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8款消滯減肥茶及湯水推介 多肉少菜 腸胃不順人士必備

8款消滯減肥茶及湯水推介 多肉少菜 腸胃不順人士必備

食譜

8款消滯減肥茶及湯水推介|中秋節大吃大喝後總會胃脹飽滯,體重上升,尤其月餅這類節日食材大多難以消化,一不小心都會感到不適。今次介紹的8款消滯減肥茶,有消積化滯、清熱通便之用,適合平時多肉少菜,腸胃不順,甚至想減肥的人士。部分最多兩種食材即可完成,沖泡簡單,大家一定要試啦。

原文刊於:more|資料來源:何慧潔註冊中醫師、彭明慧註冊中醫師|編輯:Sunday Kiss

8款消滯減肥茶

何慧潔註冊中醫師,香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(雙學士)
何慧潔註冊中醫師,香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(雙學士)(圖片來源:受訪者提供)

何慧潔中醫師介紹的3款消滯減肥茶,有消積化滯、清熱通便之用,適合平時多肉少菜,腸胃不順,甚至想減肥的人士。

消滯減肥茶1. 山楂茶

煮法:山楂15克泡熱水500毫升,15分鐘即成。

功效:適用於食肉過多的肥胖、消化不良。 中醫認為山楂有消積化滯、化瘀消脂作用, 對平時肉多菜少的人士有減肥幫助。但山楂味酸,胃酸過多者不宜。

消滯減肥茶
消滯減肥茶1. 山楂茶(圖片來源:新傳媒資料室)

消滯減肥茶2. 決明子大麥茶

煮法:決明子10克、麥芽10克, 泡熱水500毫升15分鐘即成。

功效:決明子有清熱明目,通便減肥作用。麥芽則能消食健胃。兩者配合, 對容易熱氣、眼乾、食滯胃脹、 大便不通的人士就可以用這款茶減肚腩,消積滯。

消滯減肥茶
消滯減肥茶2. 決明子大麥茶(圖片來源:新傳媒資料室)

消滯減肥茶3. 菊花普洱茶

煮法:菊花6克、普洱茶包1-2個,泡熱水500毫升, 5分鐘即成。
功效:普洱茶能消滯助消化,菊花清熱明目, 所以不少人去茶樓都愛點菊普茶,中和下茶樓點心的油膩。

消滯減肥茶
消滯減肥茶3. 菊花普洱茶(圖片來源:新傳媒資料室)

彭明慧中醫師指出,多食生冷凍飲,令腸胃溫度下降而收縮,此時就會誘發腹痛或腹瀉,如果再加上肥膩辛辣食物,還會使胃腸道功能紊亂及消化系統的免疫力下降。捱到脾虛胃弱,再加上無節制的大飲大食,消化不良情況就會出現,甚至容易肚屙,故推介5款湯水處理滯脹胃痛。

彭明慧註冊中醫師香港中醫藥管理委員會、香港浸會大學中醫學學士
彭明慧註冊中醫師
香港中醫藥管理委員會、香港浸會大學中醫學學士(圖片來源:受訪者提供)

消滯減肥茶4. 黨參陳鴨腎湯 健脾養胃

功效:藥材中黨參、茯苓、白朮、淮山能收健脾之效,而石斛根及蓮子可養胃,陳鴨腎有消食滯。
材料: 黨參4錢、茯苓4錢、白朮4錢、石斛根3錢、淮山5錢、生熟薏米各5錢、炒扁豆1両、蓮子1両、陳皮1片、陳鴨腎4個、瘦肉12両
煮法: 先把陳鴨腎和瘦肉汆水,果皮浸軟及刮囊待用。餘下材料洗淨,放入3公升水中浸約半小時後煲滾,並加入陳鴨腎、瘦肉和果皮,水滾轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

消滯減肥茶4. 黨參陳鴨腎湯 健脾養胃
消滯減肥茶4. 黨參陳鴨腎湯 健脾養胃(圖片來源:新傳媒資料室)

消滯減肥茶5.茉莉花明子茶 去油消脂

功效:防節日肥胖,彭醫師教大家,嘗美食同時飲杯消脂茶會更有效,因為含有鹼性的烏龍茶葉有去油消脂效用,茉莉花又有潤腸通便作用呢。
材料:茉莉花1錢、決明子6錢、烏龍茶葉1錢
煮法: 500毫升水煲煮決明子,沸後轉中小火再煲半小時;熄火下茉莉花及烏龍茶泡焗即成。

8款消滯減肥茶及湯水推介 多肉少菜 腸胃不順人士必備
(圖片來源:新傳媒資料室)

消滯減肥茶6.枇杷葉蜜棗瘦肉湯 滋陰潤膚

功效:枇杷葉甘苦,常用於清肺胃熱,降氣化痰。而蜜棗屬天然滋養物,有生津潤膚功效。要去虛火,滋陰同時亦要健脾胃,故此湯亦會加入黨參及石斛根的健脾養胃藥材。
材料: 黨參4錢、石斛根3錢、生地5錢、麥冬5錢、沙參5錢、茵陳3錢、玉竹5錢、枇杷葉5錢、蜜棗2粒、瘦肉12両
煮法: 瘦肉汆水待用;所有藥材洗淨,放入約4公升水中泡浸15分鐘後,煲滾及加入瘦肉,待水滾後轉中小火熬約2小時,加鹽調味即成。

8款消滯減肥茶及湯水推介 多肉少菜 腸胃不順人士必備
消滯減肥茶6.枇杷葉蜜棗瘦肉湯 滋陰潤膚(圖片來源:新傳媒資料室)

消滯減肥茶7.金針菜豬心湯 安神健腦

功效:金針菜又叫健腦菜、忘憂草等,能安定精神,為健腦佳品。茯神又有治健忘及失眠作用,有益智安神之效。豬心味甘性平和,不但補血,而且能治失眠。

材料: 豬心1個、乾金針菜20克、茯神1両、柏子仁5錢、瘦肉12両
煮法: 豬心洗淨後切片,瘦肉汆水備用。金針菜、茯神、柏子仁洗淨,用3公升水煲滾後,加入所用材料,煮沸後轉中小火再煲約1.5小時,加鹽調味即成。

 

消滯減肥茶8.山楂決明子茶通便消滯

功效:決明子有助腸臟蠕動,但為免決明子滑腸功效過於強勁,故以小炒來緩和。山楂則有消除因食肉過多而引致的飽滯感的效用。
材料:山楂2錢、決明子8両
煮法: 慢火炒香決明子,待涼後以攪拌機打成粉末。每天以一茶匙決明子粉拌山楂,用熱水沖開後焗服。

 

飲用消滯減肥茶 都要配合運動

當然,食多動少是不能減肥的,除了以上的中藥茶助消脂袪滯之外, 注意控制飲食,盡量減少精緻甜點、油膩煎炸食物;適量運動,每天快走30分鐘,或返工放工時搭少一兩站車,改為走路。 每天一點點的改變,就可以迎來更健康、漂亮的自己了。

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