首本《台北米芝蓮指南》昨公布20間摘星餐廳,當中包括台菜、中菜、日本菜及法國菜等,一星餐廳共有17間,二星餐廳有2間,而奪得米芝蓮最高殊榮的三星餐廳只有一間,就是位於君品酒店的「頤宮」,主廚之一陳偉強曾是本港名廚,當中的名菜火焰片皮鴨三吃和龍蝦,令人垂涎三尺。
《台北米芝蓮指南》昨揭曉完整名單,共有110間餐廳入圍,囊括33種不同料理風格,但只有其中20間餐廳摘星。三星餐廳為粵菜「頤宮」,二星餐廳則為時尚日本菜「祥雲龍吟」及中國菜「請客樓」。一星餐廳則共17間,當中括由香港人開設的歐洲菜「MUME」,以及杭州菜「天香樓」。
共110間餐廳入圍
米芝蓮官方網站上介紹指,粵式料理餐廳「頤宮」以正統的烹飪工夫呈現精巧細膩的廣式和其他中式料理,當中的用餐體驗氣派非凡,其中以火焰片皮鴨三吃、龍蝦、豆腐料理等菜式的滋味絕妙。
食評家紀曉華指,台北米芝蓮上榜的餐廳中大部分是當地知名食肆,不算有太大驚喜,當中一星榜上的「明福台菜海產」有多款必吃菜式,如糯米雞湯、炒米粉等,前者像韓國的人蔘雞湯,後者則乾身、香口。
編輯:梁顯庭
美術:熊偉然
-
磁力人生|手指植入磁鐵 男子靠絕密秘技出千40年 欲出國憂心一事求醫取出 |
|
-
銀行危機|美監管機構關閉第一共和銀行 摩根大通承接所有存款 |
|
-
中年好聲音丨肥媽稱若賽制沒改動或羅啟豪會贏 網友質疑周吉佩政治立場:唔理佢黃定藍 |
|
-
五一假期|五一逼爆 黃山遊客瞓公廁 景區喊冤︰接待未超上限 |
|
-
-
好人好事|中電高層變身有「營」飯堂一日店長 備中西美食 慶祝派逾百萬熱餐 |
|
-
Price.com.hk「精明消費之選2021」 ASUS開創電子科技新生活 |
|
-
用家分享女人之苦 藥劑師推薦真臨床實證 2星期告別頻、急、滲 |
|
-
【華盛証券抽獎】開戶即送$500現金券 參加大抽獎再贏50萬豐富獎品 |
|
-
-
-
-
-
您也可能喜歡...
-
搶30元票 戲院長龍 網站塞爆 戲迷怨反礙觀影 有「黃牛」炒上100元
|
-
教局疏巡視 宿舍缺監管 申訴署︰有智障童受傷 校方3年後才呈報
|
-
警拘1人 料涉金錢糾紛 長洲兩黑漢街頭毆鬥 1人倒地後不治
|
-
末代通識科試題貼身高分不易 歷14年劃句號 有考生感遺憾
|
-
出現新舊證並存 有持證者登記5車 申訴署:「灰證」泊位審批鬆 濫用嚴重
|
港人主理粵菜館 台北米芝蓮摘三星 - 晴報 - 港聞 - 要聞 - D180315
港人主理粵菜館 台北米芝蓮摘三星 - 晴報 - 港聞 - 要聞
首本《台北米芝蓮指南》昨公布20間摘星餐廳,當中包括台菜、中菜、日本菜及法國菜等,一星餐廳共有17間,二星餐廳有2間,而奪得米芝蓮最高殊榮的三星餐廳只有一間,就是位於君品酒店的「頤宮」,主廚之一陳偉強
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F2030209%2F%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%B8%BB%E7%90%86%E7%B2%B5%E8%8F%9C%E9%A4%A8%20%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE%E6%91%98%E4%B8%89%E6%98%9F
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2030209/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E4%B8%BB%E7%90%86%E7%B2%B5%E8%8F%9C%E9%A4%A8%20%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE%E6%91%98%E4%B8%89%E6%98%9F
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2030000/2030209/15JHA004__20180315_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2030000/2030209/
港聞
要聞
007
2030209
503
503001001
港聞 要聞