THE HUNTER

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7
5
電話號碼
23300204
60693500 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至五
12:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 00:00
公眾假期前夕
11:30 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
前往餐廳網站
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有關餐廳
激罕高質海景地中海菜 木炭牛扒.海鮮配外國食材
講起地中海菜,香港食到嘅地方唔多,但其實主要以蔬菜、海鮮、水果嘅地中海菜健康清爽,好啱香港人口味㗎!呢間香港少有嘅地中海餐廳「The Hunter」更由當地大廚主理,並講究地用大量外國食材、海鮮、牛扒,單係牛扒都講明嚟自加州農場。最最最特別係引入炭焗爐,主打香港少有嘅炭燒牛扒海鮮地中海料理。

【儼如高級扒房】設乾式熟成櫃 引入純種荷斯坦牛
平時牛扒都只寫級數,牛扒嚟自邊個農場真係不得而知。呢度就講明牛扒嚟自加州Brandt Ranch牧場牛隻,Brandt 家族自90年代起就專注飼養純種荷斯坦牛,脂肪唔算多,勝在肉味濃。同場仲有1885 Prime 安格斯黑牛,有Striploin、Rib Eye揀。牛扒質素之高,儼如一間專業扒房。

值得一提嘅係,呢度嘅牛扒全部以至少21日乾式熟成處理,令牛肉中酵素分解肌肉組織,肉質更軟嫩外,肉味更濃郁並帶淡淡堅果味,無論味道口感都好有驚喜。

IG: https://www.instagram.com/thehunterhk/
有關獎賞計劃
食評 (200)
等級4 2024-03-01
133 瀏覽
✨ Indulge in a high-end Mediterranean dining experience with a breathtaking sea view at THE HUNTER in Tseung Kwan O. This upscale restaurant captivates guests with its ocean-inspired decor, featuring a soothing blue color palette and a selection of music that perfectly complements the ambiance, evoking the feeling of being submerged in an underwater kingdom.🥩 Renowned for its exceptional grilled flavors, THE HUNTER specializes in serving high-quality steaks and seafood. The restaurant sources its beef from the prestigious California Brandt Ranch, known for its focus on Holstein feed. The beef is meticulously dry-aged for 21 days to ensure unparalleled taste and texture.Starters:1️⃣ Complimentary BreadSavor the soft and warm bread, accompanied by a generous serving of butter.2️⃣ Grilled Octopus TentacleIndulge in the flavors of Spanish Octopus, complemented by smoked tomatoes, pimento salsa, and a touch of fennel pollen. (烤西班牙八爪魚鬚、煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉)Main:3️⃣ Chargrilled ChickenExperience the succulent taste of local fresh yellow chicken, perfectly charred and served with baby gem lettuce. (炭烤雞 炭烤本地鮮黃油雞件烤焦小寶石生菜)4️⃣ RIB EYE 400GIndulge in the exquisite flavors of 1855 USDA Prime Black Angus, a top-quality beef that promises a mouthwatering dining experience. (美國1855黒安格斯頂級Prime牛肉)Cocktails:5️⃣ Lavender SeaSip on the captivating Lavender Sea cocktail, infused with butterfly pea-infused gin, lavender, citrus, protein source, and topped with an edible flower.6️⃣ Cazador's SangriaDelight in the refreshing Cazador's Sangria, a vibrant mix of fruits with a choice between red, white, or sparkling wine. (I opted for the red wine)🌊 Immerse yourself in an unforgettable dining experience at THE HUNTER, where high-quality ingredients and impeccable grilling techniques come together to create a culinary journey like no other. Whether you're a steak connoisseur or a seafood lover, this restaurant offers a remarkable selection that will exceed your expectations. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
1. 炭烤雞 本地黃油雞、焦糖洋葱、大蒜醬 Chargrilled Chicken - Local fresh Yellow Chicken, Caramelised Onlons, Garlic Sauce黃油雞有半隻,睇落好肥美,黃油雞烤到金黃色,雞肉烤得好香,雞皮好好味,雞肉非常之嫩滑,熟得啱啱好,而且仲有肉汁,入面好多雞油,不過完全唔覺得油膩。配埋大蒜醬同埋火箭菜沙律。🌟評分: 9/102. 牛肉眼RIB EYE (400g) 肉眼扒熟量大約係5成熟左右,油脂分泌正常,味道好重牛味,有燒過嘅焦香有肉汁,口感好腍完全冇筯,而且外表煎到好香又唔會過熟,可以加秘製嘅香草汁,不過原味有岩鹽已經好好食好夠味。🌟評分: 8/103. 吞拿魚他他 黃然吞拿魚、泡菜、茄子蓉 Tuna Tartare - Fresh Yellowin luna, Kimchi, Eggplant Puree前菜好入味,吞拿魚粒加左調味料,味道酸酸甜甜,口感方面好綿密,而且調味各方面都好協調,每一樣食材夾埋都好夾。🌟評分: 9/104. FIZZLE SWIZZLE Fresh Passion-Fruit, Coconut Cordial, Pineapple Juice, Citrus, Seltzer, Coconut有香濃嘅菠蘿同椰子味,飲落好香果香同好甜好有層次,感覺好清新,啱晒鍾意椰子既人。🌟評分: 8.5/105. TEA LIGHT Seedlip Spice 94 Sprit, Fresh Grapefruit Juice, Orgeat Syrup, Tea & Fresh Mint好香濃嘅,混合唔同香料嘅茶,感覺好特別,而且非常之解渴,同帶少少回甘。 🌟評分: 7/10🎖️整體評分🎖️❤️ 味道: 8.5/10🧡 環境: 9/10💛 服務: 8/10💙 性價比: 7/10 📍THE HUNTER (將軍澳)將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖 繼續閱讀
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等級4 2024-01-08
1018 瀏覽
餐廳鄰近海旁,給人一種十分寧靜的感覺。當我走進餐廳時,我立刻被它的裝潢所吸引。從精心設計的燈飾到精緻的桌椅,甚至地板的選擇,餐廳顯然花了很多心思來打造出一個獨特且高雅的氛圍。⭐️麵包餐廳提供白麵包,配上香濃的牛油,墊墊肚子。⭐️Cazador's Sangria 由各種水果和紅、白、氣泡酒混合而成,口感清爽,非常適合夏天享用。⭐️Eizzle Swizzie由新鮮的百香果、椰子、鳳梨、柑橘和汽水組成,味道鮮美,令人心情愉悅。⭐️Grilled Octopus Tentacle 這道菜由西班牙八爪魚、鷹嘴豆、墨魚油醋汁和特調辣椒醬組成。八爪魚鬚烤得剛剛好,質地鮮嫩,搭配鷹嘴豆的口感和墨魚油醋汁的酸甜味道,十分美味。⭐️RIB EYE 400G 這道菜給了我滿滿的肉質和口感。牛排五成熟,烤得恰到好處,外焦內嫩,真是一道令人垂涎的美味。⭐️Crab Chitarra 這道菜使用了新鮮的蟹肉和濃郁的番茄和海鮮醬料,入口伴著蟹肉,口感豐富而濃郁。⭐️Classic Bread pudding布丁的尺寸不小,質地非常柔軟,口感濕潤,很香甜。 繼續閱讀
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🌊將軍澳海濱嘆海景地中海菜🌊-休息係為咗走更遠嘅路 所以趁着年尾要清假 走咗去將軍澳海旁 望吓個海放鬆吓心靈之餘 去搵吓有啲咩好西食😎 呢間望到270度海景嘅地中海菜lunch set $168Up 包3個course同嘢飲 啱哂假期嘅慢活步伐😊-🥫Soup Of The Day 是日餐湯當日嘅餐湯係蕃茄湯 除咗飲得出blend到好綿嘅新鮮蕃茄之外 仲帶有少少忌廉同芝士嘅味道 冬天飲暖胃之餘好滿足😙-🍣Nicoise Salad 烤吞拿魚沙律 $28沙律有三片好肥美嘅吞拿魚 外面用咗少少黑椒灸燒過 香味十足😍 另外沙律醋好開胃 作為前菜已經好驚艷😎-🐮21-Day Dry Age Prime Ribeye 日乾式熟成肉眼扒 $368主菜我哋揀咗兩款唔同嘅牛扒 第一款係肉眼 因為牛扒有預先經過熟成處理 所以肉味更加突出🤩 外面焦脆 而中間仲係保持住粉紅色嘅粉嫩肉質😋-🐄Grass Fed Slow Cooked Australian Bavette 牛腩排 $258另外部位我哋揀咗牛腩扒 餐廳特別主打佢係以慢煮方式烹調 所以肉質會比較腍 唔會柴🤪 加上小小嘅鹽同胡椒已經好好味-🍰Dessert of the Day是日甜品係雪糕蛋糕 蛋糕嘅夾心係薄薄地一層雜莓蛋糕 唔會好藥水味 呢個蛋糕亦都幾濕潤-📍THE HUNTER (將軍澳)將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖- 繼續閱讀
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等級4 2023-12-24
502 瀏覽
地中海菜算係平時比較少食到嘅菜式,呢間餐廳就由當地大廚主理,多數都採用外國進口食材,而且引入炭火焗爐,主打香港極之罕有嘅炭燒牛扒、海鮮等地中海料理~餐廳環境好舒服,以藍色為主調的地中海風格,帶點優雅及浪漫的氣息♡室外座位更加可以望到海景,非常寫意呢先送上餐前麵包,質感幾軟熟,配上牛油,唔錯~✮烤八爪魚鬚 $188賣相十分精緻😍西班牙八爪魚🐙烤到表面帶有微微的焦香,肉質彈牙,配搭墨魚油醋汁及自家製辣椒醬,味道更豐富,伴碟仲有應嘴豆~✮炭烤雞 $298大蒜醬炭烤本地黃油雞,雞皮好薄,但烤得非常香脆,肉質嫩滑,完全唔鞋口,加上墊底嘅焦糖洋蔥,味道即刻昇華,伴碟仲有沙律菜,呢個烤雞有驚喜👍🏻同平時食開嘅好唔同!✮美國1855黑安格斯頂級Prime肉眼扒(400g) $480肉眼七成熟,經過炭烤,表面焦香內裏肉質粉嫩,配上紅酒汁,入口肉味好濃郁,而且帶有微微的果香,肉質軟嫩多汁,印象難忘😋✮Lavender Sea $135不能抗拒的紫色😍薰衣草味嘅Cocktail,甜甜地唔太重酒味~✮Kraken Hunter $140個杯好搞笑😂以果香味為主嘅Cocktail,好易入口,感覺好有夏日風情 繼續閱讀
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