保証合格進口、多年來口碑相傳
嚴選新鮮肥美大閘蟹
新三陽從七十年代起養殖及銷售【肉質鮮美甘甜】、【蟹黃肥厚】的大閘蟹。 大閘蟹在養殖場讓蟹苗內任意走動，配合靚飼料如田螺、螺螄、小魚等打碎餵食，所以令蟹的蛋白質更多—味道也更鮮美。 每年到大閘蟹季節前 2 個月，讓蟹「辟穀」數天再餵食，這樣令大閘蟹身體排放污物 , 絕不含激素。 大閘蟹送往政府檢驗後，證實安全食用，出口到香港九龍城門市發售。
無論在網上或到門市選購大閘蟹，都為您們細心揀選，確保售出每隻都是肉實鮮味 ，隻隻身重膏多的【上上靚蟹】 。
食物環境衛生署(大閘蟹) 售賣許可証(2020) 號碼 : 0852800018
如何煮法名及保存?
大閘蟹煮法
蟹不必解繩，先用牙刷刷淨，再在水中加紫蘇葉，水滾後把兩片紫蘇葉放入滾水中，再放入蒸籠或蒸架，避免用碟，碟中水份會沖淡蟹味
把蟹反轉平放在蒸架上，再鋪上4﹣5片紫蘇葉，反轉放可避免蟹膏流出來
合上鍋蓋，先用大火蒸10分鐘, 再轉中火蒸多15分-20鐘便成
（最好問店家，因為大小有異，時間也有不同)
保存方法
購買大閘蟹回家後，最好在3天內食用。而保存是將大閘蟹平放在盤子上，蓋上濕毛巾，放入雪櫃下格冷藏 3-5度。
深受歡迎
專家幫您挑選
【籮裝及散買】
【平均由 3 兩重起】
紹興有句酒谚叫做「陳年花雕大閘蟹，滋滋咪咪到半夜」
大閘蟹的完美配搭
無論是口感、味道、健康方面，[花雕] 是大閘蟹嘅最佳拍檔。 蟹肉的鮮香，配上花雕嘅甘醇，口感近乎完美；而且花雕性溫、活血暖胃，剛好可以去除大閘蟹嘅寒性。
如果不飲酒、怕寒涼的話，可以煮點薑茶。
[江蘇省泰州市 興化區 板橋故里] 養殖場基地情況簡介
興化市板橋故里水產品養殖有限公司創建於2010年，坐落於“板橋故里、生態水鄉”江蘇興化，基地緊鄰S75高速入口，距離揚泰機場半小時路程，交通便捷。興姜河、魯汀河、蚌蜒河流經基地，常年雨水充沛，水資源充足。現建成核心標準化養殖基地3000餘畝，輻射養殖面積2萬畝。多年以來公司堅持產品品質就是生產力，全面抓好水產品質量生產工作，實現企業可持續發展。先後被評為江蘇省現代漁業精品園，通過了江蘇省水產品質量安全追溯生產企業驗收，連續多年獲泰州市水產品質量安全誠信企業、無公害農產品認證、綠色食品認定、泰州市市級農業產業化龍頭企業，被江蘇省出入境檢驗檢疫局評定為出境水生動物養殖場，是泰州地區目前唯一具有出口大閘蟹資質的企業。《質量控製手冊》
公司參照相關文件精神制定《質量控製手冊》進行日常監管：包括藥品管理、飼料管理、疫病診治、防疫消毒等基礎管理；蟹苗引進、養殖情況、出場登記等溯源管理；水質監測、自檢自控等項目管理；環境、場地、設備、用具、人員和加工等的衛生狀況管理。