中国 99% 咖啡产自云南,咖啡、鲜花、中药等产业在脱贫攻坚中发挥巨大作用,给我们带来哪些启示?

中国青年报客户端北京10月19日电(中青报·中青网记者 张国)云南省委副书记石玉钢今晚在党的二十大集体采访中给出了一组数据:全国98%的咖啡种植面积和…
关注者
970
被浏览
1,491,297

267 个回答

“它山之石可以攻玉”,云南咖啡产业的崛起也为脱贫攻坚到新农村建设提供一个新的思路,就是因地制宜的采用一些地方性策略,也许能够走出一条不一样的路。

我们就试着来看看云南咖啡是如何从零开始成长为今天占据中国99%的咖啡种植面积。

一、咖啡种植挑地方

提到咖啡,我们普遍的大众认知是,这东西是舶来品。的确是,咖啡本身原产于非洲埃塞俄比亚,而之前国际上主流的咖啡种植国家基本上也是国外,比如南美和非洲。

而咖啡豆适宜生长的纬度是北纬28°至南纬38°之间海拔1000~2000 m地区,也就是人们说的coffee belt或bean belt。

这就巧了,我国也恰好在这一区域有分布

在这片区域上,有我国的云南、广西、广东、台湾和海南,因此,这些地方都可以成为咖啡的种植地。

二、云南咖啡的崛起之旅

云南的咖啡也不是一蹴而就的,而是从建国后到现在多次努力的结果。

虽然早在1914年景颇族就引入了咖啡,但是主要用于栽培观赏。

到了1952年,云南农业试验场的科技人员在保山进行了咖啡试种,取得了成功,这才正式开始了今天咖啡种植之路。嗯,保山,就是明朝三大才子杨慎当年被流放的地方。

后来云南咖啡的种植也一直是断断续续的尝试。

而提到云南咖啡,不得不提某著名咖啡公司,虽然对于这家公司,大家争议不小,但是它的确是云南咖啡业崛起的大契机。

1988年,该跨国公司为了降低咖啡成本,决定在和古巴同一纬度的普洱开展咖啡种植,由于该公司是咖啡业的龙头,所以投入巨资在塑造了云南的咖啡产业,从种植到收购全程把控,而云南省政府和地方政府也全力帮助当地推动咖啡种植,结果就是形成了今天规模庞大而咖啡产业。

而咖啡这种经济作物的种植,也给当地带来了丰厚的回报。

云南南部是巨大的山地分布区域,我们从地形图上就可以看出这些地方的天然地理问题,群山环绕,连块像样的平地都没有,所以自古以来都是农业比较艰难的地方。

而在此之前,云南的脱贫攻坚任务一直非常重大,比如下图是2012年时候云南省贫困县分部情形。

可以看到分布之广,且往往和地形地理有关。

哪怕直到现在,前往云南南部地区,依然是一件非常艰辛的事情,比如保山铁路通车很晚。

 7月22日上午10时,伴随着一声汽笛长鸣,C296次复兴号动车组列车从保山站驶出,一路向东驶向大理。这是大瑞铁路大保段开通运营驶出的首趟列车,标志着保山不通铁路的历史彻底结束。-《保山日报》

这种地理的天然劣势,也是的当地的脱贫问题一直是个巨大难题。

如何针对性的帮助这些地区脱贫,咖啡就是一个案例。

咖啡的种植也为当地提供了重要的经济来源,我们可以看到今天种植咖啡的主要是普洱、临沧、保山和德宏这些地方。

而根据省政府规划,未来的云南乡村振兴建设,也将进一步朝着产业的角度去努力,围绕帮助脱贫群众融入产业链促进产业发展,根据云南特征特色来发展。

三、云南咖啡的未来

云南咖啡占据了我国咖啡产量的99%,但是很多人对于云南咖啡却很少听说。

究其原因,在于云南咖啡主要用于原料了,而本土的咖啡品牌并没有特别的壮大。

而对于咖啡来说,原材料的利润是相对低的,加工成型的产品才是盈利大头。

种子咖啡豆增值贡献率才1%,而到了深加工成咖啡熟豆就可以升值6倍到6%,再到做成咖啡饮品去流通,那就直接占到了93%。


因此,对于云南咖啡来说,未来推动深加工和品牌建设才是王道,这样也能让更多的人享受咖啡带来的经济利益。


四、脱贫攻坚,集思广益

云南咖啡助脱贫可以说是一个非常有意思的点,就是把国外种植的咖啡,按照地理对应的思路来到中国,同样奏效。

我国当前种植咖啡的主要区域是云南、四川和海南

其实理论上,同纬度的广西、广东山区、台湾省都可以种植咖啡,所以也许可以成为一个新的思路。

比如现在广西也在种植咖啡,毕竟广西越南相邻,越南出产著名的G7,那广西也应该可行嘛。


当然,全套产业配套以及品牌打造也是很有用的,比如我之前去海南就发现海南的咖啡打造很有效,以至于之前一直以为海南才是国内的咖啡龙头。


其实星巴克、雀巢等每年都会从云南采购大量的咖啡做原料,可见品质还是有保证的。



ref.

[1]张方. 云南咖啡产业国际竞争力评价及影响因素研究[D].云南财经大学,2020.DOI:10.27455/d.cnki.gycmc.2020.000182.

给我的启示是:与其待业坐在家里敲键盘骂互联网和直播带货冲击了实体,伤害了贫困的偏远农民,还不如拿起手机和电脑视频剪辑工具,帮助他们做内容,然后卖货。

这样,既能真正帮助这些地方,把特色农产品卖遍全世界,帮他们脱贫,同时,也能帮自己脱贫。