「若是現在這個時刻，我會覺得美是...自在。」美麗應該可說是繼愛情之後，最常被拿出來討論的字詞。與美相關的形容詞諸如：優雅、自信、真實，然而對於周采詩而言，和「美麗」緊密連結著的應該是「自在」。自青春時期開始，周采詩便因自然清新的外貌被發掘，一路平穩地從電視廣告演到戲劇女主角，她的美無論放在什麼時期都是出眾的，但其實周采詩也是在經歷過許多的不自在，才深刻體會到原來美麗還有另外一種面向，也因為自在、喜歡自己，才能衍伸出自信。
有好一陣子沒有出現在螢光幕前的周采詩，享受著家庭生活的同時，也為了再次回到鏡頭前做足準備。她說她現在所追求的，是用最少的功夫讓自己維持在最佳狀態，「以前我百分之九十的心力都放在自己身上，也有許多時間能夠保養、打理自己；走入家庭後重心完全改變，但偶爾還是會想 念那個隨性、自由的我。」雖然這樣說著，但周采詩和先生之間的關係， 確實是一段令人稱羨的佳話。
愛情長跑十多年，戀人關係在一次「因將求婚戒秘密藏在褲子裡而被海關慌張攔下」的求婚故事中進入了下一個階段，先生的這份單純讓愛情在他們之間也變得非常純粹，尤其當周采詩被問起如何形容兩人相伴了半輩子的關係時，她說：「我先生是我最好的朋友，我也是我先生最好的朋友」。 兩人的好感情透過采詩的描述讓身邊的人都感受到幸福的粉紅泡泡，當被問到老公和自己最滿意的部位時，采詩笑說是她那雙「會說話的眼睛」， 可以運用眼神對老公下指令、也可以表達心情，認真工作時不經意流露性感魅力、開心大笑時展現桃花笑眼，都是兩人相處間的絕佳默契。
周采詩也分享近日因受到醫美大廠的邀請，成為喬雅登玻尿酸台灣區首位代言人，透過醫美的幫助，周采詩很有效率地改善了近幾個月所累積下來的疲態，整個人變得更有精神，采詩也笑說，先生從不吝於稱讚她的美貌， 雖然總是看不出到底哪裡不一樣，「做了療程後，我先生看了還問我是不是有敷臉，還是化了妝？其實他只是想表達我看起來變得不一樣，而且變的更美了」。周采詩也不因為自己身為女明星而避談做了醫美療程，她說：「我知道現在做的事情是讓我感覺很好的，就像是我看了一本好書會想要主動和大家分享一樣，透過醫美的幫助，讓我現在一睡醒看到鏡中的自己， 就覺得很美很舒服，所以我也會想把這份喜悅和大家分享。」
「無論我現在做什麼事情、處於什麼樣的角色或身分，每一個當下我都能夠感到舒服、自在、自信，我覺得那就是最美麗的狀態。」這樣輕鬆聊著近年來對美有所體悟的周采詩，其實也曾經有過自卑、缺乏自信的時候， 年輕時期她因受到周遭同學的影響，腦海中對美麗的想像漸漸有了標準範本，努力用雙眼皮貼糾正大小眼、濃艷的假睫毛也必不可少，「後來我才發現，我在勉強自己模仿、追求別人認同的同時，忽略了自己真實的感受， 也讓那些使我不自在的事物，成為了自己的累贅。」經過年齡和心靈的沈澱，現在在工作以外的時間，幾近素顏的淡妝成為了她的標準配備，從濃妝到淡妝的過程，讓周采詩感受到的是從不自在到自在，從青澀到成熟的轉變，也是另一種美的蛻變。
周采詩在與專業醫師討論後，針對臉部整體美學進行微調，讓原本漂亮的五官及輪廓更加立體、增加肌膚緊實度及提升澎潤感，對於自己現階段的外貌，周采詩感到非常滿意，尤其是身為演員的她，在鏡頭前最在意的就是臉部線條和表情的展現，現在的她不但可以各種角度上鏡、眉眼之間展露的演技更自然具說服力。 「我認為外貌和心境真的有很大的關聯，醫美對我來說完全是美的加乘，原本銳利的眼神、緊繃的嘴角等，其實都是隨著年齡與心態的放鬆，找回它應有的柔和與和諧。」
