在港有幾間分店的台式養生鍋，本身滿期待，出名滋補養顏湯底，試過唔覺有咩特別，食材都有幾多選擇，但是同價錢不成正比，係環境比較整潔及座位舒適。

一個字，貴！ 同一班朋友去食，點左不多野 食物味道很好 但現在在香港食火煱，普遍都是貴 所以少食為珍貴，應該下一轉係一年後

食火鍋最重要同最最最基本的東西，就是新鮮，其實用料食材有平有貴，係食客個人喜好，對這不停𠼱你買貴野的地方，我最怕。

昨天晚上約了一個好朋友去期待已久的一間台式火鍋這間火鍋位置在人氣相當旺地方，既方便又不失好環境，我們在餐廳雖然要等上10分鐘，但是也是值得的，因為他的湯底非常特別，因為這個湯底叫美人鍋用上一些中藥及特製的湯底，令我們享受保健而又不失美味，那些肥牛鬆化又嫩滑，入囗即溶，而響鈴腐皮新鮮製造相當脆，放在湯裏吸收了湯底的美味更加相得益彰...，還有一個黑毛肚，真的新鮮，感覺又脆又爽更多

自從上次黎養心打完邊爐後，一想打邊爐就唸起呢到d湯底，簡直無得頂！加上同阿媽食，更加想食得健康d！😋😋😋 好中意呢到帶古典感覺噶裝修！ 今次黎，叫左個養心鍋和食極唔厭噶酸菜白肉鍋，個養心鍋用好多珍貴藥材、雞、豬肉等煲，奶白色，賣相吸引，飲多兩碗至得！等煲耐少少，d人參淋左，食埋，好滋補！ 另外，叫左極上雪花肥牛：份量足，好...有牛味，唔肥，但亦唔會韌！啱曬我呢d驚肥人士！ 墨魚丸：因為是手打的，所以好彈牙！ 自家製極品水餃：推介，阿媽食到唔停口！多汁，餡料多！裏面有成隻鮮蝦！！ 蔬菜盤：啱曬兩人點，可以試到唔同款的菜和菇🍄 好彩早黎打邊爐，七點半走個陣門口已經排曬隊🤣🤣更多

友人係呢頭做完嘢想約我食飯，當然捨命陪君子，想傾下計又無需限時交枱，我就提議去呢間台式火鍋 多款特式台式養生湯鍋，亦有麻辣湯底，可以叫雙拼湯底，照顧同枱食辣同唔食得辣嘅人士需要 友人好魚，於是選擇寧神養心鍋 ($168)， 以川芎， 白芷， 天麻， 當歸，鮮鷄，豬肉及鮮魚淆成，滾起打開蓋時已聞到好香藥材味! 用魚煲嘅湯通常...都會係奶白色，先飲頭啖湯，飲落好香藥材味，見到唔少藥材料，但味唔會過濃，飲完一碗感覺舒服! 成個鍋有一個魚頭及一隻竹絲鷄， 魚頭煎香左一D都唔會腥，魚雲夠滑， 魚骨都煲到腍晒; 而鷄肉烚完有少少嚼口，食左半隻都已經有少少飽，但又唔捨得唔食喎! 御選梅花豬 ($118)，豬肉片肉色靚仔，捲成卷狀，一客份量都唔少 雖然係豬肉但係薄片，唔駛烚好耐已經食得，帶少少脂肪位，入口幾嫩滑，無臊味 自家製極品水餃 ($42/半份)，半份有4隻，每隻都相當飽滿，兩個人食岩岩好 烚完都係咁大隻，皮薄，質感相當紮實，餡料調味適中 鴨血 ($48)，第一次單叫，原來都唔少件喎 唔會一夾即散開，望落似果凍，口感超滑溜，加D芫茜蔥一齊食，增加香味及口感! 本來想叫冰菜但無貨，改為呢個雜錦蔬菜盤 ($68)都唔錯，一客有兩款蔬菜，生菜入口爽甜; 粟米都香甜; 秋葵烚腍左都好味; 仲有大量雜菇，一客照顧晒菜同菇嘅需要! 指定動作係呢客寬粉條 ($38)，唔駛次次火鍋都係烏冬/粉絲 好快轉透明就食得，口感滑中又帶煙韌，加少少湯就咁單食都好味! "LIKE佢Facebook及打卡仲有無酒精類飲品一杯請你飲" ，飲品款式會不時轉換，今晚飲我至愛嘅可樂! 免費嘅仲好飲D............哈哈! 今餐相當豐富，埋單都唔係好貴，慢慢食同坐得都幾舒服!更多

今晚去試一試超人氣的火鍋店養心殿，當然是點了招牌的美人鍋和麻辣鍋，味道果然沒有令人失望！ 鍋底一上，已經聞到濃濃的麻辣香味，令人垂涎三尺，而且湯頭很足料，還附送鴨血。而美人鍋湯底是滑滑的乳白色，用來煮青菜類，香味亦不比麻辣鍋遜色。 火鍋料方面，我們點了豬粉腸，蔬菜籃，雜錦手打丸，生蠔，萵筍，豬肉片，水餃，午餐肉，還有麻辣鍋必備的...寬粉條！ 這裏的蔬菜整體都很新鮮，萵筍尤其爽脆，手打丸味道組合很不錯，口感彈牙。而豬肉片肥瘦適中有油香，感覺頗有驚喜，豬粉腸亦是我最喜愛之一，沒有一般的腥臭味，清潔乾淨！ 整體而言養心殿都是火鍋店的信心之選！更多