒得剛剛好，外皮焦香微脆，入面肉質嫩滑，肉汁豐富。.🐔自家醬免治雞串 $38/串 嫩滑的雞肉加上香脆的雞軟骨，再配上日本蛋的月見醬汁，令味道更提升，口感更順滑。 .

想同朋友舒適地食日本菜，朋友介紹呢間位於富豪九龍酒店內的日本餐廳，坐得舒服之餘，性價比高 👍🏻餐廳門面佈置富有日本傳統風味，座位寬敞，一啲都唔迫，慢慢邊食邊傾都無問題，而且仲有鐵板燒吧枱，提供不同日本菜式。🥢蔥吞拿魚腩卷 好多吞拿魚蓉，腩位部位肥美軟滑，配上香蔥及芝麻，一小口的，美味👍🏻🥢日本厚燒蛋 厚厚的玉子燒，蛋味濃郁，而且鬆軟，食時好juicy。🥢鐵板燒南非四頭鮑魚(牛油黑松露醬) 鮑魚以切片方式上碟，依然爽口彈牙，但食時更方便，加上牛油黑松露醬汁，更加的香濃惹味。🥢串燒: 大蔥雞串/牛舌芯串/鹽燒白鰻串 因為點了清酒，所以點了一些串燒來配酒，牛舌芯軟腍香濃；而白鰻肥美厚實，燒得香脆；大蔥雞肉串，燒過的京蔥更加香甜，京蔥加雞肉一齊食更增加口感及香味。🥢雜錦天婦羅 雜錦天婦羅好豐富，有大蝦、青椒仔、日本南瓜及蕃薯，麵衣好脆又唔油膩😋🥢鹽燒鯖魚 日本的家常菜，也是我常點的熟食，喜歡鹽燒鯖魚的油香，而且肉質油滑，淡淡的鹽味帶出鯖魚的甜。🥢鐵板燒大蝦 鐵板燒大蝦新鮮彈牙，師傅將蝦拆得非常仔細，連蝦頭啲膏都食埋，正😋🥢鐵板炒麵 喜歡炒麵的質地，是拉麵的彈牙，而且有少少微辣，食落更惹味，加

這間大阪日本料理餐廳雖然隱藏於富豪九龍酒店商場之中，但價位卻是親民價，餐牌選擇多，環境頗大，闊落舒服，更設有鐵板燒座位，但沒有很重的油煙味。極上刺身盛9點18切，大大盤都只是$668,  賣相已經很吸睛。當中有時令刺身4款（薄切魚，黑鯥，帶子及蜜柑鯛）另有吞拿魚腩，三文魚，油甘魚，牡丹蝦及海膽，款款都新鮮肥美，厚切。我比較鐘意時令的薄切魚，黑鯥及蜜柑鯛，比較少食，薄切魚真是薄得透光，沾上醋汁食很開胃。黑鯥的肉質比較結實。而蜜柑鯛的飼料中加入了蜜柑皮，所以會食到淡淡的蜜柑味，沒有魚腥味，十分易入口。點了三款串燒，自家醬免治雞串$38, 日本雞翼$42/隻及牛舌芯串$58, 三款串燒的價錢，賣相及味道都十分讚，雞串沾上蛋汁食，肉質更滑。雞翼是雞全翼，醃得入味，燒得皮脆肉嫩。食牛舌一定食食牛舌芯，比較矜貴，是一條牛舌中心的位置，嫩滑無筋，燒得惹味。另外點了鐵板燒南非四頭鮑及鐵板大蝦，鮑魚用牛油黑松露醬去燒，燒完切片上，好香好惹味，質感軟腍。而大蝦就爽口彈牙，好味。湊點米氣便點了個三文魚茶漬飯$72, 清清地都不錯。最後還有雪糕送，整餐飯十分滿足。餐廳的服務及員工的有禮都要給一個讚👍

尖東開業半世紀日式餐廳～ 大板一入門口水吧位置見到好多支14代刺身拼盤超級新鮮～刺身厚切～ 池魚好出色刺身拼盤內～海膽好creamy 刺身拼盤牡丹蝦頭～ 餐廳侍應主動問我哋需唔需要2 食炸出嚟脆卜卜生蠔六隻～ 夠大隻呀，不過味道略嫌淡味咗少少～不過價錢非常抵食～ $268 仲跟一支300毫升嘅清酒～ 自家製免治雞肉串～ 口感唔錯～ 碟都好靚加州卷份量好大～ 味道正常最後餐廳經理送豆腐雪糕🍦～ 口感細滑得來仲有香濃嘅豆腐味～ 好滿足呀

大阪日本料理位於尖沙咀麼地道富豪九龍酒店主打日本傳統家庭式料理大阪日本料理屹立尖沙咀黃金地段接近半世紀早前不敵租金以及成本上升壓力結業直至近排原址重開極上刺身盛六百幾蚊齊集吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、牡丹蝦以及海膽配搭金目鯛、黑鯥、深海池魚同埋帆立貝四款時令刺身總共九點十八切勁抵大阪壽司料理長發辦大阪壽司料理長根據季節時令發辦十二貫壽司包括大拖羅、中拖羅、海膽、牡丹蝦、油甘魚、三文魚籽、帆立貝、深海池魚、三文魚以及相對比較高級或者稀有食材例如鰈魚、鯛魚同埋黑鯥選擇困難症患者必點火炙三文魚卷三文魚魚肉柔嫩同時脂肪豐腴經過火炙油潤甘香配括玉子燒以及忌廉芝士綿軟經盈同時層次豐富鰻魚飯鰻魚飯魚肉肥厚焦嫩同時膠原蛋白豐富混合醬汁濃稠鹹甜跟配味噌湯以及沙律同埋漬物超級滿足P.S.結尾奉送黑芝麻雪糕