蘭花品種十分多，據報有超過八百屬，二萬種，是世界上品種最繁多的生物之一，而且經常發現和培植新品種。台灣是其中一個蘭花品種最豐富的地方，素有「蘭花王國」之譽。當地高手眾多，可以買到的參考書和工具也極具質素，旅行時大可順便看看，不過要帶植株回港則須要許可證。

香港市面上花店售賣的蘭花盆栽可分為國蘭和洋蘭兩個大類，各自又有許多不同品種。其實初學者也無須要特別講究是哪種，多數情況都是見到盛放的花朵覺得合心意就買，無須特別講究。

通常買到的洋蘭品種包括嘉德麗亞蘭、蝴蝶蘭、石斛蘭、萬代蘭、文心蘭（通常稱跳舞蘭）、大花蕙蘭和兜蘭（通常稱拖鞋蘭）等等。多數人透過農曆年花接觸到的就是蝴蝶蘭和大花蕙蘭。

無論是哪種蘭花都好，花開期間不需要特別照料（以蝴蝶蘭為例可以維持兩、三個月），而且多數蘭花本質喜乾不喜濕，一般可以待植料（也就是盆中的材料）表面乾燥才淋水，一、兩星期才須要淋一次。淋水時注意只可以淋在植料表面和根部，不宜沾濕葉和花朵等，否則容易致病壞死。

花朵枯萎以後把花莖剪去，如常淋水，待至七、八月間要為花換盆。換盆要準備好新的植料包括水苔、蘭石、龍骨和蛇木等等，全部可以在旺角花墟買齊。花盆可以買新的，又或者將現有的用熱水消毒再用，但切記要買底部有孔可以疏水的款式，否則根部長時間被水浸着容易壞死。至於各款花盆的材質其實分別不大，其中陶瓷盆疏水性能最強，要比較勤淋水。

換盤時，將蘭花徹底淋水，將植株連同植料從盆中輕輕抽出，剝去植料。檢查根部情況，將枯竭、壞死或者腐敗的根剪去，然後用水沖洗乾淨，放置在陰涼地方一星期。

一星期後，將前述的新植料拌勻並且用噴水筒徹底噴濕，然後包裹植株根部再置入新（或已消毒）盆中，至此換盆工作完成。

切記不可在烈日下暴曬，會令植株死亡。

春季和秋季是蘭花主要生長期，可以在這兩季度適量施肥，只須簡單按市售的花肥指示而進行即可。日常照料還是適時淋水，置放在窗台或者露台，十分簡單。