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小小科普～南瓜當中有不可溶的纖維，所以如果你有便秘的問題，多吃些南瓜或許也可以有效改善！
大家好我是編輯Dalal！【D編的懶人料理】系列分享我自己平常會做的一些簡單的小料理，本系列以一個「不擅長料理也能做出來」的方向跟大家分享一些非常非常簡單的食譜，我都能做到你們一定也可以！
今天要跟大家分享的是做法超簡單，但做完看起來有點厲害的「南瓜濃湯」！在這個南瓜的產季，家裡如果有吃不完的南瓜很適合做這道健康的湯品。
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- Yields:
- 3 - 4
- 完整製作時間:
- 30 分
材料
1顆 南瓜
半顆 洋蔥
適量 牛奶
適量 奶油
適量 水或高湯
少許 鹽巴
注意事項
- 步驟 1先將南瓜切成適合的大小蒸熟，用食物調理機或果汁機打成泥狀（如果打不散的話可以適時加點水或高湯）。
- 步驟 2將洋蔥切成小塊，找一個適合的鍋子用奶油炒洋蔥，炒至透明、有香味。
- 步驟 3將打好的南瓜泥、牛奶加入一起煮滾（牛奶可以慢慢加至自己喜歡的稠度）。
- 步驟 4最後再加入適量鹽巴調味即完成！
如果沒有果汁機可以處理南瓜，也可以用湯匙壓成泥！另外，也有些人會用鮮奶油來代替奶油，口感會更滑順～
這個成品做出來會讓人感覺很滿意！不用加太多的調味料，味道也非常紮實～如果你不喜歡有多餘的洋蔥口感，也可以將洋蔥炒爛一些、直接煮到融化；相反地，如果你喜歡再多料一些的話，也可以在炒洋蔥的時候一起加入拌炒，例如：菇類、碎肉等等。
