为什么说半岛酒店（Peninsula）月饼是月饼中的劳斯莱斯？
42 个回答
两个原因：
1、半岛酒店的品牌和名人明星加持。
半岛酒店创立于1928年，为香港年资最老的高档酒店，曾入选全球十大知名酒店，英女王伊丽莎白二世曾下榻。酒店号称拥有“全球最大的劳斯莱斯车队”，14辆劳斯莱斯幻影轿车是酒店最醒目的标志。知名艺人张国荣、钟楚红、刘德华等均为嘉陵楼的忠实粉丝，据说90年代普通香港市民最容易在嘉麟楼偶遇张国荣。
2、奶皇月饼颠覆了传统月饼口味， 是香港曾经的销售传奇
奶皇月饼的诞生于1986年的中秋赠礼，当时拥有21年经验的叶永华大师傅将嘉麟楼倍受食客青睐的奶皇包与西式糕点结合，饼皮由高品质黄油制作，与港式月饼、广式月饼常用的植物油相比，乳脂含量更高，制作的月饼口感香醇细滑，皮馅分离，入口即化，浓郁奶香与新鲜咸蛋黄相互交融，口感香酥绵密。
不过受人追捧的是嘉麟楼纯手工制作的迷你奶皇月饼，由经验丰富的点心师傅人手制作，保质期较短， 而网上卖的是半岛酒店精品店的迷你奶皇月饼，由机器少量生产，独立小包装，保质期延长至90天，材料是一样的， 但机器版口味较手工版稍甜，饼皮也稍厚。
更多月饼推荐:
为什么说半岛酒店（Peninsula）月饼是月饼中的劳斯莱斯？
半岛酒店创立于1928年，为香港年资最老的高档酒店，也是香港、乃至全球最豪华、最著名的酒店之一，曾被选为全球十大知名酒店，英女王伊丽莎白二世到港也指定下榻。酒店号称拥有“全球最大的劳斯莱斯车队”，14辆劳斯莱斯幻影轿车不论何时，都是酒店最醒目的标志。
嘉麟楼为半岛酒店的中餐厅，1986年开业，一直被誉为本港高级粤菜的殿堂食府之一，2017年荣获港澳米其林一星殊荣，餐厅地位更上层楼。
【经典单品】-奶皇月饼
手工奶皇月饼是嘉麟楼最受赞赏的月饼单品，每到中秋便供不应求。
奶皇月饼的诞生源自1986年的中秋赠礼，当时拥有21年经验的叶永华大师傅将嘉麟楼倍受食客青睐的奶皇包与西式糕点结合，以奶黄为馅，搭配香醇牛、油皮，创制出迷你奶皇月饼。
迷你奶皇月饼有两个版本，一个是嘉麟楼版，手工制作，限量推出，保质期短，每个月饼上都印有一个麒麟图案，只能到店自提。另一个为半岛酒店精品店版，机器制作，盒子上方上印有半岛的英文名，在酒店官网以及天猫、京东有售。两者价格相差一百多港元。
两者均采用1986年独家配方，饼皮由高品质牛油制作，从动物脂肪中提取而来，与港式月饼、广式月饼常用的植物油相比，乳脂含量更高，制作的月饼口感香醇细滑，皮馅分离，入口即化，浓郁奶香与新鲜咸蛋黄相互交融，口感香酥绵密，其他知名品牌竞相效仿。
北方月饼代表：北京稻香村-宫廷月饼
北京稻香村于1983年成立，注重四时三节，“端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵”，不管是糕点还是月饼均有口皆碑。
月饼以京式月饼和广式月饼为主，用料正宗，口味传统，如广式五仁采用经典配方，以核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁和松仁混合糖浆制成，甜味适宜，松软油润。
【经典单品】- 宫廷月饼
京式月饼，又叫宫廷月饼，相比于广式月饼，表面雕花更为精致，色泽偏红润。广式月饼重糖，制作饼皮时油、糖和鸡蛋的总量与面粉相当，而宫廷月饼面粉占大部分，制成的饼皮较厚，有“浆皮”、“提浆皮”之称，含糖量低于广式月饼，口感也较之稍硬，不过甜腻感也弱一点，不爱吃甜食的话可以试试。不过，这一款礼盒很有档次，送礼比较合适。
南方月饼代表：莲香楼-双黄纯正白莲蓉月饼
莲香楼始于1889年，中华老字号，首家使用莲子制作糕点馅料，被誉为“莲蓉第一家”。
正宗莲蓉选用湘莲之中最优者湘潭莲子，湘潭莲子果实饱满， 大小适中，三颗莲子正好为一寸大小，素有“寸三莲”之称，多年来被纳为贡品。 莲香楼正是选用当年产优质湘潭莲子，搭配特级花生油，浓香馥郁，晶莹通透，口感清甜幼滑。
【经典单品】-双黄纯正白莲蓉月饼
双黄纯正白莲蓉，是莲香楼最经典款式，纯正莲蓉不添加半点豆蓉（市面上不少莲蓉馅月饼为减少成本会掺入少量豆蓉），与甘沙咸蛋黄搭配，口感绵密，咸甜相宜，多吃不腻。
苏式月饼代表：功德林-无蔗糖净素月饼
要说上海第一素菜馆，功德林自然当仁不让。始创于1922年，距今已有上百年历史，其素菜以淮扬风味为基础，选料当季时鲜，品种繁多，被称为“素食鼻祖”。
功德林号称“苏式月饼专家”，苏式月饼又称“酥式月饼”，其饼皮由油面团包裹油酥(面粉调油)经多次折叠、擀开制成，再包入各种馅料烤制，烘烤时油脂受热分离，形成重叠的多层酥皮，口感酥松香软，油而不腻。
【经典单品】-无蔗糖净素月饼
功德林净素月饼为酥皮月饼的经典款，全程手工制作，反复揉搓拉扯，经过新法起酥后的酥皮层层叠叠，轻薄可撕，酥松感在众多品牌中名列前茅。也正因为如此，食用时易掉渣，可用手或纸巾托着掉落的酥皮。
云南鲜花月饼：嘉华-经典鲜花月饼
嘉华为云南本土企业，嘉华食品也具有鲜明的云南地域特色，主要有面包、蛋糕、点心等 200 多款，云南传统特色点心占到了 30%以上。嘉华月饼连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”称号。
最负盛名的鲜花饼，极富云南地域特色，将食用鲜花与云南酥饼融为一体，口味清新香甜，在2010年上海世博会上一战成名，独树一帜的云南风味，迅速风靡全国。以鲜花饼为原型的鲜花月饼，也成为月饼界的一朵清新脱俗的奇葩。
【经典单品】- 鲜花月饼
鲜花月饼以鲜花饼为原型，采用法式乳酪酥皮，与同样采用奶油皮的利口福同类产品相比，奶香更浓郁；玫瑰选用早晨7-9点采摘的双有机认证重瓣玫瑰，风味独特。喜欢尝鲜的朋友，不妨一试。
台式月饼代表：元祖-雪月饼
元祖是台式糕点的代表，MUCH蛋糕、慕思蛋糕、鲜奶蛋糕均享誉甚高。2004年推出雪月饼，在上海引领冰淇淋月饼风潮，一跃成为元祖的代名词。
【经典单品】- 雪系列之雪月饼
雪月饼是元祖的招牌饼，它采用台式煎饼为饼皮，内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏等四种口味，外皮香脆，内馅绵密浓郁，入口即化，滋味独特。
更多中秋礼物分享
精品礼物推荐：
【礼物超市】阿诚精品礼物超市 | 专业博主给你最全面的礼物策划案！
【送女朋友】送女朋友礼物9大类60款，最具战斗力的秒杀级礼物，不看后悔！
【送男朋友】送男朋友礼物5大类30款，男性博主给你的礼物清单！
【送父母】30款最能提升父母生活品质礼物推荐，看看爸妈还缺哪一样？
【送小朋友】20款最适合送给小朋友的礼物，破解别人家孩子聪明密码！
【防晒霜】如何选购适合自己的防晒霜 | 防晒霜选购攻略、分类推荐、购买建议！
【巧克力】全球十大巧克力品牌：世界上最好吃的巧克力看过来！看看哪款没吃过！
【香水】全球十大香水品牌：世界上最迷人的香水，我都为你找到啦，拿去抄吧！
【手链】最适合送女朋友的礼物：精选手链30款，还有不少情侣款！
【白酒】送礼硬通货，白酒不能少！哪些品牌适合哪些场景，都为你安排好了，照抄不误！
【家用电器】有哪些可以大大提升家务效率的家用电器？
【测评】南卡Runner Pro 3 骨传导耳机测评！值不值得买，今天告诉你！
【母亲节礼物精选】母亲节到来，最想送给妈妈的10款礼物是什么！