咖啡要趁熱喝嗎？
冷掉的咖啡更是讓一杯咖啡現出原形的時候
好咖啡不必趁熱喝，可以從熱喝到涼
在溫度稍微降下來，還有其他不一樣的風味出來
不覺得燙口的時候，我們可以品到不同咖啡所展現出來的獨特風味
（水果香氣、花香、草本、酸質和堅果味）
但...一杯咖啡如果有瑕疵豆
冷掉之後會顯的又苦又澀又雜
所以如果有人要你咖啡趁熱喝
其實這樣做是為了
掩蓋掉豆子的瑕疵味
掩蓋掉豆子的瑕疵味生活是需要ㄧ杯好咖啡的
禁得起冷喝的才是好咖啡！
如果您還沒體驗過從熱到涼的咖啡風味變化
歡迎來田野旁的How咖啡找我們
喝喝好咖啡、過好生活
════四月份咖啡研習課════
虹吸式咖啡研習(4/21週四-10：00~12：00)咖啡的品嚐方法
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