2020世界前50名「最佳咖啡館」 台灣這間勇奪第1名 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

2020世界前50名「最佳咖啡館」 台灣這間勇奪第1名

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生活中心/鍾惠宇報導

日前國外旅遊網站評選「2020年全球50間最佳咖啡店」,來自歐、亞、非、美洲等地的咖啡店紛紛入選,而第一名由位在台北的「Simple Kaffa興波咖啡」奪下,該網站也大讚興波咖啡已經連續2年蟬聯「世界第一」!

▲台灣咖啡店奪下第一名。(圖/翻攝自Big 7 Travel)

根據《Big 7 Travel》排行指出,「Simple Kaffa興波咖啡是由台灣世界咖啡大師冠軍創造的,他們以卡布奇諾咖啡聞名於台北。我們連續第2年稱這家咖啡店:是世界一流的」。

據了解,「Simple Kaffa興波咖啡」創辦人吳則霖從2013年開始,連續三年拿下台灣咖啡大師賽冠軍,並在2016年為台灣也為自己拿下WBC(World Barista Championship)世界咖啡大賽冠軍。

▲創辦人吳則霖曾奪WBC世界咖啡大賽冠軍。(圖/翻攝自Simple Kaffa興波咖啡官網)

吳則霖畢業於台灣大學電子研究所,不過他並沒有走上理工科系畢業生傳統發展路徑,而是靠著不斷自學摸索及嘗試,一步一腳印追尋著「煮一杯好喝的咖啡」這個夢想,儘管一路上跌跌撞撞,但付出的心血卻也種下了甜美的果實。

▲吳則霖勇敢追夢。(圖/翻攝自Simple Kaffa興波咖啡官網)

吳則霖也說明,「Simple Kaffa就如同這個名字一樣,我們堅持簡單的好味道才是咖啡的根本。在這樣的理念之下,Simple Kaffa一直致力於味道上的精進」。

Simple Kaffa興波咖啡坐落在忠孝東路二段、鄰近華山文創園區,若搭乘捷運可在善導寺站下車,從6號出口走路5分鐘就能抵達;或由捷運忠孝新生站1號出口走路6分鐘也可到達,地理位置相當便利,Simple Kaffa更是不少外國旅客來台必訪的名店。

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