防彈咖啡是什麼？咖啡加牛油竟然可以減肥！營養師親揭防彈咖啡功效及秘訣

防彈咖啡在歐美地區超級流行，是由咖啡加牛油等油脂攪拌而成的飲品，如果是第一次聽到，或許會覺得「牛油加咖啡好喝嗎？」、「熱量很高」、「會變胖吧」等等。但其實答案是「不，不會變胖」。

因為防彈咖啡具有促進脂肪燃燒，營造易瘦體質的神奇力量，只要正確飲用，就能輕鬆瘦身！另外，防彈咖啡好處更包括提高記憶力、專注力等效果。不過，這可不是「喝了就會瘦」的魔法飲品，防彈咖啡減肥其實是早上一杯防彈咖啡，再搭配減醣飲食的減重法。

管理營養師駐點的專業店家指如果想透過防彈咖啡修身，除了要遵從防彈咖啡黃金比例，還要遵從三大原則。只要乖乖聽話就會沒有空腹感、無力感，甚至不復胖！

1. 早上只喝防彈咖啡
2. 中午、晚上採減醣飲食
3. 盡情享用肉、魚，和蔬菜

實際進行防彈咖啡減肥的人，不少人都甩掉10公斤以上，除了減肥效果外，也有提升注意力、優化睡眠品質、使頭腦清晰，和不易疲倦等各種健康效果的相關報告。防彈咖啡的奶香、濃郁風味也是魅力之一，早上就用一杯防彈咖啡，開啟美味減肥生活吧！

「醣類」是我們身體能量來源的營養素之一，富含於米飯、麵包、麵類等穀類，以及薯類、水果等等。醣量的計算方式是碳水化合物的量扣除膳食纖維的量。

除了醣類，脂質和蛋白質也會在體內轉變成能量來源。因此碳水化合物、脂質、蛋白質稱為「三大營養素」，防彈咖啡減肥是透過早餐替換成防彈咖啡，午餐與晚餐採取減醣飲食，消除肥胖，營造出不易變胖的身體。

減醣飲食就是控制飲食的整體醣量。理想的醣量是一餐在20克以下，不過起初不妨從一餐35克左右的醣量開始吧！其實半碗白米飯就有28克左右的醣量。

防彈咖啡減肥法是在中餐、晚餐以循序漸進的方式進行減醣飲食，讓自己不太有一般伴隨減重會出現的忍耐或痛苦，非常值得一試！

4th & Heart的草飼牛油以牧場飼養、未經rBST處理的奶牛產的牛奶制成，無乳糖、無麩質，更不含反式脂肪，可以放心食用。

提取自椰子油的純中鏈甘油三酯，California Gold Nutrition的中鏈甘油三酯油適合嚴格素食者和一般素食者，生酮飲食者都適用。另外，產品不含穀蛋白、GMO產品、棕櫚油，及大豆，讓大家可以安心食用。

Nature's Way MCT油提取自優質椰子，不含棕櫚或其他填充劑油，而且不帶特殊氣味和味道，配合液體配方，冷藏保存也不會凝固，用起來更方便。

BulletProof推出以防彈淨化咖啡工藝™製成的防彈淨化咖啡粉，選用阿拉比卡咖啡豆，每口都充滿堅果香。品牌更推出多款不同烘焙度咖啡粉，可以根據自己偏好的咖啡口味選擇。

來自馬來西亞的 Ketodiet Coffee，選用阿拉比卡優質咖啡粉、綠咖啡豆提取精華、藤黃果、白芸豆、非洲芒果及蝴蝶仙人掌精萃，成分天然。

來自韓國的The Real，採用99.9%中鏈MCT油，咖啡更經由韓國咖啡師 Peter Kim評鑑，不用因為減重要犧牲咖啡品質。

早上喝防彈咖啡，中午跟晚上進行減醣控制含有大量醣類的食材，如麵包、米飯、麵類等等的穀物，是防彈咖啡減重成功的捷徑。防彈咖啡香港的購買途徑其實都頗多，要製作一杯其實超級方便快捷。

徐若瑄曾公開說過，如果想積極減肥的話，早上起來幾乎都是一杯防彈咖啡＋一大匙椰子油醒腦加保護腸胃（吸收營養更快速），另外再配搭兩片櫛瓜或1/4個豆腐或兩片香菇。