2024飲食趨勢─保健品升級，功效區分更細緻

根據KANTAR凱度消費者指數分析，台灣保健食品市場朝向高價化進行，包含成分升級、多重功效等提升競爭力。

台灣的保健食品也出現區隔，過去僅有維他命產品依據性別與年齡進行區隔，現在也看到魚油因應不同需求開始推出純DHA或EPA配方，不只是DHA＋EPA的複方；運動補充品開始區分是增肌減脂或增強運動表現；坊間也能看到專屬不同年齡族群、性別、症狀的益生菌。

不僅區隔，迭代也如火如荼進行中，如：全家與威德聯手推出第三代益生菌，主打不只益生菌，更添加益生質與後生元，打造完美益生菌生態系；蔬果品牌無毒農也打造新一代兒童益生菌，加入以大紅品系火龍果發酵而成的後生元，主打不只挑選合適菌種，益生菌、益生質與後生元組成才是黃金陣容。

2024年消費者會更認知到自己健康的需求，購買前會做更多功課。對於業者來說，將來必須細分消費者需求，才能更精準發掘潛在客群，且需要透過更多市場教育與互動讓民眾了解個人需求，才能讓消費者更認同商品。

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