泉章居飯店出名食雞，3個人叫4人套餐，包半隻雞，3道小菜，一個湯宦食得完。雞是好食的，但環境不好，好迫，又噪

因為一道梅菜扣肉，在最近的同事們生日飯局，選址久違了的泉章居 晚市以套餐為主，不論2/4/6人的套餐，都包括了其招牌菜金牌鹽焗雞(也可選擇霸王雞或海上鮮)，以及2/3/4款小菜，四人飯局應Waitress建議要了個二人餐，食物揀選了金牌鹽焗雞(半隻)、梅菜扣肉和蒜蓉炒豆苗兩款小菜，補錢要了烏雞松茸燉湯，再加一個羊腩煲，令這天晚上...十分充實！ 店方名物金牌鹽焗雞夠做得很夠乾身，肉質香滑並帶有咸香，超邪惡的梅菜扣肉佐飯一流！更多

午飯朋友提議去銅鑼灣廣場一期的泉章居，唔講晤知這間客家菜店在香港已開業七十年了。 一出電梯便見到有一隻雞的金牌，早年泉章居的鹽焗雞賣到街知巷聞，當然要保留這個金漆雞牌。另外還有是草書寫的招牌，據說是由譽為近代草聖的於右任先生題字。這兩樣東西都可以列入食物博物館了。 霸王雞飯，霸王雞上有切絲的姜䓤，賣相不錯。此雞夠雞味帶點咸，加點...沙姜汁更增加其咸香味，令食慾大増，怪不得要配上一大碟白飯。 排骨炒麵，油炸過的面很脆口，可以加醋吃，大件排骨配上紹菜和味濃的芡汁，有著懷舊的炒麵味道，很不錯。 $56一碟無需加一無需茶錢，坐得舒服又有熱茶水供應，在銅鑼灣的確是價廉物美。怪不得可以引來上班族的藍領白領食客。更多

二人光顧最經濟實惠的還是點套餐，必不可少的是霸王雞，因很愛吃其上面的葱絲。套餐自選三款菜式加送例湯，份量都很足夠，味道也是多年來熟悉的，很有親切感。

太耐無去呢間食飯, 好掛住佢嘅鷄呀, 今次黎到同佢重聚! 招牌鹽焗鷄 (半隻), 咁出名點都要叫番碟, 半隻份量都幾對眼, 目測鷄肉嫩滑, 食落果然係一樣, 皮嘅油份流出黎滋潤左D鷄肉, 調味得岩岩好亦好入味, 真係好好食! 0 招牌鹽焗鷄 - 銅鑼灣的泉章居 招牌鹽焗鷄 菠蘿咕嚕肉, 呢D炎夏日子個人無咩胃口, 食呢...D酸甜菜式確係GOOD! 咕嚕肉唔太大舊, 一口一舊岩岩好, 醬汁酸甜度適中, 配以大量菠蘿, 甜椒及青椒, 顏色悅目! 0 菠蘿咕嚕肉 - 銅鑼灣的泉章居 菠蘿咕嚕肉 海鮮雜菜煲 - 蔬菜類有呢個濕濕地嘅雜菜煲, 海鮮有蝦, 魷魚, 蝦米等, 伴以菜心, 娃娃菜及粉絲, 味道清中帶鮮, 簡簡單單易入口! 0 海鮮雜菜煲 - 銅鑼灣的泉章居 海鮮雜菜煲 呢餐平凡中見滿足...........好味!更多

為慶祝我地相識十一周年，我地揀左泉章居食周年飯。大家咁耐冇見，其實吹水多過食飯。不過他的食物都不錯，霸王雞夠晒滑，又夠晒味，正呀！

電梯一出來就是等待區，來兩次都大排長龍，等待區應該要再規劃大一些，不然等待的人都塞到用餐區了，整個餐廳會看起來很狹小。東西真的好吃，兩次來都沒有失望。