80後港男赴日定居 擔任新潟縣旅遊推廣
80後港男黃志偉(Kata)自香港大學畢業後投身工程業,但合約完後,想趁後生往外闖,2015年就到了日本參加工作假期計劃,其後更擔任新潟縣的旅遊推廣。
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下榻旅館留意文化禁忌
Kata很喜歡日本的旅館文化,他抵達日本京都後,刻意揀做一些民宿,以類似打工換宿的形式在當地生活,並學習如何經營一間旅館。
「初時到京都一間旅館是做打掃,後來我跟經理說想學多一點東西,結果他給了我很多機會,學習招待客人,或處理定單,甚至最後有一晚當經理的體驗。」
Kata分享一些下榻傳統溫泉旅館要留意的禮儀規矩。「有些東西日本人不會明確告訴你,譬如我們住和室,不要踩在日本人的門檻上,甚至走室內的榻榻米,不要踩其邊緣,這像是挑戰他們的禁忌。」
新潟5,400港元租380呎
之後,因緣際遇下Kata留了在新潟縣,做當地的旅遊推廣,從著名的新潟米到清酒,各農產品他也要負責。「我現在拿的是特定技能簽證,因為我現在做旅遊或業務推廣,對日本經濟有幫助,加上我學歷不錯,他們一次給了我3年簽證。」
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相對東京大阪,新潟縣鄉郊地方多,物價相對較低,Kata說以食為例,「當地680日圓已吃到一個很豐富的豬扒飯定食,在東京要搵窿路才食到。房價方面,新潟市中心跟東京差不多,但面積則較大,我住新潟這裏的單位380平方呎,月租7.5萬日圓(約5,400港元),空間會比東京大。」
未來Kata還打算繼續在新潟生活,或開餐廳一嘗當老闆的滋味。(節錄)
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