新店裕隆城開幕|歷經 14 年、換過建築師,嚴陳莉蓮對它有什麼期待?|經理人
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新店裕隆城歷經 14 年、大改建築設計,終於開幕!嚴陳莉蓮對它有什麼期待?

2023-09-28 採訪 · 撰文 簡鈺璇

2009 年就拍板定案的新店裕隆城,終於在今(28)日正式開幕,開幕時間未到,商場外已經擠滿排隊的人潮。裕隆集團執行長嚴陳莉蓮搭乘首部自家量產的電動車「納智捷(LUXGEN)n7」大器出場,一下車就說:「興奮難以言喻!」

嚴陳莉蓮:盼裕隆城不只是一座商場,還是新店生活圈的核心

因為新店裕隆城的所在地,正是裕隆集團的「起家厝」。嚴陳莉蓮表示,70 年前她的公公嚴慶齡創辦裕隆汽車,開啟台灣汽車工業的發展,她對新店充滿感激,希望裕隆城不只是一座商場,而是未來在地宜居生活圈的核心。

裕隆集團嚴陳莉蓮執行長搭乘電動車款納智捷n7來到新店裕隆城1.jpeg
裕隆集團執行長嚴陳莉蓮搭乘全新的電動車款 LUXGEN n7 來到新店裕隆城。
裕隆集團提供

裕隆城目前是新北市最大的購物商場,總營業面積 3.3 萬坪,複合 3 種類型的大型商場——誠品生活新店、威秀影城、裕隆城自行招商的大型店舖於一體。裕隆汽車總經理姚振祥表示,裕隆在汽車生產線遷移到苗栗三義之後,就開始思考這塊地該怎麼應用,由於鄰近大台北,發展商場是很適合的。

威秀、誠品都是 10 年前就向裕隆提案,姚振祥提到,由於裕隆強調「人、車與生活」的連結,行的方面裕隆做到了,人文的部分搭配誠品,生活與娛樂由威秀來提供。透過裕隆城全店超過 250 間店,共同實現食衣住行育樂一日生活圈。

姚振祥也表示,裕隆城預估能為集團貢獻 3.8 億元的租金收入,但前提是裕隆城年營業額要超過 40 億元,會先以這個為目標。若考量每年攤提投資建設 56 億元,以及人事費用、地價稅等,營業額則要超過 40 億元才會有獲利,「希望能愈快愈好,留下努力的空間。」

誠品生活新店預估年營業額超過40億元,搶攻大台北南區商機

裕隆城在開幕前一周的試營運已帶來約 7、8 萬人潮,內部主要是 B1 到 4F 由誠品生活經營、6F、7F 威秀影城,5F 是裕隆集團自行招商。裕隆城裡頭,最受矚目的是「誠品生活新店」,它是亞洲最大的「誠品生活」店型,占地約 1.9 萬坪,精選 UNIQLO、JO MALONE、品木宣言等 250 家品牌進駐,並集誠品旗下書店、酒窖與 expo Beauty 等自有品牌,以及近 80 種美食餐館。

誠品生活董事長吳旻潔表示,「誠品生活新店」的年營收目標是 40 億元以上,希望能挑戰 50 億元。這代表「誠品生活新店」有望成為誠品旗下營收、獲利最大的分店。

為什麼誠品選擇在新店開設大型店?誠品生活通路發展事業群總監賴光耀引述創辦人吳清友的話,表示很多事情都是因緣際會,「因此,不一定是誠品選擇新店,而是這個地方的業主或在地文化的需求,讓我們覺得可以做些什麼事情。」不過,誠品生活董事長吳旻潔過去受訪時曾提到,誠品評估一家店能否永續會從 3 個面向考量:未來性、獲利性與公共性。

延伸閱讀:誠品再關 3 間店!一年收掉 9 間門市,誠品吳旻潔:經 3 指標評估決定的

賴光耀認為,誠品生活新店是 3 方具備。以未來性、獲利性來說,裕隆城位於全台營業額最高的家樂福對面,代表附近的消費力有機會再成長,同時大台北南區(新店區、文山區、景美區)附近僅有京站小碧潭跟 IKEA 而已,競爭對手少,因此獲利可期,預估可達新台幣 40 億元到 50 億元的規模。

誠品生活新店會以 2 種客群為主,一是 30 分鐘以內車程的在地居民,觸及新店、文山、木柵、景美與中永和區約 60 萬人,透過餐飲和貼近生活的服務來提高他們的消費頻次;二是受到誠品講座及內部藝術裝置吸引,慕名朝聖的北台灣客群。

綜合以上,期待每年能吸引 1000 萬人流,相當於誠品信義店的人流數。預期的營收分布 50% 來自餐飲,其餘 50% 來自生活風格,包含:誠品書店、衣住行相關的消費。

裕隆集團提供

讓商城不只有購物,還要具備文化意涵

除了考量獲利,「公共性」亦是誠品展店需齊備的要素。賴光耀提到,誠品不會用一般百貨邏輯來經營商場,例如追求坪效最大化,而是寧可犧牲一些坪效,來打造有記憶點的空間。以誠品新店來說,就用藝術家黃本蕊創作的 10 米巨型兔子「太極尼尼」迎賓,以及挑高 12 米的圓拱型梯廳,讓人彷彿踏入中古世紀的微型城市。誠品希望每個商場不只有消費的單一功能,而是能讓顧客有購物以外的體驗。

誠品生活新店|由知名藝術家黃本蕊創作的10米高巨型兔子「太極尼尼」藝術裝置在一樓迎賓 (1).jpg
1F知名藝術家黃本蕊創作10米高巨型兔子「太極尼尼」。
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誠品新店也規畫 3 個展演空間,未來在地的藝文團體與學校,像是優人神鼓、相聲瓦舍、台灣戲曲學院,都有機會在這裡進行成果發表和演出,未來也會開放黑盒子等展演空間租賃給地方社區辦活動。吳旻潔說:「誠品不會從營運機制來思考空間的應用,而是把空間想成是人與人、居民的交流地。」

歷經裕隆更換建築師,誠品生活新店光是內部裝潢與設計就花了近 5 年

賴光耀透露,誠品生活新店是誠品花費 8 年打造,內部裝潢與設計就花了近 5 年,由台灣建築獎首獎的建築師蕭博文操刀,這是目前誠品在台灣花費最久時間、最多人力與物力的商場。

回顧與裕隆提案到簽約、打造的流程,吳旻潔坦言真的不容易。2013年誠品提案、2015年簽約確定打造誠品旗艦店,當時裕隆希望以住商混和的建築,找了札哈.哈蒂(Zaha Hadid)操刀,2019 年住宅區暫緩開發,裕隆重新換了建築師,誠品也要跟著調整內部設計。

她表示,2種建築外觀差異很大,哈蒂的空間是許多曲線,但目前的形式是方方正正的,後來蕭博文大膽在中間「畫了2刀十字軸」,讓誠品生活有了挑高的空間,裕隆也非常支持這樣的設計,民眾一走進來就有「開盲盒」的驚喜。從外部看起來是棟大型建築,但走入裡頭別有洞天,像是一座城市,內部有台灣原生植物打造的花園、有書店、有咖啡廳、有體育場,打造消費者「食衣住行育樂」需求的一日生活圈。

誠品生活新店|1萬9千坪壯闊空間尺度,打造「眾人之所、明日之城」(1).jpg
誠品生活新店特別打造具儀式感之道,讓消費者從大廳抵達書店,象徵從吵雜紛亂中邁入書香境地。
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大小並進的展店策略,拓展多元的客群與收入

未來 2 年誠品生活預計還會開設台中七期、高雄義享及台南鹽埕等大型店,不過開設小型店的步伐也不會停止。賴光耀表示,誠品的策略是「大小並進」,大型店的訴求是服務全客層,品項要夠多元,同時提供文化展演空間,以帶動更高的營收。

不過,由於大型店的規畫要花更多時間,因此會搭配 100 坪規模的小型社區店,它們的優勢是展店快,以提供日用品、咖啡、食品等便利服務為主,連結在地居民,朝向董事長訂立「100 家小型社區店」的目標前進,預計今年底誠品的總店數會是 53 家(扣除誠品信義店)。

延伸閱讀:誠品松菸店接棒 24 小時書店!吳旻潔:南西店再怎麼改造,都無法滿足一個「關鍵考量」

新店裕隆城各樓層亮點

B1~4F誠品生活新店:層層有餐廳與藝文空間,近80家餐飲品牌進駐

誠品生活新店預計有 50% 營收來自餐飲,在餐飲品牌的挑選上,誠品希望能夠符合每一層樓的特色,實現味覺與購物體驗融合的目標。

B1 打造美食街,提供 550 座席,讓民眾一進入商場即可快速用餐。1F 因為鄰近附近 7000 坪的綠湖公園,規畫 3 家咖啡廳,包括:星巴克、CAFE!N、NxCoffee 三大咖啡廳,民眾可在此享受戶外露天座席的悠閒午後。

該樓層也引進多家誠品首次合作的店型,包括:1010 與誠品共同攜手打造全台獨家品牌「ESLITE SENSE 10/10」、品木宣言,以及 JO MALONE LONDON,透過不同的香氛與美妝品構築對美好生活的想像。

2F 建置眺望戶外公園景觀的「野花園」露台,以偏女性客群的流行服飾與綠色環保品牌為主軸,像是 UNIQLO、niko and…、Vacanza Accessory 假期飾品、綠藤生機、茶籽堂。適合搭配輕食、下午茶類的餐館,特別引進英倫風下午茶餐廳「英格莉莉」、全台獨家新品牌「養心沙龍」中西蔬食餐廳。

誠品生活新店|擁有可眺望7千坪綠湖生態公園景觀的「野花園」露台,呼應台灣原生海拔植物綠意 (1).j
台灣景觀藝術家吳書原設計「野花園」,讓人們能沐浴台灣原生植物的芬多精。
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3F 規畫 3 大展演空間,策畫多元活動,並以運動與親子品牌為主。考量該樓層服務的客群比較多元,因此規畫連鎖的餐館,例如:時時香、瓦城、涓豆腐、點點心、NINI 尼尼義大利餐廳、勝政日式豬排與燒肉 chacha,提供各種異國料理,希望滿足不同消費者的需求。

誠品生活新店|佔地500坪、挑高12米的「實驗場」邀請澳洲ENESS科技藝術團隊亞洲獨家展出《AI靈
規畫3大展演空間,策畫多元活動,像是占地500坪、挑高12米「實驗場」,邀請澳洲ENESS科技藝術團隊亞洲獨家展出《AI靈感大師:澳洲3D光影觸動樂園》9/29開展。
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誠品生活新店|顛倒迷宮|藏著童趣角色邀親子探索.jpg
在親子品牌區的設計上,邀請插畫家鄒駿昇設計的「顛倒迷宮」。
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4F 用「家」為發想,設置僅次於松菸店的全台大二大誠品書店,以 30 米挑高天井,讓讀者可在暖陽中沈浸書香。同時,打造兒童書店區,並引進科技共學讀本及科學教具,打造親子共學的空間。

並精選居家生活美學品牌,像是 LG、Beutii、詩肯柚木等。為了呼應家的主軸,設置適合家庭聚餐的大型主題餐廳:中餐館「聚聚樓」、美式餐廳 TGI FRIDAYS、提供私人包廂的 Kamekona Hawaii 夏威夷鐵板燒。

誠品生活新店|歐洲經典書店為概念的「閱讀窗景」精選經典人文及文學作品 (1).jpg
入口兩側以歐洲經典書店為概念的「閱讀窗景」精選經典人文及文學作品,未來將舉行作家迷你沙龍。
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誠品生活新店|4F書店|30米挑高天井,可在「光合廣場」自然天光下沉浸書香 (2).jpg
誠品生活新店設置僅次於松菸店的全台大二大誠品書店,以30米挑高天井,讓讀者可在暖陽中沈浸書香。
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5F 裕隆品牌與相關大型店進駐

相較於誠品生活新店以多元、小店面為主,裕隆自行經營的商場以大型店舖為主,邀請無印良品、寶雅、NET 等大型連鎖店進駐。同時規畫裕隆旗下品牌的櫃位,包含:Carnival 嘉裕西服、台元紡織品牌 TY SELECT 及戶外運動機能服飾 ZMO。

6F、7F 威秀影城與威秀商場:

為首家進駐新店的影城,是新北市座位數最多的影廳,規畫 14 座影廳、近 2400 個座位,包括 1 座 IMAX 影廳。

除了影城外,威秀商場共有 15 家獨立餐廳,包含米其林一星的「添好運港式料理」、迴轉壽司第一品牌「藏壽司」、「MO-MO-PARADISE」、日本天丼金賞獎「天吉屋」、「勝博殿豬排店」、義式料理龍頭「貝里尼」、台中排隊名店「熱浪島南洋蔬食茶堂」等美食餐廳,以及「ABC-MART」旗艦概念店。

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