工作太忙，偶爾會想在Happy Friday 放縱一下，來一趟快閃台北，犒賞辛勤工作的自己。既然犒賞自己，又怎能窮遊台北呢？今回跟著我，來個3日2夜台北輕奢華之旅，沒有觀光、逛夜市、趕計劃的行程，卻教你用3日2夜嘆盡當地星級美食、極上住宿，讓身心充滿電。
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台北3日2夜行程全面睇（輕奢華version！）
住宿：台北文華東方
Day 1
晚上：到埗晚餐 - 橘色涮涮屋
Day 2
早上：早餐 - 文華東方
中午：必到名廚江振誠的餐廳朝聖
下午：去小木屋「八拾捌茶輪番所」品茶
晚上：晚餐 - 台北No.1鐵板燒 - 犇鐵板燒
Day 3
中午：米芝蓮一星粵菜「雅閣
下午：逛人氣話題新商場
DAY 1 晚上：橘色涮涮屋 - 必試「火鍋界LV」的螃蟹鍋
一到埗，立即推介大家去橘色涮涮屋打邊爐！在台灣有「火鍋界LV」美譽的橘色涮涮屋，是當地第一代的高級火鍋店，湯底只有一款，配以雞、豬骨、昆布和柴魚等熬煮的高湯底，與新鮮高質食材以及店家特製沾醬是絕配。
▲比起大家常吃的台式麻辣火鍋，能提升食物鮮味的清湯底更深得我心。
在橘色涮涮屋菜單中，青蟳套餐是必食人氣招牌。活螃蟹大隻肥美，十分鮮甜，店員還會幫客人剥蟹鉗，貼心得很。別錯過頂級豬肉（霜降豚肉），肉質爽口、肉味濃，比牛肉好味。
▲店員會幫客人剥蟹鉗。
▲霜降豚肉輕輕灼熟後，口感十分爽口。
特別推介青蟳加豬肉的配搭，因為用這些煮過的清湯底，在最後加入米、蟹膏、雞蛋等煮成日式雜炊，會更加清甜可口。
▲活青蟳是該店必食招牌，附送的蛤蜊也很清甜。
橘色涮涮屋 INFO
一館地址：台北市大安路一段135號B1
電話：＋886-2-2776-1658
二館地址：台北市仁愛路四段29之2號
電話：＋886-2-2771-0181
去年新開的A9館地址：台北市信義區松壽路9號7F(新光三越A9館)
電話：＋886-2-8789-6068
DAY 1 晚上：入住台北最頂級酒店 - 台北文華東方
台北輕奢華之旅的住宿當然要講究。號稱台北最頂級的「台北文華東方」，酒店環境舒適優雅，服務貼心，令人印象深刻。只是最基本的房型，面積已有近六百呎，且樓底高挑，踏進房間的小玄關後，先經過大浴室和獨立衣帽間，才到放置大床、貴妃椅和工作枱的睡房，感覺寬敞。
▲酒店房的座椅和辦公桌區。
酒店的服務如何，很多時候體現在細微之處。有次外出後回房，職員已整理好房間，書桌上的書本還夾了美麗的書籤，顏色剛好和我的書很相襯，小小的舉動，足以令住客感到窩心。浴室的盥洗用品選用法國品牌Diptyque，每天都大方地補給，即使一人入住，也有雙人份量。
第一天行程安排得特別鬆動，目的是預留時間盡情享受酒店時光。文華東方的SPA口碑一直很好，佔地兩層的水療中心空間感十足，環境優美寧靜，價錢尚算合理，2小時的經典療程由九千幾台幣起，就豪一次讓身心全面放鬆吧！
台北文華東方酒店 INFO
地址：台灣台北市松山區敦化北路158號
房價：HK$2600起／晚
電話：＋886-2-2715-6888
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DAY 2 早上： 嘆文華東方早餐
第二天早上，絕不能錯過在酒店享用自助早餐。食物放滿八大張枱，麵包甜點、水果、蛋料理、中西式早餐等等，款式不少，最重要是講究食材質素和味道，令人吃得滿足。記得早餐要一大清早食，預留時間消化，準備接下來的是日重點行程！
DAY 2 中午：必到名廚江振誠的餐廳朝聖 - 台北RAW
世界級名廚江振誠回到出生地打造的「RAW」，被稱為全台灣最難訂位的餐廳，筆者經過無數次失敗後才於去年春天成功訂座。而餐廳相繼摘下米芝蓮一星、二星後，相信要更加多耐性才能成功訂位了。
RAW擅用台灣時令食材，做出創新的精緻料理。每位價錢NT$2,680的套餐共有九道菜，呈現豐富的味道、口感和視覺效果。
RAW 菜單寫得神秘，有好幾道菜上枱時都充滿驚喜。原以為是傳統法式洋蔥湯，送來的卻是「食得」的固態洋蒽湯，外型像一個麵包，表層是脆的，裡面是膏狀，很有趣。
▲RAW不能飲但「食得」的洋蔥湯。
最令我眼前一亮的一道是，粟米竟以一片片薄片的方式呈現，配以海膽、溫泉蛋、麵疙瘩同吃，又特別又美味。
其他料理如用魚骨高湯拌生鱘龍魚片和鍋巴、胭脂蝦「壽司」、煙燻櫻桃鴨配鴨肝等也令人回味。而餐廳會不時因應季節更換菜單，為食客帶來不同驚喜。
▲生的鱘龍魚薄片，倒入高湯後立即拌著食，特別鮮嫩。
台北RAW訂位教學：餐廳只接受網絡訂位，並於每天中午12:00開放未來2個月（60日）內的訂位。例如想訂11月23日的枱，就要在9月25日中午上網訂位，如此類推，才有較大機會搶到心儀時段。
台北RAW INFO
地址：台北市樂群三路301號
按此網上訂位
DAY 2 下午：去小木屋「八拾捌茶輪番所」品茶
最高境界的奢侈不在於金錢，而在於時間。吃飽後，下午一於什麼也不做，泡在茶館裡去。位於西門町旁的西本願寺廣場，有一間充滿日式風情的木造小屋，原址是日治時期台灣本願寺主持的宿舍，亦即是「輪番所」的意思，現在已改建成為品茗的地方。
旁邊的拉門推開後，是連接小庭園的緣側區域，踏在木板棧台上，有置身日本的錯覺。在這裡靜靜地享受泡茶時光，暫且忘記繁忙的都市生活，讓內心沉靜下來，品茶，也品時間。
店內設榻榻米和室區，卸掉鞋子後席地而坐，午後的陽光灑進茶室，空氣中瀰漫著幽雅茶香、舒服恬靜的氣息。
店內有三種方式泡茶，我選了蓋杯來泡貴妃蜜香烏龍茶。不喜歡茶但喜歡咖啡的朋友，我們也有心水的高質台北咖啡店推薦，也值得大家待上一個下午。
八拾捌茶輪番所 INFO
地址：台北市萬華區中華路一段174號
電話：＋886-2-2312-0845
DAY 2 晚上：必嚐台北No.1鐵板燒 - 犇鐵板燒
▲鐵板燒伊勢活龍蝦
去到台北總要安排一頓美味的鐵板燒晚餐，要說名氣最大的一定是老字號高級名店「犇鐵板燒」，餐廳結合意、法料理及日式鐵板料理，提供頂級和牛及多款新鮮食材，最好預先訂座。
▲燒活鮑魚佐魚子醬
七道菜的晚市套餐價錢由NT$2,000幾起，與香港的高級鐵板燒相比，其實不算貴。筆者到訪時選擇了較高級的食材，例如日本A5黑毛和牛、伊勢龍蝦等，埋單則要五千幾台幣，食材新鮮高質，味道不會令人失望。
▲燒日本A5和牛
▲燒伊勢龍蝦配燒芝士
犇鐵板燒INFO
地址：台北市大安區安和路一段102巷2號
電話：＋886-2-2703-2296
DAY 3 中午：細味米芝蓮一星粵菜 - 雅閣
來到第三天，睡到自然醒，就可到台北文華東方酒店的米芝蓮一星人氣餐廳「雅閣」享用午餐。主廚謝文師出香港福臨門，有近五十年的廚藝經驗，精選台灣在地食材，以傳統手藝做出精緻粵菜。
筆者最喜歡招牌菜之一的焗釀鮮蟹蓋，每份都用上一整隻紅蟳的蟹肉，並加入洋蔥拌炒，表面抹了蛋汁和麵包粉，烤得酥脆，每一口都是蟹肉，滿滿的鮮甜味。
其他如脆皮雞、蜜汁叉燒、私房八寶飯等也是餐廳的經典名菜。午市還有港式點心供應。
雅閣 INFO
地址：台北文華東方酒店三樓
電話：＋886-2-2715-6668
米芝蓮另類選擇：不喜歡中菜，具米芝蓮級數又值得大家一試得台北Fine Dining餐廳有Impromptu by Paul Lee。在香港食一餐fine dining可能要兩千多港幣買單，但台北米芝蓮一星餐廳Impromptu by Paul Lee銀碼一樣，但付的是台幣！
DAY 3 下午：逛人氣話題新商場 - 微風南山
離開台北前，可以去逛逛新開的話題商場「微風南山」，有日系百貨atré進駐，並引進多個海外品牌，亦有過百間食店，包括人氣甜品店如九州屋的9 Palette Parlor、熱賣號稱世界最濃抹茶雪糕的Japan Rail Cafe、九州鬆餅等，一次過大飽口福和滿足購物慾。
▲來自日本的蜜柑專門店Soil Home。
Soil Home特選來自日本愛媛縣盛產的特級蜜柑、營養成分豐富的柑橘水果，製作而成的果汁飲料，被譽為「喝的美容液」，酸甜清新。除了果汁以外，還有果乾、甜酒等其他商品，喜歡柑橘的不能錯過！
▲商場內有不少人氣甜品店。
微風南山集合10間甜品店，包括法國巴黎人最愛的麵包、全世界最濃的抹茶冰淇淋，以及粉紅色Crêpe等等，完全俘虜少女心，怎能不把它們放進must-eat list?
筆者心水推介位於三樓的台灣日系家品店「小器生活」，店內有多種款式的日式器物、雜貨，還有售來自日本的中川政七商店的選品，「器物迷」別錯過。
微風南山 INFO
地址：台北市信義區松智路17號
交通：捷運到台北101/世貿站（101 旁）