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【社團】美式咖啡拉花

作者:蒼│2007-10-16 23:46:38│巴幣:0│人氣:894
咖啡其實有分很多種的。

一般來說有所謂的即溶咖啡、含酒精的咖啡(冷熱都有)和美式咖啡等許多。

這次所要講的就是美式咖啡拉花。

這些是所要用到的器具。


這是煮咖啡時所要用的器具,但有分成三部份,此圖是在清洗時拆下來所拍的。


再來是把咖啡粉用湯匙裝滿,再用壓縮的器具來把咖啡粉給緊緊蓋住。

牛奶則是需要隔水加熱,也是拉花最重要的東西。


接著是煮咖啡,煮到一半時會慢慢出來。另外說下,在煮之前還要先裝濾紙在上層和中層的轉合處。



此東西則是做奶泡用的,牛奶倒進去後就拉著上頭可上下拉的東西來弄。



在弄完奶泡之後還需要用湯匙來刮掉上層的奶泡。

以下這些圖則是煮好的咖啡後拉花的樣子。






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