時代在變，科技網絡以驚人的速度大幅崛起，許多人靠著社群網站的經營而成為家喻戶曉的「網紅」，有些人懂玩、有些人懂穿、有些人懂保養，但有某群人特別「懂吃」。近年來流行起一個說法叫做「吃播」（Mukbang），邊吃邊播，這個詞最初是從韓國傳過來的，當地一群「以吃聞名」、模樣俏麗的女孩，總是把品嚐美食的影片分享在網路上，因此吸引了大批忠實觀眾。
畢竟，美女好看、美食好吃，美女吃美食更是賞心悅目，因此「吃播」形式的影片開始迅速竄紅，不論日本、韓國，甚至歐美地區通通都有人「吃出名堂」。把視線放回台灣，「懂吃」又漂亮的女孩會想到誰？或許你和我腦中浮現了同一個答案，她是《千千進食中》的千千。
YouTube 頻道擁有百萬訂閱的她，憑藉著美食開箱、品嚐及介紹而成為家喻戶曉的名人。許多人會把她的名字與「大胃王」連在一塊兒，但其實這說法並不貼切，與其說是「胃口大」，不如說是「了解吃」，觀眾藉由觀賞她品嚐美食的影片而獲得快樂及能量，同時也得到需要的資訊。
175公分高佻身材的她，不僅身形纖細、長相也同樣精緻，小小的巴掌臉上有著一雙靈活大眼，白皙的皮膚將紅潤的嘴唇襯托得更為飽滿豐潤。她是所謂「標準美女」的長相，留著一頭烏黑長髮，挺有仙女特質。「這些都僅限於開口說話前啦，哈！」當我們稱讚她漂亮時，千千謙虛又打趣地這麼說。與她外表給人的印象不同，千千沒有都會女孩的嬌氣，談吐舉止間流露出自然不做作的氛圍，她說自己的特色就是「台」，非常具有台灣味，更以台灣為傲。這樣的千千，某種程度來說也算是種「反差萌」，少了分刻意雕琢的匠氣，反而讓她多了分真誠簡樸的美麗。
在成為YouTuber前，千千是俗稱的「白衣天使」，她在醫院裡擔任護理師的角色，這份工作辛苦卻也有著很大的充實及滿足。若和 YouTuber 這份職業相比更喜歡哪個？千千不假思索地說「沒辦法比較！」，她微微嘟起嘴唇想了一下繼續說道「當看到病患好轉及康復，其實心裡是受到很大鼓舞的，那是一種成就感，是一種感動及開心，而這種心情很難說明，在其他工作裡或許也難以體會。每份工作所帶來的成就感及快樂不同，我兩個職業都非常喜歡。」語畢，她露出淺淺一笑，調侃自己是不是答得「太官腔」，如此大方又自然的模樣，讓人瞬間打從心底理解喜歡眼前這位女孩。
正向活潑的千千，也有負能量爆棚的時刻。在誤打誤撞成為一名全職 YouTuber 前，某次機緣之下，她參加了日本大胃王節目的比賽，雖然最後沒有獲得優勝，但卻從此開啟了她人生中截然不同的道路。剛開始只是在臉書上以「吃播」的形式直播，因為想要把這些影片留存下來，才開設了 YouTube 頻道以便「存檔」，沒想到這些影片竟越來越受歡迎，觀看人數也節節上升，可俗話說的好「人怕出名豬怕肥」，獲得更多人認識的千千，伴隨而來的是排山倒海的負評及不理性的謾罵，有人說她硬塞食物不健康、浪費食物、不懂節制......許多不懷好意的評論，使得千千滿腹委屈及沮喪。
「我感到非常低潮，太多攻擊的言論，讓我無法排解及消化。」她回憶起當時的情景，眉頭微微皺了下，有些無奈地說著。因此，她開始思考自己帶給社會大眾「什麼東西」？「我希望大家不是以『大胃王』看待我，我想帶給大家的是一起分享美食的喜悅，希望觀看我的影片是種趣味及紓壓。我開始嘗試開箱不同種類的食物、介紹不同的店家，希望觀眾從我的影片中得到正向有用的資訊，而不是單純的吃。我想，這是我對觀眾的一種負責。」千千的頻道開始了更多元的內容，近期甚至還增加幾個新單元，目的是介紹觀眾推薦的在地美食，讓大家能夠根據自己的需求，找到適合的美食資訊。
「看到不好的評論多少會感到難過，但我還是會去讀這些留言，因為這是觀眾給我的意見，其中有很多不是單純的謾罵，而是忠言逆耳的意見，因此，我其實也很感激這些負評，才能讓我知道該怎麼改進、從那個方向開始著手。」當初來勢洶洶的負評成了後來頻道成長的養份，《千千進食中》以驚人的速率攀升，並在開闢不同類型的美食單元後，受到更多族群的歡迎，而那些令人無力的惡意攻擊也開始減少，頻道的擴張與負評呈現反曲線，千千正走在對的道路上，而這條路也從崎嶇顛簸，漸漸邁向康莊大道。
說到美食總是滔滔不絕的千千，表示自己最喜歡的食物就是「炸的東西」，所有炸物都是她的心頭好，甚至笑說「東西炸過是不是都會變更好吃？」，除了炸物外她還喜歡吃「和牛」，在專訪的當下就嚷嚷著想吃和牛，逗笑現場一幫人。
我好奇問千千，既然這麼喜歡這兩樣食物，那如果接下來的人生中，只能吃一種食物呢？千千的答案出人意料「那我要選白飯！」她滿臉認真地繼續說道「因為其他食物都會膩，但白飯可以變換出很多種花樣，即便只有白飯一個食材，也能做成炒的、蒸的、煮的、烤的，或是要弄成稀飯也可以，白飯可以有多種變化，如果下半輩子只能吃一種食物，那肯定是白飯。」聽聽還真有道理，不愧是「最懂吃」的美食 YouTuber，答案不僅簡潔有力更說服了在場的每個人。
但其實除了品嚐美食外，千千最喜歡的事情就是看日本動漫及跳舞。她笑說自己是個超級動漫迷，不管什麼類型的動漫都會看，也會看浪漫類型的「BL漫畫」；除了看動漫紓壓外，一週至少會去舞蹈教室上四天課的她，最喜歡的事情就是跳舞，千千透露自己小時候曾經有過當舞者的夢想，但因為幼時家裡經濟能力沒辦法供應她去學舞蹈，所以長大後決定認真追夢，如果在工作上遇到挫折，就會去舞蹈教室報到，舞動手腳、揮汗如雨是她最放鬆的時刻。
勇於追夢的千千，除了想到專業舞者外，其實還有另一個夢想，那就是將台灣這塊土地的特色與味道，帶給來自世界各地的人。「我希望能夠做出具有台灣味的拌麵，讓所有人一吃到這口味，就會想起我們的家鄉台灣，所以我選用在地的食材去不斷嘗試，期望這個滋味有一天能代表台灣，當外國朋友到台灣旅遊時，也能當做伴手禮帶回去，如此一來也能讓其他國家的人更加認識台灣這片土地。」千千說著她的抱負，言談中能感受到她對台灣的認同與熱愛，說她「很台」一點也不錯，她是道道地地的「辣台妹」，賣起令人流連的「千拌麵」。
不論是身為護理師、YouTuber，或是創業賣起拌麵的老闆娘，每個身份的千千總是全力以赴。很多人總羨慕 YouTuber 的光鮮亮麗，但對於千千來說，在扮演不同角色的當下，擁有的快樂與經歷是截然不同的，每份工作都有它的優點及好處，但同時也都有別人看不見的辛苦及心酸。
「最重要的是，要盡心盡力把每份工作做好，不論在什麼崗位上，只要用心做就會看到成果，偷懶是沒辦法成長的。」這是千千的人生哲學，而她的人生哲學其實很簡單，一言以敝之，就是努力與盡力。可是「簡單不簡單」，看似越容易的事情其實越需要技巧也越難做到。就拿「蛋炒飯」來說，若要考驗一位廚師的功力，那就請他替你炒一盤蛋炒飯，步驟簡單、食材簡單，可是味道要好吃卻一點也不簡單。
千千的人生哲學就像「蛋炒飯」，每個人都會說，但要像她一樣做得到、做得好卻很難。她為我們炒了盤好吃的蛋炒飯，我們只顧著吃、顧著評論，卻忘記這盤炒飯可是累積了許多努力及心血，才能端上桌的美味。
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realization & text_HARENMI HUANG
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