冬至拜拜怎麼拜?|三風製麵食尚部落格

20 12 月, 2016

冬至拜拜怎麼拜?

 
節慶拜拜

冬至拜拜怎麼拜??

冬至不僅是二十四節氣之一,也有著吃湯圓就長一歲的習俗,由於大家對於冬至拜拜的習俗都不太一樣,讓很多新手媳婦手忙腳亂、無所適從,到底冬至拜拜該怎麼準備才不失禮呢??

冬至拜拜祭祀對象:

神明、祖先、地基主、

♦冬至如何祭拜神明

冬至祭拜神明時間:

上午

冬至祭拜神明地點:

神明廳

冬至祭拜神明所需準備供品:

✦三牲:豬肉、全雞、全魚(全鴨)
三牲的擺法:面對神明,豬肉為中牲,左雞、右魚

✦酒或茶水3杯

✦冬至湯圓3碗

✦水果3種或5種

冬至祭拜神明所需準備金紙:

刈金、壽金、福金

冬至祭拜神明注意事項:

祭拜過神明的供品,可以再拿來祭拜祖先。

 

 

♦冬至如何祭拜祖先

冬至祭拜祖先時間:

上午

冬至祭拜祖先地點:

神明廳

冬至祭拜祖先所需準備供品:

✦三牲:豬肉、全雞、全魚(全鴨)
三牲的擺法:面對祖先,豬肉為中牲,左雞、右魚

✦酒或茶水3杯

✦ 6碗、8碗、12碗飯菜

✦冬至湯圓3碗

✦水果3種或5種

冬至祭拜祖先所需準備金紙:

刈金、銀紙

 

 

♦冬至如何祭拜地基主

冬至祭拜地基主時間:

約下午三點

冬至祭拜地基主地點:

廚房面向客廳或房子後門面向客廳

冬至祭拜地基主所需準備供品:

✦白飯2碗

✦酒或清茶3杯

✦ 菜碗不限

✦水果

✦冬至湯圓

冬至祭拜地基主所需準備金紙:

刈金、銀紙

冬至祭拜地基主注意事項:

❶需使用矮桌放置供品

❷也可購買2個雞腿便當代替白飯與菜碗

 

  冬至拜拜不適合準備的供品:

不適合祭祀的水果:芭樂、蕃茄、李子、釋迦

  冬至拜拜推薦供品:

 

 

冬至拜拜所需準備的6碗、8碗、12碗菜飯供品又稱為便菜飯,林師傅冬至拜拜通常會準備三牲、6樣菜,一鍋飯、一鍋湯圓、一樣水果,三杯小酒,如果沒有準備酒的話,也可準備三個杯子裡面放些米跟水,又稱為酒水,也跟拜三杯小酒是一樣的道理,以上給大家參考。每個家族對於不適合祭拜的供品及要拜幾樣東西、要祭拜哪些對象都有不同的定義,如果有前例可供依循,就依循慣例來祭拜即可。

 

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感性的職人氣質,源自三風製麵的創始-民生食堂(50年代),老師傅親自烹煮的每一碗麵,是能溫飽的主食,也是溫暖心人的精神食糧,我們記取這份專精的煮麵手藝,用心對待他人的精神,也領略到一碗好麵的背後,原料、製程、烹煮方式…都是關鍵,而全心全意投入於製麵技藝,在經歷時間及無數次的淬煉,成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。
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