194
40
11
所有分店 (1)
電話號碼
28853203
開飯介紹
為日本東京名店,是其首間海外分店。於餐廳內可180度飽覽維港的景色,環境十分舒適。主打日山A5黑毛和牛,提供壽喜燒、涮涮鍋、壽司、烏冬等菜餚。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 OpenRice Pay
座位數目
75
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (286)
位於尖沙咀的壽喜燒專門店「日山」選用日本國寶級和牛,以極緻品質和牛入饌,配以秘製壽喜燒湯汁,為食客帶來頂級壽喜燒體驗!週末限定午市套餐有5款主食選擇,當中一定必試其有名的A5和牛壽喜燒!🍴前菜 Starter🍴頭盤 Appetizer🍴蒸蛋 Steamed Dish🍴刺身 Sashimi🍴漬物 Assorted Pickles🥩薄燒A5和牛海膽丼飯 A5 Wagyu Donburi with Sea Urchin ($538)海膽新鮮肥美,A5和牛片片入口嫩軟,擺盤有心思,綴以魚子醬,口感極致!🥩壽喜燒A5和牛嚴選部位2片及野菜盛 Daily Selection of Sukiyaki A5 Wagyu 2 Pieces with Assorted Vegetables ($598)A5牛肩胛及西冷油花豐富,師傅在旁即場燒,並以2種不同方法上菜:一片先沾滿蛋汁,入口順滑,配上香煎京蔥,極之惹味!另一片則配上日本生蛋及麵條,伴之冬菇及露荀,令人回味無窮!🍨甜點 Daily Dessert 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-03-06
35 瀏覽
個個都標榜日山壽喜燒好食,終於有機會訂到枱一試,但lunch食落呢個價錢感覺係應該有嘅水準,不過不失!前菜A5和牛壽喜燒這道A5和牛壽喜燒真是讓人驚艷!煮之前,他們會拿出和牛讓你過目打咭,讓你感受到頂級食材的尊貴。一入口,在嘴裡融化,加上蛋汁的淋餡,有點太流了,所以一份二人分享已經剛剛好。再加上一些魔芋絲、洋蔥和冬菇等配料,體現壽喜燒的表現。但以$498的價錢,只屬應有的正常水準!A5和牛扒反之,這道A5和牛扒有驚喜!油脂均勻地分佈,讓每一口都能嚐到和牛的濃郁風味。可惜的是,上桌後沒有多久很快就凍嚕,有點失望。訂枱是揀咗生日聚會,上甜品時貼心地寫咗Happy birthday,是豆腐雪葩簡單好味道!持平啲講句環境確實舒適,服務確實有質素,這方面加分加分! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2024-02-05
639 瀏覽
我去之前係睇左好多好評才決定去. 不過, 這在東京有米之蓮一星的餐廳真係令人好失望, 中價餐廳表現得比佢好好多.是日和家人同去慶祝家父生日. 本來滿心期待食物豐富, 然而卻是一次又一次的失望. 全晚共付了$1,782叫了一個dinner set 和4個散叫的食物.本來門口的裝修是很不錯, 但坐下來就發現其抽風系統很差, 3塊用來煎壽喜燒的鐵板就放了在我們隔離, 侍應一煎那個牛肉, 煙就直沖到我們枱上來, 搞到我地一身油煙味, 影響食物觀感, 全晚濃煙不散傳來陣陣惡臭.先來個前菜, 正正常常, 但佢地都好唔大方, 比得幾條海草同牛肉碎再來一個sashimi, 嘩....一共3樣, 每樣得4塊, 仲要薄到得3mm /塊, 個盤就大, 啲魚生就少. 講真, 收個客$498加一比得8塊sashimi, 4塊海膽, 佢地都真係好離譜, 直頭係搶錢.  蟹肉豆腐, 西京燒同海膽魚生飯都只係正常味道, 但份量一樣都係少得可憐, 我怕我爸吃不飽, 自己只吃了一口飯, 其他留比佢老人家食. 西京燒我吃了一片, 冇錯, 真係得一片雪魚肉都覺得道唔錯, 係成晚唯一食得過既野.最得人驚係呢個豚肉溫野菜, 嘩!! 得十片肉!? 豬肉真係太貴啦, 幾乎白烚就拎上枱, 等左佢成40分鐘睇來真係要等佢地煲水咁話. 最後, 坐左成晚, 紙巾都冇張, 我地自己拎出來用, 啲侍應都唔醒水, 唔會問下我地有冇需要紙巾. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Dinner 有3-4個sets 可以揀,仲有a la carte~由於我地差吾多830pm 先去到餐廳,費事食得太飽,就揀左個5品嘅<日山 梅> set。套餐包兩塊A5和牛肩胛位,你可以加錢升級到肉眼或西冷部位。開頭以為吾夠飽,但最後我係食吾曬個烏冬,可能我太夜食飯無meh胃口。整體我覺得係中規中矩,牛肉肉質係靚嘅,不過前菜三品好咸。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2024-01-06
573 瀏覽
今次又係因為海港城coupon而食既餐廳。其實早兩年已經間唔時黎食,但當時一位難求。開關之後book位易左好多,今次揀左平日午市。日山午市有12:30及1:30兩個時段,1:30比較少人入座,餐廳安排了海景位,十分貼心。前菜分別有三款。櫻花蝦茶碗蒸好足料,唔會食完兩啖就冇哂櫻花蝦,蛋味都好香。中間既柚子味菇味道特別,但醬料未必貼菇好夾。煙肉薯蓉creamy香滑,唔錯。其中一個主菜係seabass。肉質嫩滑,味道不錯。但麵豉湯同飯既份量明顯比以前少左,但都夠飽。身2款主菜係最出名既和牛壽喜燒。燒之前職員會介紹肉同埋煮法。今次職員會煮到7成熟。佢地都好貼心主動分兩份比我地share。入口好滑又香,keep到水準,必食。甜品係柚子味雪糕,一如既往有柚子肉,雪糕糕身唔會過硬。1000蚊左右二人lunch係偏貴,但食物質素高,服務好,有coupon值得再次光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)